Пасха мерекесіне арналған қойдың дәмді рецептері өте оңай, сондықтан сіз оларды апта сайынғы кешкі асқа айналдыруға азғырылатын боласыз. Егер сіз Пасхаға арналған негізгі тағам болса, біз сізге қойдың қуырылған рецепттерінен, қой етінің рецепттерінен және тіпті баяу қуырылған қойдың иығынан бастап береміз. Егер сіз Пасха кешкі асының дәстүрлі емес ас мәзірін ұсынатын болсаңыз, онда бізде қой еті шұжығымен толтырылған шакшукадағы мерекелік бұрылыс туралы ойланыңыз.

Ұқсас элементтер

1 Итальяндық стильдегі тоқты аяғы

Бұл қой мерекелік қой тағамымен бірге ұсынылған бай шарап тұздығы тұзды зәйтүндер мен сарымсақтың жұмсақ қалампырларымен қапталған. Егер сізге ұнайтын болса, оның орнына қой рецепті немесе қойдың иығымен салыңыз. Тұздықтың соңғы бөліктерін қопсыту үшін қытырлақ нанмен бірге беріңіз.

Рецепт алыңыз: Итальяндық стильдегі тоқты аяғы

екі Чимичурри қосылған дәмдеуіштермен сүртілген Қозының аяғы

Ұндағы жылы дәмдеуіштер (даршын, зире және кориандр) осы қуырылған қой етіне керемет дәм береді. Егер сіз қойдың сүйексіз аяғын таба алмасаңыз, қасапшыңыз сіз үшін ет бөлігін алып тастаңыз.

Рецепт алыңыз: Чимичурри қосылған дәмдеуіштермен сүртілген Қозының аяғы

3 Баяу қуырылған қойдың иығы

Бұл баяу қуырылған қойдың құрамындағы тәтті-қышқыл тұздық бай, жұмсақ етке жақсы қышқыл тепе-теңдік береді. Максималды хош иіс пен хош иісті алу үшін, әр түрлі ұсақ және үлкен кесектер жасай отырып, аскөкті езіңіз.

Рецепт алыңыз: Баяу қуырылған қойдың иығы

4 Бұршақ және қозы шұжығымен пісірілген жұмыртқа

Биыл оны қойға қызмет етудің жаңа тәсілімен қосыңыз. Қоңыр және қытырлақ қой етінен жасалған шұжық пен каннелини кремді бұршақтарымен оралған шакшука сияқты ойлаңыз. Жаңа піскен шөптермен толтырыңыз және табаға тікелей қызмет етіңіз.

Рецепт алыңыз: Бұршақпен және қойдың шұжығымен пісірілген жұмыртқа

5 Розмарин, лимон және сарымсақ аяғы

Егер сіз Пасхада қонақтарыңызды шынымен таңқалдырғыңыз келсе, қойдың осы керемет аяғына қызмет етіңіз. Бұл алдамшы түрде орындалады (бес ингредиент) және көпшілікті тамақтандырады. Жылы немесе бөлме температурасында қызмет етіңіз.

Рецепт алыңыз: Розмарин, лимон және сарымсақ аяғы

6 Сары май бұршақтары қосылған қуырылған эстрагон қозысы

Сарымсақ пен эстрагонның қуырылған қойына қарапайым және жеуге оңай, оны пияз бен май бұршақтарының жылы қайнатқышы қосады. Қуырылған шпинаттың жағы да әдемі болады.

Рецепт алыңыз: Сары май бұршақтары қосылған қуырылған эстрагон қозысы

7 Сәбіз және бал-жалбыз соусымен қуырылған қозы аяғы

Бұл рецепт тек 15 минуттық дайындықты қажет етеді, яғни сіз Пасханың барлық дәмді жағына назар аудара аласыз. Іс жүзінде біз мұны қарапайым бадам мен аскөк қосылған күріш палауы сияқты қарапайым күріш палауымен ұсынуды ұсынамыз.

Рецепт алыңыз: Сәбіз және бал-жалбыз соусымен қуырылған қозы аяғы