• 5жұлдызша мәндері: 10
• 4жұлдызша мәндері: бір
• 3жұлдызша мәндері: бір
• екіжұлдызша мәндері: 0
• біржұлдызша мәндері: 0

• Пікірлерді оқу
• Пікір қосу

• 12 Бағалар
• 3 Пікірлер

Тамаша рецепт - бұл кешкі асқа арналған жол картасы ғана емес, сонымен қатар тамақ дайындаудың ең жақсы тәсілі туралы бірдеңе үйретеді. Мысалы, сефард тамыры бар солтүстік африкалық тағам Крайменің шабыттандырған бұл қарапайым пісірілген балық рецепті шпинат, треска және кускус қосылған дәмдеуіш томат соусын біріктіреді. Көк шөптерді жуудың орнына, сіз мұздатылған шпинатты ауыстырасыз. Уақыт үнемделді. Сондай-ақ браконьерлік треска балықты оңай пісірудің мінсіз әдісі ғана емес, сонымен қатар біркелкі пісірілген нәзік филеге әкеледі. Ақылды. Тағы да жақсысы, табан, камбала, балық немесе жабайы аляска поллок сияқты мұздатылған ақ балық филесі мұнда жақсы жұмыс істейді және оларды азық-түлік дүкенінде мұздатылған пакеттерде оңай табуға болады. Ақырында, пушистый кускустың үстіне шырындар мен балықты қасықтайсыз ба? Бұл тек дәмді ғана емес, тағамды ұзартады. Бұл осындай рецепттерді сақтаушы ететін негізгі қадамдардың түрі.

Галерея

Рецепт бойынша қорытынды тест

Ингредиенттер

• 1 ас қасық паприка
• 2 шай қасық ұнтақталған кориандр
• 1 ½ шай қасық ұнтақталған зире
• ¼ шай қасық ұнтақталған даршын
• ¼ шай қасық кайен
• 3 ас қасық зәйтүн майы
• 4 түйір сарымсақ, үгітілген немесе майдалап туралған
• ¼ кесе томат пастасы
• 5 унция мұздатылған туралған шпинат (10 унциядан. кг)
• 2 шай қасық қант
• 1 ¼ шай қасық косер тұзы
• Жаңа ұнтақталған қара бұрыш
• 4 мұздатылған терісі жоқ треска филесі немесе басқа ақ балық, мысалы, табан, камбала, балық немесе жабайы аляска поллокы (барлығы шамамен 1½ фунт)
• 1 шай қасық лимон қабығы (1 лимоннан)
• Жаңа піскен кинза жапырақтары, қызмет ету үшін
• Пісірілген кускус, қызмет ету үшін

Бағыттар

• 1-қадам

  Кішкене ыдыста паприка, кориандр, зире, даршын және кайенді араластырыңыз. Орташа үлкен табада майды қыздырыңыз. Паприка қоспасы мен сарымсақ қосып, үнемі араластыра отырып, хош иісті болғанша шамамен 30 секунд пісіріңіз. Томат пастасын қосып, үнемі араластыра отырып, қараңғыланғанша шамамен 1 минут пісіріңіз. Шпинатты, 1½ кесе суды, қантты, тұзды және бірнеше ұнтақталған бұрышты араластырыңыз; қақпағын жауып, орташа температурада қайнатыңыз. Ара-тұра араластырып, шпинатты қасықпен бөліп, шпинат тарағанша 3-4 минут пісіріңіз.

• 2-қадам

  Nestle балықты тұздыққа салып, қайнатыңыз. Қызуды орташа деңгейге дейін азайтып, балық піскенше және шанышқымен оңай үлпектелгенше, қалыңдығына қарай 5-10 минут пісіріңіз. Үстіңгі лимон қабығы мен кинзаны қосып, кускуспен бірге үстелге ұсыныңыз.

Аспаздың жазбалары

1. Мұздатылған туралған шпинат - пеште қайнап жатқан кез келген нәрсеге жасыл қосудың ең оңай жолы.
2. Бұл әмбебап, солтүстік африкалық шабыттандырылған тағам сіз қалаған кез келген қабыршақ ақ балықпен жұмыс істейді.