• Бірінші болып бағалап, пікір қалдырыңыз!

Зімбір қызыл жасымық кремді вегетариандық суға арналған.

Галерея

Рецепт бойынша қорытынды тест

Кез келген бұршақ дақылдары араласқан суға жақсы әсер етеді және бұл рецепт дәлел. Қызыл жасымық тез піседі, бұл оларды өз қолдарымен жасалған тамаша тағамға айналдырады. Бұл кремді вегетариандық шұңқырда қызыл жасымық хош иісті кориандр тұқымдарымен, ащы жаңа зімбірмен және кілегейлі кокос сүтімен жұптастырылған, жаңа хош иісті шомылдыру үшін қызықты. Тәтті кокос сүті, лайм дәмі, кинза және тағы басқа кориандр тұқымдарының тәтті қоспасымен толтырылған нәтиже суға салып араластыруға және жұмсақ шелпектерді жинауға өте ыңғайлы - ойлаңыз: қияр найзалары, сәбіз таяқшалары, ағартылған крест жапырақтары немесе қуырылған көкөністер және майланған наан. P.S. Жасымықты пісіруге дайын болғанша шаймаңыз, өйткені олар бір-біріне жабысып, оларға су тиген кезде ыдырай бастайды.

Ингредиенттер

• 1 ас қасық кориандр тұқымы
• 1 кесе кептірілген қызыл жасымық, шайыңыз
• 1 1½-дюйм. Жаңа піскен имбирь, аршылған және жұқа кесілген (шамамен 2 ас қасық)
• 1 ¾ шай қасық косер тұзы, бөлінген
• 1 шай қасық лайм дәмі плюс 2 шай қасық. жаңа шырын (1 лаймнан)
• ¾ кесе жақсы шайқалған және араластырылған кокос сүті, бөлінген
• ¼ кесе кесе бос оралған жаңа кинза жапырақтары, туралған

Бағыттар

• 1-қадам

  Кәстрөлде кориандр тұқымын орташа деңгейде қуырыңыз, жиі араластырыңыз, хош иісті болғанша, 3-5 минут. Тұқымның жартысын кесу тақтасына жіберіңіз. Кәстрөлге жасымық қосыңыз; 2 кесе су, имбирь және 1 шай қасық тұзды араластырыңыз. Қайнатыңыз. Жылуды орташа деңгейге дейін төмендетіңіз; жасымық жұмсақ болғанша және су сіңгенше жиі араластыра отырып, 13-15 минут пісіріңіз. Араластыру; 5 минут суытыңыз.

• 2-қадам

  Жасымық қоспасын блендерге жіберіңіз. Әк шырынын, ½ кесе кокос сүтін және ½ шай қасық тұзды қосыңыз; тегіс болғанша, шамамен 1 минутқа дейін өңдеңіз. Қызмет көрсететін ыдысқа жіберіңіз. Жабыңыз және салқындағанша салқындатыңыз, шамамен 1 сағат.

• 3-қадам

  Осы уақытта, аспаз пышақының жалпақ жағымен басып, сақталған кориандр тұқымын ұсақтаңыз. Ыдысқа аударыңыз; лайм дәмін, кинзаны және қалған ¼ кесе кокос сүтін және ¼ шай қасық тұзды қосыңыз. Біріктіру үшін араластырыңыз. Шөміштің үстіңгі бөлігін қасықпен айналдырып, үстіне кокос жаңғағы мен кинза қоспасын құйыңыз.

Ұсыныстарға қызмет көрсету

Наан; ақшыл түсті қырыққабат, Романеско және қар бұршақ; шағын тұқымсыз қияр.

микротолқынды пеште стейкті қанша уақыт жібіту керек

Алға жасаңыз

Жасымық қоспасын 2 күн бұрын жасауға болады; жауып, тоңазытқышқа салыңыз. Қызмет көрсетер алдында кокос-цилантро қоспасын дайындаңыз. Толтырмас бұрын араластырыңыз.