Глютен - тамаша құймақтардың құпия ингредиенті Күте тұрыңыз, бұл ресми түрде болғанын естідіңіз бе? тұтас жыл пандемия басталғаннан бері? (Ешкімнен ешқашан сұрамады.)
Шынында да, 12 айдан астам уақыт ішінде бір төрт қабырғаға телміріп, іштей отырып қалғанымызды бәріміз жақсы білеміз. Біз саяхаттамағанымызды, спортзалға бармағанымызды, жатын бөлмелерімізден бес фут қашықтықта емес кеңседе жұмыс істегенімізді немесе бір жыл ішінде адамдар тобында тұрғанымызды түсінеміз. Отбасымызды көптен бері көрмегенімізді байқамау мүмкіндігіміз жоқ. О, мен өткен наурыздан бері леггинсті ауыстырмағаныма сенімдімін. Дегенмен, көпшілік үшін ең байқалатын ~заманның белгісі~? Күндіз-түні бүкіл үй шаруашылығыңыз үшін азық-түлік сатып алу, дайындау және пісірудің үздіксіз, үздіксіз, еріксіз қажеттілігі.
Біз оны түсінеміз - тіпті ең жалынды аспаздар ашытқы ашытқысын дайындамайды және енді нөлден бастап макаронды қажырлы түрде дайындамайды. Пісіруге қайта ғашық болу үшін (немесе кешкі ас тағы да қуаныш сыйлайтындай процесті жеңілдетіңіз) біздің мақаланы оқудан бастаңыз. ас үйдегі күйіп қалуды емдеуге арналған нұсқаулық . Әрі қарай, тамақ дайындауды қиындықсыз ететін осы қысқа тағамдардың кейбірін жинаңыз. Неліктен? Өйткені жартылай сызат әлі де бар техникалық үйде жасалған, ал егер алдын ала кесілген өнімді сатып алу алаңдаушылықты басатын болса, сізді көбірек көкөністерді жеуге шабыттандырады немесе ақырында көру үшін көбірек уақыт береді. Бриджертон , біз осындамыз. Көптеген алдын ала дайындалған тағамның төте жолдарының сапасы жоқ болса да, бұл опциялар дүкеннен сатып алынбайды (әсіресе стресс кезінде) және сізге мүмкіндік бермейді. немесе аспаздың аштанған таңдайы төмендейді.
Қатысты элементтер
Хумус Несие: Грег ДюПриХумус
Хумусты нөлден жасау сіз ойлағаннан әлдеқайда оңай - ноқат, тахини, лимон шырыны, сарымсақ және дәмдеуіштерді блендерге лақтырып, оларды айналдырыңыз - бірақ бұл өте қажет емес, әсіресе сіз шымшу кезінде. Тіпті нағыз гумусқа тәуелділер де көптеген брендтерді азық-түлік дүкенінен таба алатындығымен келіседі. Білетін болады дейін Итака Хумус , дәмі үйде жасалған тағаммен бірдей.
Үлкен шикі табақ Несие: Рэйчел ВайнерАлдын ала кесілген көкөністер мен қапталған салат
Бұл туралы менің теориям: Егер жаңа өнімді көбірек жеуге көмектесетін төте жол болса, оны алу керек. Сәбізді кесуді, қырыққабатты немесе пиязды кесуді жек көресіз бе? Оларды алдын ала кесіп сатып алыңыз. Романды жуу, кептіру және ұсақтауды жек көресіз бе? Сөмкедегі цезарь жинағын іздеңіз. Бұл әрқашан ең үнемді нұсқа емес, бірақ бұл сізге ұсынылған көкөніс порциясын алып жатқаныңызды білдірсе, бұл ақылды сатып алу. Сөмкеге салынған салатты жаңа піскен күйде сақтау үшін тиісті протоколды ұстанғаныңызға көз жеткізіңіз, осылайша сіз оны қызмет ету мүмкіндігіне ие болмай тұрып, оны лақтырмайсыз.
Негізгі пирог қыртысы Несие: Джонни МиллерБәліш қыртысы
Менің ойымша, бәліш қыртысын жайып тастау өте тыныштандырады, бірақ сізде оған әрқашан уақыт пен шыдамдылық бола бермейді, әсіресе қонақтар жолда болса және тамақтың қалған бөлігін уайымдайтын болсаңыз. Маған сеніңіз: егер сіз көпшілікке ванильді балмұздақ қосылған ыстық алма бәлішін ұсынсаңыз, ешкім шағымданбайды (қытырлақ нөлден жасалған ба, жоқ па).
қысқы-спагетти-0219foo Несие: Дженнифер КэйсиҚұмырада томат соусы
Ештеңе ( ештеңе ) үйде дайындалған «соусты» қарағанда жақсы, бірақ не іздеу керектігін білсеңіз, таңқаларлық лайықты құмырада қызанақ соустары бар екенін білесіз. Құпия? Өнімдерді іздеңіз Рао немесе Лучини . Олардың томат соустары үнемі жоғары сапалы және дәмді. Келесі жолы сіз көпшілікке кешкі ас беруге қатты алаңдасаңыз, көпшіліктің көңілінен шығатын оңай ас үшін осы төте жолдардың бірімен спагетти кеспесін араластырыңыз.
Ыдыстағы тауық сорпасы. Несие: fortyforks/Getty ImagesТауық еті
Егер сізде үйді қажет ететін тауық сүйектері, мирепукс және пармезан қабығы болмаса, мен DIY әдісімен емес, қорларды немесе екеуін де сатып алуды ұсынамын. Бұл сізге көп уақытты үнемдейді, сонымен қатар дүкеннен сатып алынған акциялар әмияныңызға тым көп зиян келтірмейді.
Қос қуырылған тауық етінің рецепті Несие: Кэйтлин БенсельТауық еті
Бұл тағамды дайындаудың сүйіктісі: дүкеннен сатып алынған тауықтарды кез келген тағамға қолдануға болады. Тауықты ұсақтап, оны энчилада соусымен лақтырып, оны пеште ірімшік қосылған шелпектерге пісіргеннен кейін, сіз айырмашылықты сезбейсіз.
Глютенсіз пицца қыртысы Несие: Грег ДюПриПицца (әсіресе глютенсіз опциялар)
Бұл жай мен бе, әлде мұздатылған пицца опциялары орташадан таң қалдырарлықтай жақсыға айналды ма? Әсіресе, глютенсіз диетаны ұстанатындар үшін супермаркетіңіздің мұздатылған пицца бөліміндегі кейбір жаңа ұсыныстар өмірді өзгертеді. (Кімде-кім GF пиццасының қыртысын DIY жасауға тырысқан болса, бұл қарапайым тапсырма емес екенін біледі.) Глютенсіз опциялар сияқты Каулиповерт және Банза болып табылады солай жақсы — қыртысы өте қытырлақ — белок пен талшыққа бай нәрсе жеп жатқаныңызды ешқашан білмейсіз. Глютенге шыдай алатындар үшін өнімдерге назар аударыңыз Американдық нан және үйдегі пицца жобасын тыныш демалыс күндеріне сақтаңыз.
