• Бірінші болып бағалап, пікір қалдырыңыз!

Тай шабыттандырылған бұл дәмді кеспе жарты сағатта жиналады.

Галерея

Рецепт бойынша қорытынды тест

Күріш кеспесі, нәзік тофу текшелері және қуырылған жүгері дәндері бай, тай шабыттандырылған кокос карри соусында бір-бірімен қатар орналасады. Кеңінен қол жетімді жасыл карри пастасы - жасыл чили, шөптер, сарымсақ, зімбір және т.б. қоспасы - сорпаның негізін құрайды, содан кейін дәмдерді дөңгелету үшін соя соусымен, қоңыр қантпен және әк шырынын қосасыз. Егер сізде қосымша уақыт болса, сорпаға араластырмас бұрын, тофу текшелерін майы бар жабыспайтын табада қытырлақ етіңіз. P.S. Кокос қоспасы бөлініп кетсе, уайымдамаңыз. Тофуды қосқаннан кейін ол қайтадан жиналуы керек.

Ингредиенттер

• 1 14 унция. пкг. суы ағызылған және 1-дюймге кесілген қосымша қатты тофу. дана
• 2 ас қасық рапс майы
• 2 кесе жаңа жүгері дәндері (3 құлақтан) немесе ерітілмеген мұздатылған жүгері (14,4 унциядан)
• 2 ас қасық жасыл карри пастасы
• 1 13,5 унция. жақсы шайқалған және араластырылған кокос сүтіне болады
• 1 ½ ас қасық соя соусы немесе тамари
• 1 ас қасық ашық қоңыр қант
• 1 ½ шай қасық жаңа лайм шырыны (1 лаймнан), сонымен қатар қызмет етуге арналған сыналар
• ¼ шай қасық косер тұзы
• ½ кесе туралған жаңа кинза жапырақтары, сонымен қатар қызмет көрсету үшін көбірек
• 1 8 унция. пкг. күріш кеспесі, пісірілген

Бағыттар

• 1-қадам

  Сұйықтықты сіңіру үшін тофу текшелерін қағаз сүлгілердің немесе таза ыдыс сүлгінің арасына мықтап басыңыз.

• 2-қадам

  Үлкен кастрюльде майды орташа деңгейде қыздырыңыз. Жүгері қосып, жұмсақ болғанша жиі араластырып, шамамен 5 минут пісіріңіз. Карри пастасын қосып, үнемі араластыра отырып, 1 минут пісіріңіз. Кокос сүтін және 1 кесе суды араластырыңыз; орташа жоғары температурада қайнатыңыз. Жылуды бірден орташа-төменге дейін азайтып, кейде араластыра отырып, 5 минут қайнатыңыз.

• 3-қадам

  Соя соусын, қантты, лайм шырынын және тұзды қосып, араластырыңыз. Тофу қосып, 2-3 минут қызғанша, кейде ақырын араластыра отырып, пісіріңіз. Ыстықтан шығарып, кинзаны араластырыңыз.

• 4-қадам

  Карри қоспасы мен кеспелерді тостағандарға бөліңіз. Үстіне көбірек кинза құйып, лайм сыналарымен қызмет етіңіз.

Тамақтану фактілері