• Бірінші болып бағалап, пікір қалдырыңыз!

Табада жылдам айналдыру арқылы зәйтүндерді дәмді, ауызда еритін хош иісті бомбаларға айналдырыңыз.

Галерея

Рецепт бойынша қорытынды тест

Зәйтүнді жұлдызды кешке арналған тағамға айналдыру үшін сізге 15 минут жеткілікті. Лимон терең алтын қоңырға айналғанша, май жағылған табада жіңішке кесілген лимонды карамельдеуден бастаңыз. Содан кейін зәйтүндер табаға түсіп, дәмнің тамаша инфузиясы үшін сарымсақ пен розмаринмен лақтырылады. Зәйтүннің еті жұмсартады және балқиды және кез келген шараппен немесе коктейльмен тамаша үйлеседі. Максималды көз кәмпиттері үшін, Cerignola сияқты ашық жасылдан, каламата сияқты қою қоңыр немесе қараға дейін өзгеретін түрлі-түсті зәйтүн қоспасын сатып алыңыз және оған қызыл түсті қосыңыз. Ыстық кеңес: бұл қайтымсыз қоспасы қуырылған тауық етімен де жақсы үйлеседі.

Ингредиенттер

• 2 үлкен лимон
• 5 ас қасық зәйтүн майы, бөлінген
• ⅛ шай қасық косер тұзы
• 2 кесе аралас түйіршіктелген зәйтүн (Кастельветрано, Церинола және каламата сияқты), кептірілген
• 3 түйір сарымсақ, жеңіл ұсақталған
• 1 6 дюйм. розмарин бұтағы

Бағыттар

• 1-қадам

  1 лимонды көлденеңінен жұқа кесіңіз; тұқымдарды алып тастаңыз. Стек тілімдері; ширектерге кесіңіз.

• 2-қадам

  Орташа үлкен жабыспайтын табада 2 ас қасық майды қыздырыңыз. Біркелкі қабаттағы табаға лимонның төрттен бөлігін қосыңыз. Шеттері қызарғанша, 4-5 минут бойы, еш кедергісіз пісіріңіз. Ақырын лақтырыңыз; 1 минут пісіріңіз. Саңылаулар бар қасықты пайдаланып орташа ыдысқа жіберіңіз. Тұзбен дәмдеңіз.

• 3-қадам

  Табаға зәйтүн, сарымсақ, розмарин және қалған 3 ас қасық май қосыңыз. Зәйтүндер жұмсарғанша және дақтар пайда болғанша, жиі араластырып, 6-7 минут пісіріңіз. Розмарин бұтағын алып тастаңыз; резерв. Қалған лимонның шырынын 2 ас қасыққа қосыңыз. Карамелденген лимондарға зәйтүн қоспасын қосып, лимон шырынын араластырыңыз. Зәйтүн қоспасында сақталған розмарин жапырақтарын ұсақтаңыз; ақырын араластырыңыз. Жылы немесе бөлме температурасында қызмет етіңіз.