Кейбіреулер тамақ дайындауды ұнатады: Олар қадамдар мен процедураларды, нұсқаулар мен өлшемдерді (немесе талғам-тест) жақсы көреді. Басқа адамдар өздері жасап жатқан тағамды жақсы көреді және үйде дайындалған жаңа тағамға асыға барғысы келеді, рақмет. Екі топтың аспаздары да бірнеше ақылды асүй хактерін және асүй кеңестерін бағалайтын шығар.
Пісіру (және / немесе түпкілікті нәтиже) процесі сізге қаншалықты ұнаса да, сіз барлық уақытты қысқартуға қуанышты болар едіңіз, әсіресе егер сіз бүкіл кешке бүкіл үйге тамақ жасасаңыз. Бұл ақылды ас үй хакерлері Нағыз қарапайым азық-түлік редакторлары мұны істейді: олар тағам дайындаудың қажетсіз қадамдарын азайтады, сондықтан сіз тезірек пісіріп, тезірек жей бастай аласыз - майдалау мен араластырудың кез-келген қуанышын жіберіп алмайсыз.
пештен ескі майды қалай кетіруге болады
Бұл хактердің кейбіреулері процеске назар аударады, ал басқалары сіздің азық-түлік дүкендеріңізді көбейтуге және қалдықтарды дәмді сорпа мен тағамға айналдыруға көмектеседі. Сіз үнемі тамақ дайындауды бастайсыз ба немесе күнделікті өміріңізді сәл шайқауға дайын болсаңыз да, сіз осы асүйдің төте жолдарын қарастырдыңыз.
Ұқсас элементтер
1 Құрғақ қапсырмаларға онлайн режимінде тапсырыс беріңіз.
Сіздің қоймаңызды жинап қойыңыз, сонда сіз азық-түлік дүкеніндегі дәліздерді айналып өте аласыз. Виртуалды дүкенге макарон, тіскебасар, қызанақ консервілері, үрме бұршақпен жиі келетін заттарыңызды салыңыз. Ақысыз немесе жылдам жеткізілім ұсынатын қызметті таңдаңыз (FreshDirect, Brandless немесе Amazon Prime туралы ойланыңыз), бұл уақытты үнемдеуге шығындар әкелмейді.
екі Жаңа піскен немесе мұздатылған өнімді сатып алыңыз.
Барлық туралған көкөністер қосымша шығындарға тұрарлық емес, бірақ шөкімде көкөніс қоспаларын (сорпалар үшін өте жақсы!), Тазартылған сарымсақ пен майдалап асқабақты алыңыз.
3 Қуырылған тұздалмаған жаңғақты алыңыз.
Оларды жаппай немесе пісіру бөлімінен табыңыз. Рецептте табада немесе пеште жаңғақтарды қуыру қажет болған кезде, сіз бұл қадамды өткізіп жібере аласыз.
4 Ұсақтаудың орнына үккіштен өткізіңіз.
Сарымсақ пен зімбірді ұсақтап турағаннан гөрі оларды Микроплан бойымен сырғытыңыз. Бұл міндетті құрал цитрусты тез пісіру немесе пармезанды үгіту үшін өте қажет.
5 Қалдықтарды ыдысқа тастаңыз.
Қоқысқа бару сіз ойлағаннан көп уақытты жоғалтуы мүмкін. Сол сынықтарды, қабықтарды және орамдарды кесу тақтасының жанындағы ыдысқа салыңыз, содан кейін оларды қоқысқа немесе компостқа бірден төгіңіз.
6 Етті тұздықта қатырыңыз.
Тамақ мөлшерін мұздатқыш сөмкелерде қарапайым маринадпен салыңыз (ұнтақталған күнжіт майы мен соя тұздығы қосылған ұнтақталған зімбір ұнайды). Тоңазытқышта таңертең ериді, сондықтан үйге келген кезде кешкі ас дайын болады. Жеңіл тамақтану үшін 400 ° F температурада пісіру парағында көкөністермен қуырыңыз.
7 Барлығы бір фольгадан жасалған пакеттер жасаңыз.
Үлкен фольгаға бір жапырақ жасыл жапырақты салыңыз. Асшаяндарды немесе балықтан жасалған филе мен лимон кесектерін салыңыз. Зәйтүн майымен себіңіз, тұз бен бұрыш қосыңыз, тығыздау үшін фольганы бүктеңіз. Пісіру парағында 400 ° F температурада шамамен 15 минут пісіріңіз.
8 Әр уақытта екі есе қуырыңыз.
Пеште аптасына бір реттен артық өртеудің қажеті жоқ, өйткені көкөніс тағамдарынан жасалған тағамның қалдықтары салатты жинай алады. Көкөністерді шынымен карамелдеу үшін екі пісіру парағын және екі пеш сөресін қолданыңыз. (Оларды бір табаға толтыру оларды жай ғана буға айналдырады.)
душты таза ұстаудың ең жақсы тәсілі
9 Қосымша кастрөлді өткізіп жіберіңіз.
Дәнді кастрюльге жыртылған қырыққабатты қосып, оны бумен пісіріңіз немесе пісірудің соңғы бірнеше минутында брокколи гүлдерін макарон кастрюліне араластырыңыз.
10 Жапсырманың қалдықтары.
Азық-түлік сақтау кезінде маңында бояу таспасы мен маркер болуы керек. Тағамның атауы мен күнін жазып, этикетканы ыдысқа жабыстырыңыз. Сіз мұздатылған нәрсе не? кейінірек ойын болжау. (Сондай-ақ, сіз қалдықтарды түскі асты контейнерлерге тікелей жібере аласыз).
нан ұнының орнына кәдімгі ұнды қолдануға бола ма?
он бір Барған кезде тазалаңыз.
Бұл әдет тамақтан кейінгі тазартуды тезірек етеді. Пісіру кезінде үстелді, кескіш тақтаны және пешті сүртіңіз, құралдарды жуыңыз немесе ыдыс жуғышты рецепт бойынша сатыңыз.
12 Пергаменті бар кастрюльдер.
Бұл жабыспайтын, ыстыққа төзімді, қайта пайдалануға болатын күту браунның немесе тауықтың пісірілген бөліктерін тоқтатады. Уақытты үнемдеу үшін, парақ парақтарын пайдаланыңыз.
13 Ұнтақталған етті тез қатырыңыз (және алыңыз).
Сығымдалған полиэтилен пакетке шикі ет құйыңыз, оны тегіс етіп басып, мөрмен бекітіңіз. Етті теңбөлшектерге салыңыз, таяқшаны таяқшаға басып, тик-так-саусақпен салыңыз, содан кейін торды тегіс етіп қатырыңыз. Келесі жолы сізге сиыр еті қажет болса, сіздің рецептіңіз үшін жеткілікті түрде үзіп тастаңыз.
14 Жұмыртқалардың жаңа екенін тексеріңіз.
Humpty Dumpty-ді ақырын су құйыңыз. Егер жұмыртқа түбіне дейін батып, жағында жатса, ол жаңа піскен. Егер ол батып кетсе және аяқталса, бірнеше күнде крекинді алыңыз, өйткені ол нашарлаудың алдында тұр. Егер ол жүзіп кетсе, лақтырыңыз. (Кейіннен патшаның барлық аттарына хабарлау міндетті емес).
он бес Пармезан блогының қалың қабығын сақтаңыз.
Оны қайнап жатқан бұршаққа немесе қайнатпа сорпаға байлық үшін лақтырыңыз.
16 Зәйтүн майына оралған анчоустың екі филесін ұсақтап тураңыз.
Ыстық зәйтүн майында ерітіңіз, содан кейін қырыққабат немесе швейцариялық чард жапырақтарымен қайнатыңыз.
17 Ақ мисоны кілегейлі сорпаға немесе картоп пюресіне араластырыңыз.
Бұл тереңдік қосады. Өсімдікке негізделген песто жасау үшін ақ мисоны шөптермен және жаңғақтармен пюре етуге болады.
