Микротолқынды пеш заманауи технологияның кереметі. Тамақ бірнеше секунд ішінде мұздан суықтан ыстыққа айналуы мүмкін. Ол пісіру уақытын қысқартады, дайындық уақытын тездетеді және айналада үйдегі аспаздың жұмысы жеңілдейді.

Бірақ сіздің тоңазытқышыңыздағы немесе қоймаңыздағы заттардың барлығы микротолқынды пешке түспеуі керек. Кейбір тағамдар, сусындар мен контейнерлер токсиндерді бөліп шығаруы, күйіп кетуі, балқуы немесе тіпті жарылып кетуі мүмкін, егер олар бір минуттан аспаса. Кейбіреулері тіпті улыға айналуы мүмкін.

Бұл тағамдардың бірнешеуі өте кең таралған - сіз оны таңертең микротолқынды пеште қыздырып алған боларсыз. Жаман нәрсе болмағаны оның болмайтынын білдірмейді, сондықтан өзіңізді және өзгелерді ас үйден сақтаңыз, бұл тағамдарды ыстық қораптан аулақ ұстаңыз.

Чили бұрышы

Қызыл, қызғылт сары немесе жасыл бұрыштың құрамында капсаицин деп аталатын қосылыс бар, ол оларға соққы береді. Бұрышты, әсіресе ультра ыстық сорттарды қыздырғанда, олардың құрамындағы капсаицин микротолқынды жабық ауада буланып кетеді. Микротолқынды пештің есігін ашу сізді өкпені, тамақты, көзді және мұрынды тітіркендіретін және күйдіретін түтін шығарады.

Қалай жылытуға болады: Бұрыштарды микротолқынды пешке салудың орнына қуырыңыз, қуырыңыз немесе грильде пісіріңіз.

Қатты пісірілген жұмыртқа

Сіз күндізгі тағамдарыңыз үшін суық жұмыртқалардан шаршадыңыз, сондықтан оны 15 секунд ішінде микротолқынды пешке жібересіз. Жұмыртқаны жарып жібергенше бәрі жақсы көрінеді - сіздің бүкіл офисіңізде, компьютеріңізде және сізде.

Қабықтағы және қабығындағы жұмыртқалар микротолқынды пеште қызғандықтан, олар бу шығарады. Бу ақтардан қашып құтыла алмайды, сондықтан қысым күшейеді. ‚Немесе одан да жаман кескенде, жұмыртқаға шағыңыз, бу бірден шығады. Пайда болған жарылыс сізді күйдіруі мүмкін.

Қалай жылытуға болады: Егер сіз салат, тіскебасар немесе тосттар үшін жұмыртқаны қыздырғыңыз келсе, оны төрттен төрт бөліп, микротолқынды пеште ақырын қыздыруға болады. Егер сізде бірнеше минут болса, бір стақанға ыстық су құйыңыз да, оны 3-5 минутқа қалдырыңыз.

Пенопласт

Тамаққа қауіпсіз көбік - бұл пластиктің бір түрі. Қыздырған кезде, ол сіздің тағамыңызға және ауаға зиянды химиялық заттарды жіберуі мүмкін. Микротолқынды пештермен ату кезінде көбік жылуға тұрақты болмайды. Ол балқуы немесе бұзылуы мүмкін.

Қалай жылытуға болады: Пісірудің орнына стирофамға тағамдарды шыны табаққа немесе ыдысқа салыңыз. Қағаз сүлгімен жабыңыз, және әдеттегідей микротолқынды пеште.

БАЙЛАНЫСТЫ : 23 Сіздің микротолқынды пеште тағам дайындау

Тұтқалары бар контейнерлер

Тасымалдауға арналған контейнерлерде металл бар, ал микротолқынды пеште металл жоқ. Қыздырған кезде металл ұшқындап, өрт шығуы мүмкін.

Ереже бойынша кез-келген пластик ыдыстың үстіне микротолқынды пеш салынғанын екі рет тексеріп алыңыз. Бұл белгіні FDA реттейді және контейнер қыздырылған жағдайда химиялық заттардың әсеріне ұшырамайтындығыңызды немесе болмайтыныңызды айтады.

Қалай жылытуға болады: Қалдықтарын микротолқынды пешке арналған ыдысқа немесе табаққа салыңыз. Қағаз сүлгімен үстіңгі жағында шашыратқыштар мен поптарды блоктау керек. Қалыпты қыздырыңыз.

Тостаған су

Шайнекті қайнатқанша күткеннен гөрі, микротолқынды пеште шайға су жылыту әлдеқайда жылдам, бірақ уақытты үнемдеу сізге қымбатқа түсуі мүмкін. Өздігінен микротолқынды пеште қыздырылған су тез қызып кетуі мүмкін. Бұл дегеніміз, сіз көпіршіктерді көрмесеңіз де, су өте ыстық. Шай пакетін, қасықты қосыңыз немесе суды жай қозғалтыңыз, сонда ол бірден қайнай бастайды. Ол тіпті жарылып кетуі мүмкін.

Қалай жылытуға болады: Жұмысты шайнек жасасын. Егер сізде пештің көзі болмаса, электрлік опцияны қарастырыңыз.

Қандай өсімдіктер күн сәулесін қажет етпейді

Жүзімдер

Сұлы майын бір уыс жүзіммен толтырып, таңертеңгі асқа түсер алдында қыздыруға азғырылмаңыз. Жүзім микротолқынды пеште қатты қызады, ал қантты целлюлоза тез балқытылған плазмаға айналады. Олар микротолқынды пеште жарылуы мүмкін , сіз араластырып жатқанда немесе тістеген кезде ультра ыстық жемістерді жібереді.

Қалай жылытуға болады: Егер сіз жүзімді қыздырғыңыз келсе, оны пеште бірнеше минут қуыру туралы ойланыңыз. Олар сондай-ақ орташа биіктіктегі пештің көзіне арналған табада тез қызады.

Қалған картоп

Алаңдамаңыз, сіз әлі де спудтарды микротолқынды пеште жылдам дайындай аласыз , бірақ егер сіз оларды кейінірек жылытуды шешсеңіз, оларды қауіпті болып қалмас үшін шаралар қабылдауыңыз керек. Картоп жиі тұрады Clostridium botulinum , ботулизм бактериялары. Картопты пісіріп, оны бірден тоңазытқышта сақтамаған кезде бактериялардың споралары көбейе алады. Картопты микротолқынды пешке салу бактерияларды да жоймайды, сондықтан екінші күнгі картоп асқазанды бұзуы мүмкін.

Қалай жылытуға болады: Тоңазытқышқа жеуге болмайтын пісірілген картопты салыңыз. Сондай-ақ, картопты алюминий фольгадан жасалған күртеде пісірмеңіз. Зерттеулерге сәйкес , қалайы ылғалды ұстап, жылы және ылғалды ортада спора өсуін тездетеді. Картоптың қытырлақ қабығы үшін және ішіңіз үшін картопты фольгамен күртесіз пісіріңіз. Содан кейін оларды бірден тоңазытқышқа салыңыз. Оларды бөлме температурасында бірнеше сағат бойы отырғызбаңыз. Пешті қайта қыздырыңыз.

Өңделген ет

Бекон, хот-дог, түскі ас еті мен шұжықтарды микротолқынды пеште емес, пеште немесе пеште пісіру керек. Бұл өңделген ет өнімдерін қыздыру холестериннің тотығу өнімдерінің (COP) пайда болуына әкеледі. COP жүректің ишемиялық ауруымен байланысты болды. Зерттеулер ұсынады бұл қабынумен, артериядағы бляшек жиналуымен және денсаулық жағдайымен байланысты болуы мүмкін.

Қалай жылытуға болады: Бір зерттеу табылды бұл гриль етіндегі COP мөлшерін де арттырды, сондықтан пеште пісіру немесе қуыру қауіпсіз нұсқалар болуы мүмкін.

Томат тұздығы

Микротолқынды пеште қызанақ тұздықтарын жылыту көбінесе шашыраңқы аяқталады. Тұздық жылыған кезде пайда болатын жылу мен будың қою тұздық арқылы немесе ингредиенттердің айналасынан шығуы қиынға соғады. Бу микротолқынды қабырғаға жарылып кету үшін қуатты болғанша жиналады. Кейбір жағдайларда тұздықты араластырған кезде тіпті жарылып кетуі мүмкін, бұл күйіп қалуы және киімнің дақтары болуы мүмкін.

Қалай жылытуға болады: Тұздықтарды пештің үстіндегі кішкене табада қыздырыңыз. Бұл біркелкі жылытуға мүмкіндік береді, және сіз будың пайда болуын болдырмау үшін оңай араластыра аласыз.

Ештеңе жоқ

Бос микротолқынды пешті ешқашан бастамаңыз. Тамақсыз немесе микротолқынды сіңіретін ыдыссыз сәулелер магнетронға қайта оралады. Бұл құрылғыны зақымдауы мүмкін, тіпті өрт шығуы мүмкін. Бастауды бастамас бұрын микротолқынды пешке тағам салғаныңызды екі рет тексеріңіз.

БАЙЛАНЫСТЫ: Микротолқынды пешті қалай тазартуға болады