Мен әр демалыс күндері таңғы асты тако жеймін. Ұзақ жүгіруден (немесе ұзақ ұйқыдан) кейін олар менің барлық құштарлығымды қанағаттандырады: қытырлақ жүгері шелпектері, картоптың шынтақтары, жұмсақ жұмыртқалар, ащы сальса, жаңа кинза және сонымен қатар, мен тоңазытқыштан қандай қосымша заттар таба аламын.
туғаннан кейінгі жаңа аналарға сыйлықтар
Мен оларға деген ынта-жігеріме қарамастан, мен достарымды кешкі асқа шақырғанда ешқашан тако жасаған емеспін. Мен әрдайым көпшілікке сәйкес келетін нәрсені таңдаймын, мысалы пісірілген француз тосттары немесе таңғы ас қабаттары. Жақында мен таконың барлық компоненттерін кастрюльге қабаттастырып, достарыма демалыс күндері сүйікті таңғы асын бере алатынын анықтадым. Такоды көпшілікке қалай беру керек:
Сізге не қажет:
- 1 ас қасық тұздалмаған май, сонымен қатар пісіруге арналған тағам
- 18 жүгері шелпек (бізге ұнайды) La Tortilla Factory ақ жүгері және бидай шелпек )
- 12 үлкен жұмыртқа
- ½ кесе толық сүт
- Кошер тұзы
- Жаңа ұнтақталған қара бұрыш
- 2 16 унция. мұздатылған туралған картоп немесе тәтті картоп (мысалы.) Каскадтық фермалар қуырылған тәтті картопты өртейді ), пакеттің нұсқауларына сәйкес дайындалған (егер дәмді болса, бірнеше түйір сарымсақ пен туралған пиязды тастаңыз)
- 1 фунт. 4 унция. үгітілген чеддар немесе бұрыш бұрышы (мен құрама қолдандым)
- 1 28 унция. қуырылған туралған қызанақты өртей алады
- Туралған авокадо, кинза жапырақтары және жұмсақ сабақтар, пико-гало және ыстық тұздық
Не істеу:
Пешті 350 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. 9x13 пісірме табаққа май жағыңыз. 6 шелпекті ыдыстың түбіне орналастырыңыз (олар қабаттасады). Үлкен ыдыста жұмыртқа, сүт, шай қасық тұз бен бірнеше ұнтақталған бұрышты араластырыңыз. Бір жағына қойыңыз.
Сары майды үлкен емес таяқшада ерітіңіз. Жұмыртқа қоспасын қосып, резеңке шпатламен ұзақ, баяу соққылар жасап, жұмсақ сүзбе пайда болғанша және жұмыртқалар әрең жайғасқанша пісіріңіз, 6-7 минут. Өрттен алыңыз.
Ыдыстағы шелпектерді картоптың жартысын, жұмыртқаның жартысын, қызанақтың жартысын және ірімшіктің 1/3 бөлігін салыңыз. Үстіне тағы 6 шелпек, қалған картоп, жұмыртқа, қызанақ және қалған ірімшіктің жартысын салыңыз. Қалған 6 шелпек пен қалған ірімшіктің үстінен салыңыз. 25-30 минут ірімшік ерігенше және кастрюль жылығанша пісіріңіз. Бройлерді жоғарыға дейін қыздырыңыз, ал ірімшік алтын және көпіршікті болғанша, шелпектердің шеттері қызарған және қытырлақ болғанша 4-5 минут қайнатыңыз.
Пештен алып тастаңыз, үстіне авокадо, кинза, пико-гало және ыстық тұздықты салыңыз. Жылы қызмет етіңіз.
БАЙЛАНЫСТЫ: жұмыртқа сэндвичтері
