Таңертеңгілік уақыт ең маңызды тамақ ретінде билік еткен. Тарихи тұрғыдан аштықты жоятын қасиеттерден бастап, арықтауға арналған сиқырлы күштерге дейін мақталса да, соңғы ғылым бұл жүгері түйіршіктері немесе ұсақталған жұмыртқалар олардың бәрі сындырылмаған деп санайды. Міне, таңғы ас туралы бес аңыз ... жоққа шығарылды.
1-аңыз: таңғы асты ішу артық салмақтан арылтады.
Алдыңғы зерттеулер таңғы асты ішу семіздікпен күресуге көмектесетінін және салмақты күшейтетін күш ұсынылғанын мәлімдеді онжылдықтар . Бірақ қазір жаңа табыстар бұл ескі зерттеу дұрыс түсіндірілмеген болуы мүмкін деп болжайды. Зерттеулердің бірінде таңғы асты ішетіндер көбірек физикалық белсенділік туралы хабарлады, ал екіншісі бүкіл тамақтану әдеттерін өзгерткен қатысушылардың жетістіктерін көрді, The New York Times есептер . Жақында жүргізілген зерттеулер біз бұрын сенген нәрсеге қарама-қайшы келеді: таңғы асты ішу физикалық белсенділікпен байланысты, бірақ метаболизмдегі тікелей өзгеріс емес. Салмақ жоғалту үшін тағамның жалпы түрі мен мөлшері сіздің жаттығу жоспарыңызбен бірге маңызды болып көрінеді.
2-аңыз: таңғы ас жүрекке пайдалы.
Сәйкес сол зерттеу Американдық Клиникалық тамақтану журналында жарияланған, таңғы асты жүрегіңіздің денсаулығына пайдалы деген бұрынғы пікірлерге қарамастан, таңғы асты ішсек те, ішпесек те, біздің жүрек-қантамыр жүйемізге онша қатысы жоқ сияқты.
3-миф: таңғы асты ішіңіз, сонда сіз күні бойы аз тамақтанасыз.
Таңертең тамақтану, сіз аш болсаңыз да, ашпасаңыз да, қалған күндері құмарлықтың пайда болуына көмектеседі деп жиі естігенімізбен, соңғы ғылым басқаша болжайды. Зерттеушілер таңғы астан бас тартудың көмірсутегі көп немесе талшықтары көп таңғы асты жеуге қарсы әсерін қарастырды. Олар таңғы асты скиперлер түскі ас кезінде ашыққан, бірақ күні бойы таңғы асты ішетіндерге қарағанда көп калория тұтынған жоқ деген қорытындыға келді. ( Ескі зерттеулер дегенмен, таңғы асты ішу метаболизмнің тез басталуы мүмкін екенін көрсетеді).
Егер сіз аштан оянсаңыз, міндетті түрде пайдалы таңғы асты ішуіңіз керек, бірақ егер сіз күні бойы аштықтан сақтанғыңыз келсе, тағы бір нұсқа - рационыңызға көбірек ақуыз жинау. Зерттеулер көрсеткендей, рациондағы ақуыз мөлшерін көбейту оның мөлшерін өсіруге көмектеседі эппид YY (PYY) , сіздің денеңізде аштыққа қарсы гормон. Сонымен, таңғы астың өзі қалған күндері аштықты азайта алмауы мүмкін, ал ақуызға оралған адам оны азайта алады. Бір-екі жұмыртқаны араластырып көріңіз, сүзбе қасық қайнатыңыз немесе бір уыс жаңғақ алыңыз ақуызды көбірек айдау сіздің тамағыңызға.
4-миф: Барлығы таңғы асты жеуі керек.
Мұның бәрі таңғы ас күндізгі тамақ болып қалатын адамдардың бір тобы бар, бұл спортшылар. Дүйсенбі күні таңертең кеңсеге жету үшін сізге көп ақыл-ой күші қажет болуы мүмкін, бірақ пойызға міну немесе машинада жүру жай ғана, егер сіз аш болмасаңыз, таңғы асты өте қажет ету үшін жеткілікті калорияны күйдірмейсіз. Алайда физикалық тұрғыдан талап етілетін шараға, мысалы, марафонға дайындалып жатқан адамға жаттығу жасамас бұрын жанармай құю керек. Егер кешкі ас сіздің соңғы тамағыңыз болса, сіз оянған кезде, сіз 12 сағаттай ораза ұстап, бауырыңызда гликогеннің 70-80 пайызын (ағзадағы қандағы қант деңгейін ұстап тұруға көмектесетін заттар) таптырмас едіңіз, Онлайн есептер . Дені сау таңғы асты жеу таңертеңгі жаттығуды күшейтуге көмектеседі.
5-аңыз: Таңертең көп кофе ішу сізді құрғатады.
Таңертең сол шыныаяқ кофені (немесе үшеуін) жұмыртқаңызбен жақсы көресіз бе? Жақсы жаңалық - кофеин сізді біраз сусыздандыруы мүмкін, бірақ сіз оны әдетте бір топ сумен араластырып ішесіз. Сіздің кофеңіздегі немесе шайыңыздағы су кофеиннің дегидратациялық әсерін теңестіреді Mayo клиникасы . Шындығында, Джоның бір кесесі тіпті мүмкін Көмектесіңдер сізді ылғалдандырыңыз . Сонымен, күнделікті қайнатпаңызды тамақтандырыңыз (тек көп су ішіп отырғаныңызға көз жеткізіңіз).
Төменгі жол?
Таңғы ас біз ойлаған күміс оқ болмауы мүмкін болса да, егер сіз аш болсаңыз, оны міндетті түрде өткізбеуіңіз керек (қантпен толтырылған жарма мен тоқаштан бас тарту керек).
