Сіз осы жылы Хэллоуинге қатысты барлық пайдалы кеңестерді ұстанамын деп әр түрлі болар еді деп ант бердіңіз: бір ай бойы азғырылып кетпес үшін соңғы минутта қор жинадыңыз, сіз өзіңізге ұнамайтын сорттарды ғана сатып аласыз (қарап сен, бит-о-бал). Бірақ Kit-Kats-тің бұл әртүрлілік сөмкесі таптырмайтын болды, және балалар бас тартқан кәмпиттер арасында (Mounds барларын қалайша ұнатпайды?), Сіз өте ауыр кәмпиттер асылып жатырсыз. Өте.

Бұл қалай болды (қайтадан)?

Ересектерге де, балаларға да қант асып кетеді. Ақиқатында, барлық балалар дерлік және ересектердің жартысына жуығы Хэллоуинде кәмпиттер пайдаланады (әдеттегі күндегі екі топтың төрттен бір бөлігіне қарағанда). Ал американдықтар шамамен тұтынады 4 пайыз 31 қазанда олардың бір жылдық кәмпиттер тұтынуы - бұл шамамен есептеледі бір адамға фунт . Дегенмен Американдық жүрек ассоциациясының мәліметтері бойынша , ересек әйелдер күніне 6 шай қасықтан артық қант қосуы керек (шамамен 24 грамм); мектепке дейінгі және бастауыш мектеп жасындағы балалар, 3-4 шай қасық (12-16 грамм); және үлкен балалар 5-8 шай қасық (20-32 грамм). Мұны контекстке енгізу үшін әйелдер үшін Snickers барларының саны үштен аспайтын, мектепке дейінгі жастағы балалар үшін екіден аспайтын және жасөспірімдер мен жасөспірімдер үш-төрттен аспайтын болады, деп Джессика Декостол, RD, LDN, клиникалық диетолог түсіндіреді. Балтимордағы жақсы самариялық аурухана.

Вилли Вонка ұсынылған 3 қызықты көлемдегі кәмпиттер мен 1-дің арасындағы қайықты басқара алады фунт заттар. Қорқынышты жағы - бұл барлық қосымша қантты өңдеу біздің денемізге - балалар мен ересектерге әсер етеді және бізді одан сайын көксеуге мәжбүр етеді.

Алдымен сіз қанттың жоғары екенін сезесіз: қысқа мерзімде қанттың көптігі сізді өте жігерлі сезінуі мүмкін, дейді Декостол. Зерттеулерге сәйкес, қантты қабылдаған кезде допамин деңгейінің жоғарылауы - бұл адамның есірткіні қабылдаған кезде шығарылатын «сезіну» гормоны. Қант допаминді есірткіге теңестірмесе де, зерттеушілер қанттың тәуелділік қасиеттерін ашуға тырысады.

Бірақ содан кейін сөзсіз апат болады. Шектен тыс қантты жеген кезде ұйқы безі инсулинді шығарып жіберіп, глюкозаның бәрін қаныңыздан және бұлшықет жасушаларыңыздан шығарып алады, сондықтан оны энергияға жұмсауға болады, - дейді Декостол. Артық инсулин қандағы қанттың тез төмендеуіне әкеледі, бұл сіздің денеңіздің стресстік реакциясын белсендіріп, нәтижесінде кортизол мен адреналин сияқты стресс гормондарын шығарады.

Сіздің денеңіз глюкозаның жоғары деңгейін бақылау үшін жұмыс істегенде, сіз шаршағаныңызды, кебулеріңізді немесе тіпті жүрек айнуыңызды сезесіз, дейді Сюзан Допарт, RD, CDE, авторы Дәрігер-диетологтың өмірге арналған рецепті . Бұл сезімдер сіздің инсулинге сезімталдығыңызға байланысты бірнеше сағаттан бірнеше күнге дейін созылуы мүмкін.

Әрине, сіз одан да көп қантты көксеуіңіз мүмкін: инсулин лептиннің аштық гормонын басады, ол сізге толы екеніңізді айтады, сондықтан сіздің денеңіз кәмпиттің көптігін тоқтатуға ешқандай себеп көрмейді. Осы сәтте сіздің ішкі түйсігіңіз - бос сияқты көрінетін қарныңызды тамақтандырып, сізге өте қажет энергияны беру үшін басқа Ролоны іздеу. Қарсыласыңыз! Бұл жай ғана сізді нашарлатады.

Қалпына келтіру тактикасы

Алкогольге арналған похмельге ұқсас, кәмпиттің асқынуының физикалық симптомдарын бірден азайтудың тәсілдері бар. Бастау: сол кроссовкаларды байлап, қимылдаңыз. Егер сіз қантты көп жесеңіз, оны физикалық жүктемемен қарсы алыңыз, дейді Декостол. Серуендеу бұл қанттың бірден күйіп кетуіне көмектеседі.

Оның орнына ұйықтағыңыз келе ме? Сіздің жүйеңіз арқылы өтетін глюкозаны өңдеу үшін сіздің денеңіздің қосымша жұмыс уақыты мен сіздің Zzs-мен араласатын кез-келген кофеин (FYI: шоколад қара болған сайын, кофеин мөлшері соғұрлым көп болады), бұл сіздің кез-келген ұйқасыңыз болмауы мүмкін болған. Допарт қанттың көптігі организмдегі тұрақсыздықты тудырады, өйткені қандағы қанттың өзгеруі байқалады. Бұл ұйқының бұзылуына жағдай жасай алатын жүйке қозғыштығын тудырады.

Таңертеңнен кейін шаршап-шалдығып, салбырап қалған сезіммен күресу үшін күнді көп мөлшерде сумен және ақуызы көп, құрамында май мөлшері аз, көмірсутегі аз тағаммен бастаңыз, - дейді Декостол. Ақуыз бен май сізді қанықтыруға көмектеседі, дейді ол. Көмірсулардың салыстырмалы түрде аз тұтынылуы сіздің денеңізді кешегі сақталған қанттың біраз бөлігін энергияны жағуға талпындырады. Ол таңғы асқа екі қайнатылған жұмыртқа мен авокадо тілімдері қосылған тост тілімін немесе жержаңғақ майы қосылған тост тілімін және майы аз жіп ірімшігін ұсынады.