Грита бұл оңтүстіктегі жан тағамдарының негізгі бөлігі, бұл кремді жайлылықтың ең жақсы тағамы. Ескі ұнтақтарды пісірудің кілті баяу және баяу жүреді - баяу отты қолданыңыз, сонда түйіршіктер қайнап, баяу босатылады, бұл декадентті, жібектей құрылым жасайды. Алғашқы екі минут ішінде және барлық пісіру процесінде үнемі шайқау кесектердің пайда болуына жол бермейді. Грита көбінесе сүтте де, суда да дайындалады; біз тым ауыр емес жібектей түйіршіктер үшін екеуінің тіркесімін қалаймыз. Қосымша дәм алу үшін суды тауық етімен немесе көкөніс қорымен алмастырыңыз. Түйіршіктерге 1: 4 кесе дәннің сұйықтық қатынасы қажет. Төменде біз ұнтақтың негізгі екі нұсқасын қалай жасау керектігін түсіндіреміз - кілегей және ірімшік. Біз дәстүрлі, ескі ұнтақталған ұнтақтарды қолдандық, олар дөрекі ұнтақталған және жарма жүгері хош иісі бар. Осы жерден бірнеше түйіршіктерге қызмет етудің жан-жақты тәсілдері классикалық асшаяндар мен ұнтақтардан асып түседі (бірақ біз бұл тағамды жақсы көреміз).

Ұқсас элементтер

Сіздің түйіршіктеріңізді таңдау

Азық-түлік дүкенінен ұнтақтарды табу қиынға соғуы мүмкін, әсіресе сіз оңтүстікте тұрмасаңыз. Қиыршықтарды кездестіргеннен кейін (кеңес: олар әдетте ыстық дәнді дақылдардың қасында болады), сіз төрт түрлі сортты таба аласыз: дәстүрлі немесе ескі стильдегі ұнтақ, тез пісетін, тез дайындалатын және гоминді. Ака polenta атауымен таңдалған жүгері жармасынан сақ болыңыз; полента мен жарма - бұл екі түрлі өнім, сондықтан ақ жүгері жармасын іздеңіз. Жылдам немесе тез пісетін гриттер сіз баратын болсаңыз, жақсы балама болып табылады, ал шынайы оңтүстік рецепттерде ескі немесе гоминим стиліндегі гриттер қолданылады. Quaker ескі сәнді түйіршіктер ($ 2; walmart.com ) табу оңай бренд шығар, бірақ біз оны жақсы көреміз Ансон Миллс Гритс хош иісті дәмі мен өрескел құрылымы үшін.

компьютер тінтуірін қалай түзетуге болады

Кремді ұнтақты қалай жасауға болады

Сүт, қою қаймақ және майдың үйлесімі ультра қаймақ, бай түйіршіктерді жасайды. Олардың жібектей құрылымы мен ауызға еритін хош иісі - сіз суреттеген жұмсақ, түйіршікті ұнтақтардың жаңаруы. Өзіңізге арналған бұл нұсқа ең төменгі калориялы дайындық болмауы мүмкін, бірақ бұл ең дәмді кремді гриттердің рецепті. Орташа мөлшердегі тұздыққа арналған табада қыздырыңыз 4 кесе толық сүт қатты отта, күйіп қалмас үшін кейде араластырыңыз. Сүт қайнатылғаннан кейін, отты орташа деңгейге қойыңыз да, баяу шайқаңыз 1 кесе ескі сәнді ұнтақ және 1 шай қасық кошер тұзы . Кесектердің пайда болуын болдырмау үшін және әр дәннің жеткілікті сұйықтықты сіңіруін қамтамасыз ету үшін екі минут бойы үнемі шайқаңыз. Ұнтақтарды 25 минут қайнатуды жалғастырыңыз, оны өте тегіс және кремді болғанша жиі араластырыңыз. Олардың пісірілгендігіне сенімді болу үшін, аз мөлшерде ұнтақталған ұнтақтарды тіліңізге салыңыз. Тістеріңізді жауып, тістерді алдыңғы тістеріңіз арқылы итеріңіз. Олар қатты немесе тегіс емес, өте тегіс сезінуі керек. Өрттен алып, қосыңыз & frac12; кесе толық сүт, & frac14; кесе қою қаймақ , 2 ас қасық тұздалмаған май, және & frac12; шай қасық тұз . Жылы қызмет етіңіз.

Ірімшікті ұнтақтарды қалай жасауға болады

Чеддар ірімшігі біздің хош иісті ұнтақталған рецептіміздің дәмін және декаденциясын күшейтеді. Біз кремді ұнтақталған рецепт бойынша ұқсас әдісті қолданамыз, бірақ оған аздап жарты және біршама ірімшік қосыңыз. Үйде ірімшік ұнтағын дайындау үшін қыздырыңыз 2 кесе толық сүт және 2 кесе су орташа мөлшерде кастрюльде қатты отта, кейде араластырыңыз. Сұйықтық тез қайнатылған кезде, отты орташа деңгейге дейін бұрап, баяу шайқаңыз 1 кесе ескі сәнді ұнтақ және 1 шай қасық тұз . Кесектердің пайда болуын болдырмау үшін екі минут бойы үздіксіз шайқаңыз. 25 минут бойы жиі араластыра отырып, дайындауды жалғастырыңыз. Донсттылықты тексеру үшін жоғарыда көрсетілген әдісті қолданыңыз. Түйіршіктер өте тегіс және жұмсақ болғаннан кейін оны оттан алып, қосыңыз 1 & frac12; тостаған ұсақталған чедр ірімшігі, & frac12; стакан жартылай, 2 ас қасық тұздалмаған май, және & frac14; шай қасық кошер тұзы . Қыздырыңыз және үстіңгі жағына қойыңыз ұсақталған чедр ірімшігі .

ескі монеталарды қалай қауіпсіз тазалау керек