Бақылау тізімі

• Бір ай бұрын

  Шақыру қағаздарын жіберіңіз. Балаларды қабылдайсыз ба, соны анықтаңыз. Аяқталудың нақты уақытын қосыңыз - 16.00 кешкі 7-ге дейін өте қолайлы, сондықтан сіз сөйлесіп жатқан кезде қонақтар келмейді.
• Стресссіз мәзірді жоспарлаңыз. Уақыттан бұрын дайындауға болатын тағамдарға қызмет етіңіз. Сусындарды жарқыраған сумен, шырындармен және қызыл және ақ шараппен шектеу барлығын қанағаттандырып, барменді қажетсіз етуі керек. Әр тағамды қашан жасауға болатынын, сондай-ақ сатып алу тізімін жасаңыз.
• Қажетті жалға алу заттарын сақтаңыз. Бас бармақ ережесі - қонаққа келетін екі тәрелке, шанышқы және көзілдірік. (Жалға арналған көзілдірік - стаканшалар сабақтардан гөрі алаңдамайды - бұл уақытты үнемдейді, өйткені сіз оларды жуып, қайтарып аласыз.) Сонымен қатар, заттар алу туралы достарыңызға хабарласыңыз.
• Қажетті көмекті брондаңыз. Кәсіби немесе көршілес жасөспірімдерге арналған асүйге, қызмет көрсетуге немесе барменге көмекші жалдау сізді көп адам күтіп тұрса, босата алады. (Сондай-ақ, қонақтардан сусындар мен нибблдерді өткізуге көмектесуін сұрағаныңыз жөн, бұл оларды араластыруға итермелейді).

• Үш апта бұрын

  Жасыл желекке тапсырыс беріңіз. Жергілікті немесе интернеттегі тапсырыс (мысалы, weirtreefarms.com сайтынан) болсын, гирляндтар, гүл шоқтары мен гүлдерді кешке дейін бес күн бұрын жеткізуді сұраңыз.
• Кез-келген басқа әшекейлерді сатып алыңыз немесе интернетте тапсырыс беріңіз. Жергілікті немесе интернеттегі кез-келген арнайы тағамдарға тапсырыс беріңіз.
• Қоштасу сыйлығын беретіндігіңізді және ол не болатынын шешіңіз. Адамдарды үйге өзіңіздің печеньелеріңізбен (жақсырақ мұздатуға болатындай етіп жіберіңіз) немесе қағаз ақ нарцисс шамдарымен үйге жіберген жақсы.

• Екі апта бұрын

  Сіз қолданатын кез-келген кристалды, қытай мен күмісті тазалаңыз. Жуу және темір зығыр маталар.
• Үлкен сауда-саттықпен айналысыңыз. Мәзірге қажет барлық бұзылмайтын ингредиенттерді және барлық сусындарды сатып алыңыз. Әдетте, әрбір төрт адамға үш бөтелке шарапты есептеңіз (немесе коктейльдер берсеңіз, екі-үш сағаттық кешке бір қонаққа үш-төрт сусыннан).
• Мұздатылатын тағамдарды мәзірде дайындаңыз.

• Бір апта бұрын

  Қызмет көрсететін тағамдар туралы шешім қабылдаңыз. Әр мәзір элементі үшін қайсысын қолданатындығыңызды анықтаңыз, әр тағамды пост-it жазбасымен жапсырыңыз, егер жеткіліксіз болса, қосымша заттар сатып алыңыз немесе сатып алыңыз.
• Үйді мұқият тазалаңыз.

• Екі күн бұрын

  Тез бұзылатын тамақ өнімдерін сатып алыңыз. Нандарды, өнімдерді, сүт өнімдерін және мұзды алыңыз (бір адамға бір фунттан).
• Кеш аймағын орнатуды бастаңыз. Буфет үстелін, жақсырақ жанынан қол жетімді етіп орналастырыңыз - ыдыс-аяқ, табақтар, табақтар, қызмет ететін ыдыс-аяқтар және майлықтар. Қажет болса, үстелден алыс бар-вокзал және кофе-десерт станциясы жасаңыз. Жолыңызда болатын кез-келген затты, сынуы мүмкін (тіпті алынуы мүмкін) қымбат заттарды және кез-келген ретсіздікті тастаңыз.
• Безендіру. Жасыл желектерді, шамдарды және т.б. орналастырыңыз. Біраз шабыт керек пе? Мерекелік безендіру идеяларын осы жерден табыңыз.
• Пальтоға арналған орынды белгілеңіз. Шкафтан орын ашып, оны ілгіштермен толтырыңыз. Сондай-ақ, сіз пальтоға арналған кереуетті таңдай аласыз (бөлмеде әсіресе жинақы және құнды заттар болмауын қадағалаңыз, олар туралы алаңдамайсыз) немесе қымбат емес портативті киім сөресін сатып ала аласыз.

• Бір күн бұрын

  Пісіруді жасаңыз. Мерекелік күнде тек жылыту және жинау қажет.
• Үйіңізге бір рет беріңіз. Қажет болған жағдайларды жасаңыз.

• Кеш таңы

  Реттеуді аяқтаңыз. Жиһазды қабырғаға итеріп, жалға берілетін орындықтарды іліп қойыңыз.

• Екі сағат бұрын

  Кез-келген ірімшікті табаққа салыңыз. Әрқайсысын жапсырыңыз (атауы, шығу тегі, дәмдік сипаттамалары). F

• Бір сағат бұрын

  Егер біреуіне қызмет етсеңіз, салатты лақтырыңыз. Нанды табаққа салыңыз.
• Бұзылмайтын тағамдар мен тағамдар ұсыныңыз. Балғындықты қамтамасыз ету үшін оларды мықтап ораңыз; бірінші қонақ есіктің қоңырауын соққанда ораманы жұлып алыңыз.

• Жарты сағат бұрын

  Тамақты жолға қоюды аяқтаңыз. Содан кейін бір стақан шарап ішіп, дем алып, рахаттаныңыз.