Менің алғыс айту күніне арналған сүйікті рецептерімнің кейбірінде тәтті картоп бар: қуырылған тәтті картоп, пюредегі тәтті картоп сорпасы және кокос пен пекан немесе мини зефирмен толтырылған тәтті кәстрөл. Бірақ қазір менің сүйікті тәтті картоптың рецепті - мені ас үйге бір сағат байлап қоймайтын рецепт. 2018 жылғы тәтті картоптың ең жақсы рецепті - бұл жаңа қуырылған сарымсақ пен тәтті картоптан жасалған полента.

Тез пісетін полента қуырылған тәтті картоп пен кілегейлі қуырылған сарымсақ қосып, (қоректік!) Дәмді күшейтеді. Тәтті картоптың жағымды тағамына қол жеткізу үшін кілегей немесе сүт қосудың қажеті жоқ. Мұны жасау үшін тек 20 минуттық уақыт қажет (шынымен де!). Мұны қалай жасау керек:

Барлығы пешті 425 ° F жоғары температураға дейін айналдырудан басталады. Алюминий фольгасын үнемдеңіз, себебі картопты оған орап алудың қажеті жоқ, егер бұл сізге үйреніп қалған болса. Тек әрбір тәтті картоптың үстінен тесіктер жасаңыз, зәйтүн майымен сүртіңіз және пісіру парағына қойыңыз. Содан кейін, сарымсақтың басынан бір дюймді кесіп тастаңыз да, ішіндегі қалампырды ашыңыз (осылайша сіз қуырылған сарымсақ жасайсыз). Сарымсақтың басын фольгаға қойып, ашық қалампырды зәйтүн майымен тамызып, тұз бен бұрыш құйыңыз. Сарымсақ басын фольгаға орап, параққа картоптың жанына қойып, қайтадан ыстық пешке салыңыз. Енді сізде картоп жұмсақ болғанша және сарымсақ тәтті, карамелденген және кілегейлі болғанға дейін 45 минут бос уақыт бар.

БАЙЛАНЫСТЫ: Қуырылған сарымсақ және тәтті картоп полента

Картоп пен сарымсақ тұмшапештен шыққаннан кейін және оны салқындатуға болатындай етіп салқындатыңыз, картоптан ет алып, сарымсақтағы қалампырды сығыңыз да, бірге сүртіңіз. Шалфейдің жапырақтарын зәйтүн майына қуырып, жедел полента шайқап жатқанда, оларды қойыңыз. Тек тәтті картоп пен қуырылған сарымсақ қоспасын хош иісті шалфей майымен бірге полентаға араластыру қалды. Қуырылған шалфей жапырақтарын салыңыз және қазып алыңыз!

Сізде бар: жылдың ең жақсы тәтті картоп рецепті, күтпеген түрде қызмет етті.

Жылдам полента сатып алып жатқаныңызға көз жеткізіңіз, сондықтан пештің үстінде әр тістеп алғанша шексіз араластырып тұрған жоқсыз. Егер сіз тәтті картоп тебетін болсаңыз, онда бұл тәтті картоп пен қайың тортилла сорпасында жылы болыңыз немесе асқабақты үйеңкі грек жаңғағының рецепті бар ақысыз блондинкалардағы тәтті картопқа ауыстырыңыз.

БАЙЛАНЫСТЫ: Тәтті картопты микротолқынды пешке салудың ең қарапайым, жылдам тәсілі