• Бірінші болып бағалап, пікір қалдырыңыз!

Джейн Гудоллдың аспаздық кітабынан алынған бұл пайдалы, қоректік рецепт, #ЕттіАз жеу: Жануарларға, Жерге және барлығына пайдалы , жайлы отбасының сүйіктісіне айналатыны сөзсіз.

пештегі май дақтарын қалай кетіруге болады

Галерея

Рецепт бойынша қорытынды тест

Табылуы оңай және қымбат емес жасымық - өсімдік негізіндегі жейтіндердің досы, ақуызды, талшықты және минералдарды осындай сорпалардағы жайлылықпен қамтамасыз етеді. Етке негізделген сорпаны пайдаланудың орнына, сіз ұмами мен тереңдікті сорпаға мисо, ашытылған соя бұршақтарынан және кейде басқа бұршақ пен дәндерден жасалған жапон дәмдеуіштерін қосасыз.

Ингредиенттер

• 1 кесе кептірілген жасыл жасымық, сұрыпталған және шайылған
• 1 қабырға балдыркөк, туралған
• 1 үлкен сәбіз, туралған
• 2 кесе қырыққабат, туралған
• 2 ас қасық таза зімбір, аршылған және туралған
• ½ шай қасық қызыл бұрыш түйіршіктері
• ¼ кесе қызыл немесе ақ мисо
• 2 кесе нәресте шпинаты, туралған

Бағыттар

• 1-қадам

  Үлкен кастрюльде жасымық пен 6 кесе суды біріктіріп, орташа жоғары отқа қойыңыз. Су қайнаған кезде балдыркөк, сәбіз, қырыққабат, имбирь және қызыл бұрыш түйіршіктерін қосыңыз. Ол қайнаған соң, қақпағын жауып, отты орташа-төмен деңгейге дейін азайтыңыз. Жасымық жұмсақ болғанша және ыдырай бастағанша, кейде араластыра отырып, шамамен 1 сағат пісіріңіз. Сорпа тым қою болса, қақпағын ашып, аздап су қосыңыз.

• 2-қадам

  Кішкене ыдыста мисоны 1⁄4 кесе сумен сүртіп, тегіс паста жасаңыз. Мисо қоспасын жасымықпен араластырыңыз, шпинатты қосып, сорпа қызып, шпинат солып қалғанша араластырыңыз, 3-5 минут.

• 3-қадам

  Сорпаны ыдыстарға салып, бірден үстелге қызмет етіңіз.