Асқабақ дегенде ойыңызға не келеді? Көптеген адамдар үшін бұл шамдар немесе асқабақ пирогы болуы мүмкін. Бірақ сіз асқабақтың қандай санатқа жататынын ойлап көрдіңіз бе? Олар жеміс пе, көкөніс пе, әлде мүлдем басқа нәрсе ме?

Техникалық тұрғыдан алғанда, асқабақ жемістердің бір түрі. Иә, дұрыс оқыдың – жеміс! Ботаникалық терминдерде жеміс - әдетте тұқымдары бар гүлді өсімдіктің жетілген аналық безі. Асқабақтар бұл анықтамаға өте сәйкес келеді, өйткені олар асқабақ жүзімінің ұрықтанған гүлдерінен дамиды. Сонымен, келесі жолы асқабақты ойып жатқанда, шын мәнінде жеміспен жұмыс істеп жатқаныңызды есте сақтаңыз!

Бірақ күте тұрыңыз, сіз асқабақ көкөністерге көбірек ұқсамайды деп ойлайтын шығарсыз? Өйткені, олар басқа жемістер сияқты тәтті емес және олар жиі дәмді тағамдарда қолданылады. Жарайды, қателеспейсіз. Асқабақты аспаздық тұрғыдан жиі көкөністерге жатқызады. Өйткені, олар әдетте шикі күйінде жеуге немесе тәтті десерттерде емес, дәмді тағамдарға дайындалады және пайдаланылады. Сонымен, олар ботаникалық тұрғыдан жеміс болғанымен, оларды аспаздық тұрғыдан көкөніс деп санауға болады.

Сондай-ақ қараңыз: Рождестволық дәстүрдің 12 күнінің шығу тегі мен маңызын зерттеу - мерекелік рухтың мерекелік мерекесі

Міне, асқабақ туралы басқатырғыштың тағы бір нұсқасы – сіз асқабақтың техникалық жидек екенін білесіз бе? Иә, бұл рас! Ботаникалық тілде жидек – бір аналық безден дамып, құрамында тұқымы бар етті жеміс. Асқабақтар бұл анықтамаға да сәйкес келеді, өйткені олар етті, бір аналық безден дамиды және тұқымдары бар. Сондықтан, егер сіз техникалық алғыңыз келсе, асқабақ жидектерін шақыруға болады!

Сондай-ақ қараңыз: Ең пайдалы йогурт брендтері мен сорттарын таңдауға арналған толық нұсқаулық

Асқабақ: жеміс, көкөніс немесе басқа нәрсе?

Асқабақты санаттарға бөлуге келгенде, біраз түсінбеушілік бар сияқты. Бұл жеміс пе, көкөніс пе, әлде басқа нәрсе ме? Жауап сізді таң қалдыруы мүмкін.

Сондай-ақ қараңыз: Жұмыртқаларды жуу техникасын меңгеру - оны аспаздық оқиғаларыңызда дайындау және пайдалану бойынша нұсқаулық

Ботаникалық тұрғыдан асқабақ жемістерге жатады. Себебі, олар гүлдің аналық безінен дамып, құрамында тұқым бар. Шындығында, асқабақ - бұл барлық жемістер ретінде жіктелген қысқы асқабақтың бір түрі.

Дегенмен, аспаздық тұрғыдан асқабақ көбінесе көкөніс болып саналады. Олар әдетте сорпалар, бұқтырылған тағамдар және қуырылған көкөністер сияқты дәмді тағамдарда қолданылады. Асқабақ пирогтар мен нандар сияқты десерттерде де қолданылады, бірақ олардың тәтті хош иістермен байланысы олардың ботаникалық жіктелуін өзгертпейді.

Айта кетейік, «көкөніс» термині ғылыми классификация емес, аспаздық. Жалпы, жемістер тәтті болып саналады және десертте қолданылады, ал көкөністер дәмді және негізгі тағамдарға қолданылады. Асқабақтар бұл ерекшелікке қарсы тұрады, өйткені олар тәтті және дәмді тағамдарда қолдануға жеткілікті жан-жақты.

Сонымен, келесі жолы асқабақ бәлішінің бір тілімін немесе асқабақ сорпасын ұнатсаңыз, асқабақтың техникалық жағынан жеміс екенін есте сақтаңыз, бірақ оны ас үйде қалай қолданылатынына байланысты көкөніс деп санауға болады. Сіз оны қалай жіктегеніңізге қарамастан, бір нәрсе анық - асқабақ дәмді!

Асқабақ жемістер ме, көкөністер ме?

Асқабақ жемістердің бір түрі. Ботаникалық тұрғыдан алғанда, жемістер - тұқымдары бар гүлді өсімдіктердің жетілген аналық безі. Асқабақтар бұл анықтамаға сәйкес келеді, өйткені олар асқабақ өсімдіктерінің гүлденуінен дамып, ішінде тұқымдар бар.

тортқа құлпынай қалай салуға болады

Дегенмен, аспаздық тілде асқабақ жиі көкөністер деп аталады. Себебі олар әдетте асқабақ сорпасы немесе қуырылған асқабақ сияқты дәмді тағамдарда дайындалады және пайдаланылады. Асқабақ сонымен қатар асқабақ пирогы мен асқабақ наны сияқты тәтті тағамдарды пісіруде жиі қолданылады.

Сонымен, асқабақты ботаникалық тұрғыдан жемістер деп санауға болады, бірақ олар әдетте аспаздық әлемде көкөністер деп аталады. Олар қалай жіктелгеніне қарамастан, асқабақ көптеген тағамдарға жан-жақты және дәмді қосымша болып табылады.

Асқабақ пен сквоштың байланысы

Асқабақ пен асқабақ Cucurbitaceae тұқымдасының бір-бірімен тығыз байланысты мүшелері, оған қияр, қауын және асқабақ кіреді. Шындығында, асқабақ асқабақтың бір түрі, атап айтқанда Cucurbita тұқымының өкілі.

Асқабақтың бірнеше түрі бар, соның ішінде Cucurbita pepo, Cucurbita maxima және Cucurbita moschata. Асқабақ асқабақтың басқа түрлерімен, мысалы, цуккини мен желекті сквошпен бірге Cucurbita pepo түріне жатады.

ең жақсы бу сүрткіш

Асқабақ пен сквоштың көптеген ұқсастықтары бар, бірақ олардың арасында негізгі айырмашылықтар да бар. Асқабақтар әдетте сквоштың басқа түрлерімен салыстырғанда қалың қабығы және тәтті дәмі бар үлкенірек және пішіні дөңгелек болады. Сквош, керісінше, тәттіден дәмдіге дейін әртүрлі пішіндерге, өлшемдерге және дәмдерге ие болуы мүмкін.

Асқабақ пен асқабақтың екеуі де ас үйде өте әмбебап және оларды әртүрлі тағамдарда қолдануға болады. Оларды қуыруға, пюре жасауға, сорпаға қолдануға, пирогтарға пісіруге немесе тіпті толтырылған сквош сияқты дәмді тағамдарға айналдыруға болады. Сонымен қатар, асқабақ пен асқабақ А дәрумені, С дәрумені және талшық сияқты қоректік заттарға бай.

Қорытындылай келе, асқабақ пен асқабақ бір-бірімен тығыз байланысты болғанымен, асқабақ асқабақтың белгілі бір түрі болып табылады. Олардың көптеген ұқсастықтары бар, бірақ сонымен бірге пішіні, дәмі және аспаздық қолданылуында айқын айырмашылықтар бар.

Асқабақ пен асқабақтың қандай байланысы бар?

Асқабақ пен асқабақ - қияр, қауын және асқабақтарды қамтитын Cucurbitaceae тұқымдасының мүшелері. Олар ортақ ата-тегі арқылы туысқан және ұқсас белгілермен бөліседі.

Асқабақ та, асқабақ та Cucurbita тұқымдасына жатады, бірақ олар әртүрлі түрлер. Асқабақ - жазғы асқабақ, қысқы асқабақ және кәді сияқты Cucurbita тұқымдасына жататын әртүрлі өсімдіктерге жатады. Асқабақ, керісінше, әдетте дөңгелек, қызғылт сары және Хэллоуин кезінде аспаздық мақсаттарда немесе безендіру үшін пайдаланылатын қысқы сквоштың белгілі бір сорттарына қатысты.

Олардың айырмашылықтарына қарамастан, сквош пен асқабақтың көптеген ұқсастықтары бар. Олардың өсу әдеті ұқсас, кең жүзім бұтақтары мен үлкен, жапырақшалары бар. Екі өсімдікте әдетте сары және ерлер мен әйелдердің бөлек гүлдері бар гүлдер шығарады. Асқабақтың да, асқабақтың да жемістері аналық гүлдерден дамып, құрылымы ұқсас, ішкі қабығы қалың, қатты және етті.

Дәмі мен аспаздық қолдануы бойынша сквош пен асқабақ рецепттерде бір-бірінің орнына жиі қолданылады. Олар ұқсас дәм профиліне ие және оларды дәмді және тәтті тағамдарда қолдануға болады. Сквош пен асқабақ сонымен қатар дәрумендер мен минералдарға бай, бұл оларды кез келген диетаға қоректік қосымша етеді.

Қорытындылай келе, асқабақ пен асқабақ Cucurbitaceae тұқымдасының бір-бірімен тығыз байланысты мүшелері болып табылады. Олар бір тұқымдасқа жататынымен, олар әртүрлі түрлер. Дегенмен, олар көптеген сипаттамаларға ие және тамақ дайындауда жиі бір-бірінің орнына қолданылады. Дәмді асқабақ бәлішін немесе сквош сорпасын ұнататын тостағанды ​​ұнатасыз ба, сіз осы екі жан-жақты көкөніс арасындағы тығыз қарым-қатынасты бағалай аласыз.

Сквош пен асқабақтың айырмашылығы неде?

Асқабақ пен асқабақ асқабақ тұқымдасына жатады және көп жағынан ұқсас. Дегенмен, оларды ерекшелейтін бірнеше негізгі айырмашылықтар бар.

Бір маңызды айырмашылық олардың дәмі. Асқабақтар әдетте тәтті және күшті дәмге ие, ал сквош жұмсақ дәмге ие болады. Дәмдегі бұл айырмашылық асқабақты асқабақ пирогы сияқты тәтті тағамдар үшін танымал таңдауға айналдырады, ал сквош жиі дәмді тағамдарда қолданылады.

Тағы бір айырмашылығы олардың сыртқы түрі. Асқабақтар әдетте дөңгелек және қалың, қатты теріге ие, ал сквош әртүрлі пішіндер мен өлшемдерде болуы мүмкін. Асқабақтың терісі әдетте жеуге жарамды жұмсақ, жұқа теріге ие болады, ал асқабақтың терісі әдетте тасталады.

Текстураға келетін болсақ, асқабақ пен сквош да ерекшеленеді. Асқабақтар тегіс, кремді етімен танымал, ал сквош талшықты құрылымға ие болуы мүмкін. Құрылымдағы бұл айырмашылық олардың пісіру және рецепттерде қолданылуына әсер етуі мүмкін.

Соңында, асқабақ пен сквоштың қоректік профилі әртүрлі. Асқабақ А және С витаминдеріне, сондай-ақ талшықтарға бай, ал сквошта А және Е дәрумендері көп. Екі көкөністің де калориясы төмен және антиоксиданттардың жақсы көзі.

Қорытындылай келе, сквош пен асқабақ көптеген жағынан ұқсас болғанымен, оның ішінде асқабақ тұқымдасының мүшелері болғандықтан, олар дәмі, сыртқы түрі, құрылымы және тағамдық құрамы бойынша ерекшеленеді. Бұл айырмашылықтарды түсіну келесі рецепт үшін дұрыс ингредиентті таңдауға көмектеседі.

Асқабақ жидектер ме? Ботаникалық классификацияларды зерттеу

Жемістер мен көкөністерді жіктеуге келгенде, нәрселер аздап шатасуы мүмкін. Мысалы, асқабақты алайық. Олар көбінесе күз мезгілімен және Хэллоуинмен байланысты, бірақ олар шынымен көкөністер ме? Ал жидектер ше?

бөлмедегі бұрыштарды қалай бояуға болады

Ботаникалық тілде жидек – бір аналық безден дамып, құрамында тұқымы бар етті жеміс. Бұл анықтама бойынша асқабақты жидектер деп санауға болады. Олардың қатты сыртқы қабығы және көптеген жидектерге тән ішкі еті бар.

Дегенмен, аспаздық тұрғыдан асқабақ әдетте көкөністер санатына жатады. Өйткені, олар әдетте көптеген жидектер сияқты тәтті десерттерде емес, дәмді тағамдар ретінде дайындалады және жейді. Асқабақ әдетте сквош және асқабақ сияқты басқа көкөністермен біріктіріледі.

Сонымен, асқабақтар жидек болу үшін ботаникалық критерийлерге сәйкес келуі мүмкін, бірақ олар күнделікті тілде әдетте мұндай деп аталмайды. Оның орнына олар көбінесе көкөніс түрі ретінде белгілі.

Ботаникалық классификациялар кейде аспаздық классификациялардан ерекшеленуі мүмкін екенін ескеру маңызды. Өйткені аспаздық классификациялар көбінесе оның ботаникалық сипаттамаларына емес, белгілі бір ингредиенттің тағам дайындауда қалай қолданылатынына негізделеді.

Қорытындылай келе, асқабақты техникалық тұрғыдан ботаникалық тұрғыдан жидектер деп санауға болады, бірақ олар аспаздық тұрғыдан көкөністер ретінде жиі жіктеледі. Сонымен, келесі жолы асқабақ тағамынан ләззат алсаңыз, оның ботаникалық классификациясы туралы біліміңізбен достарыңызды таң қалдыра аласыз!

Асқабақ қай санатқа жатады?

Асқабақ - бұл жеміс, бірақ көптеген адамдар оны көкөніс деп қателеседі. Жемістер тозаңданудан кейін дамитын гүлді өсімдіктердің жетілген аналық бездері ретінде анықталады. Асқабақтар бұл анықтамаға сәйкес келеді, өйткені олар асқабақ гүлдерінің жетілген аналық бездері.

Жиі кездесетін қате түсінік - жемістер әрқашан тәтті, ал көкөністер дәмді болады. Алайда бұлай емес. Табиғи қант құрамына байланысты жемістер тәтті немесе дәмді болуы мүмкін. Асқабақтың, мысалы, жұмсақ тәттілігі бар, бірақ олар құлпынай немесе апельсин сияқты басқа жемістер сияқты қантты емес.

Тағы бір қате түсінік - көкөністер әдетте дәмді тағамдарда тұтынылады, ал жемістер тәтті тағамдарда қолданылады. Бұл кейбір жемістер мен көкөністерге қатысты болуы мүмкін, бірақ бұл қатаң ереже емес. Асқабақты тәтті де, дәмді де әртүрлі тағамдарға қолдануға болады. Олар көбінесе асқабақ пирогы сияқты тәтті десерттерде немесе асқабақ сорпасы сияқты дәмді тағамдарда қолданылады.

Қорытындылай келе, асқабақ жемістер болып табылады. Олар жемістің әдеттегі бейнесіне сәйкес келмеуі мүмкін, бірақ олар ботаникалық анықтамаға сәйкес келеді. Ендеше келесі жолы асқабақ тағамынан ләззат алсаңыз, дәмді жеміс-жидектерге құмар екеніңізді есте сақтаңыз!

Асқабақ ботаникалық жеміс пе?

Өсімдіктерді санаттарға бөлуге келгенде, жемістер, көкөністер мен жидектер арасындағы айырмашылық кейде шатасуы мүмкін. Ботаникалық тұрғыдан асқабақ шын мәнінде жеміс ретінде жіктеледі.

Ботаникада жемістер ұрықтанған гүлдерден дамитын гүлді өсімдіктердің жетілген аналық бездері ретінде анықталады. Асқабақтар Cucurbitaceae тұқымдасына жатады, оған қияр, қауын және сквош сияқты басқа да таныс жемістер кіреді.

лимон шырынымен пеннилерді қалай тазартуға болады

Техникалық тұрғыдан асқабақ - бұл пепо деп аталатын жидек түрі. Пепо - қатты қабығы бар, көп тұқымды жеміс. Пепо жемістерінің басқа мысалдарына қарбыз бен қияр жатады.

Біз асқабақты аспаздық мақсаттарға байланысты көкөністер деп санайтын болсақ та, олар ботаникалық тұрғыдан жемістер ретінде жіктеледі. Себебі, олар гүлдің аналық безінен дамып, құрамында тұқым бар. Шын мәнінде, асқабақ ботаникалық жидектердің бір түрі болып саналады!

Сонымен, келесі жолы Хэллоуинге асқабақ кескенде немесе асқабақ бәлішінен ләззат алсаңыз, сіз дәмді ботаникалық жемістерге құмар екеніңізді есте сақтаңыз!

Сквош Асқабаққа қарсы: айырмашылықтар мен ұқсастықтарды анықтау

Асқабақ пен асқабақтың екеуі Cucurbitaceae тұқымдастығына жататынымен, оларды ерекшелендіретін ерекше сипаттамалары бар. Асқабақ пен асқабақ арасындағы айырмашылықтар мен ұқсастықтарды түсіну асүй мен бақшада саналы таңдау жасауға көмектеседі.

Пішін: Асқабақ пен асқабақты ажыратудың ең оңай әдістерінің бірі - олардың пішіні. Сквош әдетте ұзартылған және цилиндрлік пішінге ие, ал асқабақтар дөңгелек және айқын қырлы құрылымы бар.

Түсі: Сквош жасыл және сарыдан қызғылт сарыға дейін және тіпті жолақты болып келетін әртүрлі түстерде болады. Асқабақтар, керісінше, әдетте ашық қызғылт сары болып табылады, дегенмен кейбір сорттар жасыл, ақ немесе тіпті көк-сұр реңктерде де кездеседі.

Текстура: Асқабақ пен асқабақ құрылымы жағынан да ерекшеленеді. Сквош қаттырақ және тығыз құрылымға ие болады, ал асқабақтар көбінесе жұмсақ және ылғалды болады.

Дәмі: Дәмі туралы айтатын болсақ, сквош пен асқабақтың екеуі де табиғи тәтті дәмге ие, бірақ кейбір өзгерістер бар. Сквош жаңғақ және жердің дәміне ие болады, ал асқабақтың дәмі жұмсақ және сәл тәтті болады.

Қолданылуы: Сквош пен асқабақты көптеген рецепттерде бір-бірінің орнына қолдануға болады, бірақ қолдануда кейбір айырмашылықтар бар. Сквош көбіне сорпалар, бұқтырылған тағамдар және қуырылған көкөністер сияқты дәмді тағамдарға ұнайды, ал асқабақ әдетте пирогтар, нандар және десерттер сияқты тәтті рецепттерде қолданылады.

• Сквош сорттарына сары жаңғақ, желу және спагетти сквош жатады.
• Асқабақтың сорттарына қантты бәліш, Золушка және ақ асқабақ жатады.

Егін жинау: Сквош пен асқабақ әдетте әртүрлі уақытта жиналады. Сквош әдетте пісіп-жетілген кезде таңдалады, ол әртүрлілікке байланысты өзгеруі мүмкін. Асқабақтар, керісінше, терісі қатайып, түсі толығымен дамыған кезде күзде жиналады.

Отырғызу және өсіру: Сквош пен асқабақтың отырғызу және өсіру талаптары ұқсас. Екеуі де күн сәулесі мол жылы климатта және жақсы құрғатылған топырақта жақсы өседі. Дегенмен, асқабақтың таралуы және өсуі үшін көбірек орын қажет, ал сквошты кішірек жерлерде немесе контейнерлерде өсіруге болады.

Қорытындылай келе, асқабақ пен асқабақ бір-бірімен тығыз байланысты болғанымен, олардың пішіні, түсі, құрылымы, дәмі, қолданылуы, жинау және өсіру талаптары бойынша айқын айырмашылықтары бар. Бұл айырмашылықтарды түсіну аспаздық және бағбандық жұмыстарда сквош пен асқабақтың барлығын тиімді пайдалануға көмектеседі.

Асқабақ пен асқабақ қалай ұқсас?

Асқабақ пен асқабақтың екеуі де Cucurbitaceae тұқымдасына жатады, оған қияр, қауын және асқабақ кіреді. Олар көп жағынан ұқсас:

Тұтастай алғанда, асқабақ пен асқабақ сыртқы түрі, дәмі, құрылымы, тағамдық құндылығы және аспаздық қолданылуы бойынша көптеген ұқсастықтарға ие. Асқабақ бәлішін немесе сквош сорпасын ұнатасыз ба, сіз Cucurbitaceae тұқымдастарының дәмді және жан-жақты қасиеттерін бағалай аласыз.

Асқабақ өсімдігінен асқабақ өсімдігінен қалай ажыратуға болады?

Сквош пен асқабақ өсімдіктері ұқсас көрінуі мүмкін болғанымен, оларды ажыратуға көмектесетін бірнеше негізгі айырмашылықтар бар.

Жапырақтары: Асқабақ пен асқабақ өсімдіктерін ажыратудың бір жолы - олардың жапырақтарын зерттеу. Сквош өсімдіктерінде, әдетте, терең ойықтары мен айқын шыңдары бар жапырақтары көбірек болады, ал асқабақ өсімдіктерінде жапырақтары азырақ тегіс жапырақтары болады.

Гүлдер: Асқабақ пен асқабақ өсімдіктерін ажыратудың тағы бір жолы - олардың гүлдеріне қарау. Асқабақ өсімдіктерінде көбінесе бір өсімдікте аталық және аналық гүлдер болады, ал асқабақ өсімдіктерінде әдетте аталық және аналық гүлдер бөлек болады. Асқабақ өсімдіктерінің аналық гүлдерінің түбінде кішкентай жемістер болады, ал асқабақ өсімдіктерінде үлкенірек, дөңгеленген жемістер болады.

Өсу әдеті: Сквош өсімдіктері әртүрлі бағытта таралуы мүмкін жүзімдері бар кеңірек өсу әдетіне ие. Асқабақ өсімдіктері, керісінше, ықшам өсу әдетіне ие, олар негізгі өсімдікке жақынырақ тұратын қысқа жүзім бұтақтары бар.

асқабақ асқабақтың бір түрі

Жеміс: Асқабақ пен асқабақ өсімдіктерінің арасындағы ең айқын айырмашылық, әрине, олар шығаратын жемістер. Сквош өсімдіктері әдетте кәді, асқабақ және сквош сияқты жемістердің әртүрлі пішіндерін, өлшемдерін және түстерін шығарады. Асқабақ өсімдіктері, керісінше, қатты сыртқы қабығы және ашық сарғыш түсі бар үлкенірек, дөңгелек жемістер береді.

Сонымен, сіз бақшаңызда сквош немесе асқабақ өсіріп жатырсыз ба, бұл кеңестер сізде қандай өсімдіктер бар екенін анықтауға және әрқайсысының бірегей қасиеттерін көруге көмектеседі.

Сұрақ-жауап:

Асқабақ жеміс пе, көкөніс пе?

Асқабақ шын мәнінде жеміс.

Неліктен асқабақ жеміс болып саналады?

Асқабақ жеміс болып саналады, өйткені ол асқабақ өсімдігінің гүлінен дамып, оның құрамында тұқым болады.

Сіз асқабақ жей аласыз ба?

Иә, асқабақ жеуге жарамды және оны әртүрлі дәмді және тәтті тағамдарға қолдануға болады.

Асқабақ жидектің бір түрі ме?

Жоқ, асқабақ жидек болып саналмайды. Ол жемістерге жатқызылады.

Асқабақтан жасалған қандай танымал тағамдар бар?

Асқабақпен жасалған кейбір танымал тағамдарға асқабақ пирогы, асқабақ сорпасы және қуырылған асқабақ тұқымдары жатады.

Асқабақ жеміс пе, көкөніс пе?

Асқабақ техникалық жағынан жеміс болып табылады, өйткені ол асқабақ өсімдігінің гүлінен дамиды және оның құрамында тұқым болады. Дегенмен, ол жиі көкөніс деп аталады, өйткені ол әдетте дәмді тағамдарда қолданылады.

Неліктен асқабақ кейде жидек болып саналады?

Асқабақты кейде жидек деп санайды, өйткені олар бір аналық безден дамитын және тұқымдары бар жеміс түріне жатады. Ботаникалық тұрғыдан алғанда, жидектер күнделікті тілде жидек ретінде қарастырылмайтын жемістерді қамтуы мүмкін.

Жемістің қандай қасиеттері бар?

Жеміс - әдетте тұқымдары бар гүлді өсімдіктің жетілген аналық безі. Ол ұрықтанған гүлден дамиды және жиі тәтті немесе дәмді хош иісті болады. Жемістерді әртүрлі түрлерге бөлуге болады, соның ішінде жидектер, друппалар, помалар және т.б.

Неліктен асқабақ тәтті және дәмді тағамдарда жиі қолданылады?

Асқабақтың жұмсақ, сәл тәтті хош иісі бар, бұл оларды пісіруде жан-жақты етеді. Оларды пирогтар мен десерттер сияқты тәтті тағамдарда, сондай-ақ сорпалар мен бұқтырылған тағамдар сияқты дәмді тағамдарда қолдануға болады. Олардың құрылымы мен дәмі әртүрлі аспаздық қолданбаларға жақсы әсер етеді.

Әдетте қате жіктелетін басқа жемістер немесе көкөністер бар ма?

Иә, әдетте қате жіктелетін бірнеше жемістер мен көкөністер бар. Мысалы, қызанақ техникалық жағынан жеміс, бірақ көбінесе көкөніс деп аталады. Сол сияқты, авокадо жемістер ретінде жіктеледі, бірақ олардың аспаздық қолданылуына байланысты әдетте көкөніс ретінде қарастырылады.