Ұлттық авокадо күні құтты болсын! Бұл біздің сүйікті елестететін тамақ мерекелеріміздің бірі, өйткені сіз жасай аласыз көп авокадо бар. Олар лососьден бастап тәтті картопқа дейін, тостқа дейін өте дәмді, сонымен қатар олар жүрекке пайдалы моноинтеграцияланған майларға толы. Нені жақсы көруге болмайды?

Піспеген авокадо. Бұл сол.

Енді ешқашан! Біз сарапшыларды тыңдадық Мексикадан келген авокадо екі күнде қатты піскенге дейін жетудің ең жақсы жолдарын табу. Авокадоны қалай тез пісіру керек, дәл осында.

Оны жеміс-жидекпен қаптаңыз: Авокадоңызды банан немесе алма бар қағаз пакетке салыңыз да, жабыңыз. Теріні қою жасыл түске боялғанға дейін және оны бір-үш күнге созылатын жұмсақ қысымға дейін жылы жерде сақтаңыз, егер сізде басқа жемістер болмаса, авокадоны сөмкеге салыңыз. пісірілмеген күріш және жабу үшін бүктеңіз. Теріні қою жасылға айналғанға дейін және оны жұмсақ қысымға дейін жылы жерде сақтаңыз, бұл әдетте бір-үш күнді алады.

БАЙЛАНЫСТЫ : Біз жемісті тезірек пісіруге арналған 3 хакты сынауға жібердік - міне жұмыс істеді

Неліктен бұл қулық авокадоны тез пісіруге көмектеседі? Пісу жемістердің ыдырау бағытын тиімді бастайтын этилен деп аталатын газды босатуының нәтижесі болып табылады. Бұл жасуша қабырғаларының бұзылуынан, крахмалдың қантқа айналуынан және өнімнің бір бөлігіндегі қышқылдардың жоғалуынан болады. Осы процестердің барлығы шабдалы, алмұрт немесе авокадоны дәмді етеді - ол жұмсақ сезінеді және қышқыл, крахмал және жұмсақ жасуша қабырғалары арқылы тәтті болады - тек нүктеге дейін (ол шіріп кеткен кезде). Этилен газы оңай таралатын болғандықтан, өсімдік ішінде жасушадан жасушаға ауыса алады және көрші өсімдіктерге. Бұл сондай-ақ жылу әсерінен туындайды.

мұнара желдеткіштері бөлмені салқындатады

Сонымен, егер сіз бірнеше күннен кейін кешкі асқа қонақтарға гуакамолмен қызмет етемін деп үміттеніп жүрсеңіз және өзіңізді онсыз да тым жұмсақ авокадо тапсаңыз, пісуді баяулатудың супер қарапайым әдісі бар. Піскен жемістеріңізді тоңазытқышқа жай қойыңыз. Салқындатылған температура этилен газының әсерін бәсеңдетеді.

БАЙЛАНЫСТЫ : Мен Гуакамолды қоңыр түске айналдырмау үшін барлық амалдарды жасадым, ол шынымен де жұмыс істеді

Мұндағы негізгі өнім: алдын-ала жоспарлау. Азық-түлік дүкенінде болған кезде авокадодан қашан рахат алғыңыз келетінін ойлаңыз. Егер бұл жақында болса, аздап жұмсақтыққа ие және жеуге дайын, қою терілі авокадоны таңдаңыз. Егер сізге бірнеше күн қалса, оған қызмет көрсететін болсаңыз, одан әрі терісі мықты авокадоны алыңыз.