Туралған пияз - бұл шексіз рецепттердің алғашқы ингредиенті, сорпалардан және тұздықтардан бастап макарон тағамдарына, ботқаға, қуырылған көкөністерге және т.б. Пиязды дұрыс, тез және тиімді түрде тазалап, оны қалай турауға болатынын білу үшін мына бейнені қараңыз. Кәсіби кеңес: пиязды сүйектеген кезде көз жасты азайтудың ең жақсы тәсілі - онымен жұмыс істеуге кететін уақытты азайту.
БАЙЛАНЫСТЫ : Сарымсақты қалай ұсақтауға, аршуға және ұсақтауға болады
Сізге не керек
- пияз
- кесу тақтасы
- аспаз пышағы
Осы қадамдарды орындаңыз
- Үстіңгі бөлігін кесіңіз, содан кейін оны екіге бөліңіз
Өткір аспаз пышағын пайдаланып, пияздың жоғарғы жағынан жарты дюймді кесіп тастаңыз. Пиязды осы тегіс ұшқа тіреу үшін бұраңыз және тігінен екіге бөліңіз.
Кеңес: Егер сіз пияздың жартысын ғана қолдансаңыз, теріңізді қалдырыңыз және пайдаланбайтын нәрсеңізді полиэтиленмен ораңыз. - Қағаз қабаттарының қабығын алып тастаңыз
Теріні алып тастаңыз. - Тігінен кесіңіз
Бір пияздың жартысын алыңыз да, оны кесу тақтасына жайыңыз. Түбір ұшын ұстап, тігінен абайлап кесіңіз, соңына дейін кесіп алмаңыз.
Кеңес: Ұсақтауды жеңілдету үшін тамыр жағын бүтін қалдырыңыз. - Көлденеңінен кесіңіз
Пиязды бұраңыз да, пияз арқылы тігінен төмен қарай кесіңіз, тамыр түбі бүлінбейді. Тамыр ұшын тастап, пияздың қалған жартысымен қайталаңыз.
Кеңес: Бастапқы көлденең және тік қиықтар бір-біріне жақындаған сайын сүйек соғұрлым аз болады.
