Мүкжидек тұздығы қалды ма? Жолы болғыш адамсың! Мүкжидек тұздығы қанша уақытқа созылады, сізді қызықтыруы мүмкін? Мүкжидек соусы үйдегі немесе банкадағы болсын, тоңазытқышта екі апта бойы сақталады, егер сіз мүкжидек соусын жабық ыдыста сақтасаңыз. Сол бірнеше апта ішінде күркетауықтың қалған сэндвичтерінде мүкжидек соусын қайнатыңыз; оны йогурт пен балмұздаққа араластырыңыз; оны құймаққа немесе тіпті жержаңғақ майы бутербродтарына таратыңыз. Осы уақыттан кейін, егер сізде мүкжидек тұздығы қалса (күмәнді!), Оны мұздату туралы ойлануға уақыт келді.

Үйде жасалған мүкжидек тұздығын қатыруға бола ма?

Үйде жасалған мүкжидек соусы өте жақсы мұздатады. Мұздатқыш күйіп қалмас үшін үйдегі мүкжидек соусын герметикалық ыдысқа немесе мұздатқышқа қауіпсіз полиэтилен пакетке салыңыз. Жақсы нәтижеге жету үшін, екі ай ішінде мұздатылған мүкжидек соусын қолданыңыз, ал тоңазытқышта түнде жібітіңіз. (Қосымша ақпарат алу үшін қараңыз мүкжидек тұздығы қанша уақытқа созылады.)

Сіз консервіленген мүкжидек соусын мұздата аласыз ба?

Техникалық тұрғыдан жоғарыда келтірілген нұсқауларды пайдаланып, консервіленген мүкжидек соусын мұздатуға болады. Алайда үйдегі мүкжидек соусы жақсы қатып, ериді, ал консервіленген мүкжидек соусы ондай емес. Желімді құрылым өзгеріп, сулы болады. Консервіленген мүкжидек соусының жетекші мекемесі Ocean Spray мұздатылған мүкжидек соусын мұздатуға келіседі ұсынылмайды . Сондықтан, егер сіз мүкжидек консервіленген отбасы болсаңыз, онда мерекеден кейінгі екі апта ішінде тоңазытқышта болған кезде дәмдеуіштерге қызмет етудің шығармашылық тәсілдерін табуды ұсынамыз. Жаңадан бастаушылар үшін осы мүкжидек чутни сэндвичін қолданып көріңіз.