Сіз өзіңіздің стакан гүліңізді қазірдің өзінде ішесіз, бұл ешкімнің ісі емес. Шын мәнінде, сіз оны қатты жақсы көретіндіктен, жемпір ауа-райының сіз бен розаның арасына түсуіне жол бермегенсіз. Бірақ биыл сидр сыра зауыттарының арқасында барлығының сүйікті қызғылт түсті сусыны раушан болады сидр. Біз оны сынап көрдік және ұнағанымыздай, біз ұсынысты орындаймыз деп ойладық.

Розе сидрінде біз розе шарабында жақсы көретін көптеген қасиеттер бар: бұл жеңіл, сергітетін және жемісті алға жіберетін. Сидр шарап сияқты, жемістерден де жиналады, содан кейін ашытылады. Сусын екі жаз бойы болғанымен, ең бастысы - Вольффер Нью-Йорктегі Лонг-Айлендтегі жүзімдік, ол енді сіздің жергілікті азық-түлік дүкеніңізге кіреді.

Сидр өндірушілері Ашулы бақ Нью-Йорктегі Хадсон алқабындағы Сидриге тәжірибе жасау кезінде керемет тепе-теңдік тапты. Франциядан келген бірегей қызыл етді алманы пайдалану Қызыл махаббат (соншалықты романтикалық!) және оны алманың алты сорты мен гибискус шырындарымен араластырып, олар сидр мен шарап ішушілерді қанағаттандыратын қызғылт түсті сидрге қонды. Бұл сидр жартылай құрғақ шарапқа ұқсас. Біз оны енді іше бастаймыз, бірақ оны далада тамашалауға болатын күндерді есептейміз.

Тағы бір сүйікті дүкен іздеу керек Криспин Розе , нағыз раушан жапырақтары, алма және алмұртпен қайнатылған. Бұл өте тәтті емес және біздің сүйікті раушан гүлдеріміз сияқты құрғақ болады. Сондай-ақ алты қаптамадан тұратын бұл ойын-сауық пен бөлісуге өте ыңғайлы. Яғни, сіз бөліскіңіз келмесе ғана. Біз толықтай түсінеміз.

Ұлыбританияның сүйікті Strongbow компаниясы да раушан сидрін шығарды. Ол жартылай құрғақ, қызыл етті алманың түсімен көрінеді. Ол Strongbow-тің 12-орамының құрамында, және тіпті шағын банкада, шектеулі уақыт аралығында алты, 12-пакетте болады.

Сидр спрейі жаңашыл Шексбери сидр раушан гүлін де шығарды. Бұл Вермонттың 100% жаңа сығылған алмаларынан жасалған. Жидек ашығаннан кейін, сидр жергілікті жүзім қабаттарында қартаюға ұшырайды, бұл олардың дәмін, түсін, тіпті таниндерін қосады (қараңыз, шарап сияқты!). Бұл өте дәмді, бірақ орам да таңқаларлық.

Бұл, әрине, қатты сидр болмаса да, оны қоюға тұрарлық Рейнгейстің көпіршіктері сіздің радарыңызда Бұл сидргеисттік раушан гүлі бірақ алма, шабдалы және мүкжидекпен жасалған. Мүкжидек оған қызғылт реңк береді және аздап қытырлақ қосады.

БАЙЛАНЫСТЫ: Сізге қажет розе шараптарының 4-і болып табылады Ішу

Роза сидрі бізге жылы күндерді армандайды. Салқындатылған сидр раушанының барлығынан рахат алыңыз, ірімшік пен шарут тақтасымен жұптасыңыз, бәрі дайын.