Ұқсас элементтер

1 Бұл Pec бұлшық еті ...

Дене жасаушы тәрізді (сиыр) сиырда да үлкен кеуде бұлшықеттері болады, сол жерде көкірекше кесіледі. Төс төсінің салмағы әдетте 12-ден 20 фунтқа дейін.

екі … Бұл өте көп

Бұл кеудеде дәнекер тіннің көп болуын білдіреді. Тіндерді ультра нәзік нәтижеге жету үшін оны ұзақ уақыт бойы баяу отты пайдаланып пісіріңіз (баяу және баяу).

3 Оның құпия палубасы бар.

Бұл өте үлкен болғандықтан, кеуде әдетте екі бөлікке бөлінеді. Азық-түлік дүкендерінің көпшілігінде алғашқы кесу бар, оны пәтер деп те атайды. Бұл жіңішке және кесектерге ұқыпты. Бірақ сіздің қасапшыңыз палуба деп аталатын екінші кесіндіге ие болуы мүмкін. Ол маймен мәрмәрленген және сіз оны пісіргенде дәмді түрде құлап кетеді.

4 Қиын мәселелер.

Кеудеге тамақ дайындаудың екі таныс тәсілі - темекі шегу және батылдау - бұл әртүрлі дәмге әкеледі. Себебі ысталған кеуде екінші, майлы кесіндімен жасалынған, сондықтан ол темекі шегушіде бірнеше сағат өткен соң кеуіп кетпеуі керек. Қуырылған кеуде әдеттегідей тек бірінші кесілгеннен жасалады, бұл етке ылғалды ұстауға көмектеседі. Егер сіздің өрілген көкірекшеңіз құрғақ болса, оның орнына палуба нүктесін қолданып көріңіз. Сіз оны кесіп тастаған кезде құлап кетуі мүмкін, бірақ ол ылғалды және шырынды болады.