Қуырылған жүзім және Рикотта Кростини
Қызыл жүзімді зәйтүн майымен, тимьянның жаңа бұтақтарымен, тұзымен және бұрышымен лақтырып, терісі жарылғанша 450 ° F температурада қуырыңыз, 7-9 минут. Грильде кесілген гриль тілімдері, үстіне жүзім құйып, зәйтүн майымен себіңіз; тұз бен бұрыш қосыңыз.

Рукола, аскөк және жүзім салаты
Рукола, жіңішке туралған аскөк, екіге бөлінген қызыл немесе жасыл жүзім және зәйтүн майы мен лимон шырыны қосылған ұсақталған ірімшікті лақтырыңыз; тұз бен бұрыш қосыңыз.

Жабайы күріш және жүзім салаты
Пісірілген жабайы күрішті туралған тосттармен, жасыл немесе қызыл жүзіммен, туралған жалпақ ақжелкенмен, зәйтүн майымен және қызыл шараппен тураңыз. сірке суы ; тұз бен бұрыш қосыңыз.

Жүзім тарт
Алдын ала пісірілген тарт қабығын ванильді пудингпен немесе кондитерлік креммен толтырыңыз. Қызыл және жасыл жүзім себіңіз, қатты болғанша салқындатыңыз. Қызмет көрсетер алдында кондитерлік қантпен шаңды сүртіңіз.

Жүзімді таңдау, сақтау және дайындауды үйреніңіз.