Мүмкін сіз мүкжидек тұздығын біраз уақыт бұрын жасаған шығарсыз, енді мүкжидек соусының тоңазытқышта қанша уақыт болатынын білесіз. Мүмкін сіз қойманың артқы жағында мүкжидек соусын байқадыңыз және мүкжидек соусының нашарлағанын қалай білуге ​​болатынын білесіз бе? Қалай болғанда да, мүкжидек соусын сақтау және күту туралы білуіңіз керек барлық нәрсе.

Үйде жасалған мүкжидек тұздығы қанша уақытқа созылады?

Үйде жасалған мүкжидек тұздығы тоңазытқышта қанша уақыт тұрады? Оны жабық шыны немесе пластикалық ыдыста сақтаудан бастаңыз. Үйде дайындалған мүкжидек тұздығы тоңазытқышта 10-нан 14 күнге дейін сақталады. Егер сіз оны ұзақ уақыт сақтағыңыз келсе, тұздықты герметикалық жабық ыдыстарға немесе мұздатқышқа қауіпсіз пакеттерге құйыңыз және мұздатыңыз.

Үйде жасалған мүкжидек тұздығы мұздатқышта қанша уақыт болады? Ол шамамен екі ай бойы балғын болады. Бұл кем дегенде бір жылға дейін қауіпсіз болып қалады. Сонымен қатар, тұтас мүкжидектерді түпнұсқа сөмкелерінде бір жыл бойы мұздатуға болады.

Үйде жасалған мүкжидек соусының зиянды немесе бүлінгендігін қалай анықтауға болады? Үйде жасалған мүкжидек соусын иіспен қарау және қараудың ең жақсы тәсілі: Егер оның иісі, дәмі немесе сыртқы түрі болса немесе көгерген болса, оны лақтырыңыз.

Консервіленген мүкжидек тұздығы қанша уақытқа созылады?

Ең алдымен, консервіленген мүкжидек тұздығын қоймада сақтаңыз, онда температура үнемі салқын болады. Тұтастай алғанда, консервіленген мүкжидек соусы банкада белгіленген күннен кем дегенде бір жыл сақтайды (және дәмі жақсы). (Күн - өндірушінің мүкжидек соусының ең жоғары сапада қанша уақытқа дейін болатындығын бағалайды; бұл қауіпсіздікке қатысты мерзім емес.) Бірнеше жылдан кейін, егер консерві иістендірілмеген болса, мүкжидек соусының құрылымы, түсі немесе дәмі өзгеруі мүмкін , бірақ бұл қауіпті болмайды. Мүкжидек тұздығының әлі де жақсы екендігін тексеру үшін өз сезіміңізді пайдаланыңыз. Бұзылу белгілеріне ағып кететін, тот басатын, томпайып кететін немесе қатты ойылған консервілер жатады. Егер консервінің үстіңгі жағы тегіс емес дөңгелектелген болса, мүкжидек соусы нашарлап кеткен болуы мүмкін. Егер сіз банка ашсаңыз және кез-келген нәрсе қоңыр немесе қара болса, мүкжидек соусын ойланбастан тастаңыз.

Ашқаннан кейін мүкжидек тұздығын банкадан алыңыз да, оны тоңазытқыштағы герметикалық ыдысқа салыңыз. Ол жерде бір аптаға жуық жақсы болады. Мұздатылған консервіленген мүкжидек тұздығы ең жақсы идея емес, өйткені ол сулы болады. Бірақ бұл екі ай бойы жақсы болады.

Егер сіз түнде мүкжидек тұздығын қалдырсаңыз, не істеу керек

Біз сізді естиміз: бір күн бойы тамақ әзірлеп, хостинг өткізіп, (алғыс айту күні) рақаттанғаннан кейін, кейбір нәрселер жолдың шетіне түседі. Егер сіз мүкжидек тұздығын түнде қалдырсаңыз, ол үйде немесе дүкенде болса да, оны тастаңыз.