Менің тас түбім кокос болды.
Кез-келген кокос емес, мен керемет симметриялы, кіршіксіз шарды қолдандым, оны мен жасыл нарықтағы көптеген органикалық үлгілердің арасынан 10 минуттан кем емес таңдадым. Мен кешкі ас өткізіп жатқан едім, түсінесіздер ме, мен түсініксіз тай ас кітабындағы рецепт бойынша асшаяндарды қайнатқышты дайындауға шешім қабылдадым. Рецепт үш парақтан тұратын және ұсақталған кокос немесе кокос кремі немесе кокос кесектерін емес, үй аспазшысын жерге жаяу лақтыра отырып, сынықтарға айналдыру үшін толығымен бұзылмаған кокосқа арналған.
мектепке шашымды қалай жасауға болады
Бұл пәтерде коммуналдық рухы ас үстеліне жайылмаған бөлмеде тұратын адамдармен бірге тұрған кезімде болды. Үйде тамақ дайындау, әдетте, мен жабайы болғым келген кезде мейіз қосылған салат немесе жүзім-жаңғақ тостағанын бекітуді білдірді. Егер мен өзім үшін болса, мен оны өз көзіммен көрсем, басқаларға тамақ дайындаудың қажеті жоқ еді, егер мен жиналған қонақтарымды үйдегі мейер лимон тартпасына қантталған раушан жапырақтарын сеуіп тастағым келмесе. немесе сіз білесіз бе, екінші қабаттың балконынан кокос жаңғағын лоббалау. Көңіл көтеру қойылым болды, мен әрдайым қошемет көрсететін болдым.
Үлкен досы мен оның күйеуі маған пәтерде кокос түнін өткізуге рұқсат етті. Олар бақшаның дуплексінде тұрды, балконы кірпішке қарайтын, темір кокосы кокос жарылысы үшін өзін-өзі қарызға алды. Менің қонақтарым бірінен соң бірі келді, мен олардың дәмді тағамның дәмін татып көрмей тұрып, оларға қатты әсер еткеніне көз жеткіздім. Мен кез-келген өрт сөндіру бөліміне қатысты шайдың шамдарын қосып, шай шамдарын сөндірдім. Гарнирлер де өте көп болды - гарнирлер, оларда өткір теңіз өнімдерін алып жүретін бизнесі болған жоқ, бірақ бәрібір. Неге мен жылы гугерлер мен аскөк қосылған ақ борщқа қызмет ете алмадым? Мен өз үйіме ұқсамайтын үйдің айналасында ас үй даяшысына ұқсамадым, науалар мен табақтар мен шарап құйып бердім. Негізгі тағам керемет жеуге жарамды, дәмді және зімбір мен лимон шөптерімен хош иісті болды. Менде секундтар болды, содан кейін жуынатын бөлмеде тістерімнен кокос шығарып, жақсы уақыт өткіздім.
Менің күрделі мерекелерім жылдар бойы жалғасып жатты, әрқайсысы бұрынғыдан гөрі жоғары деңгейде өтті. Osso buco, қанды шұжық кассулеті, шошқа еті және чиве тұшпаралары Мен қолмен толтырып, триосымен - триосымен - батыратын тұздықтармен қызмет еттім. Менің кештерім сәтті өтті деп ойлаймын, бірақ бұл маған ұнады дегенмен бірдей емес. Менің айтайын дегенім, маған паелла мен қарақат блинттерін қамшылауға қабілетті болып көрінген адам ұнады. Бірақ осы түндер туралы естеліктерім мені шаршатады. Олар менің ыдыс-аяқ жууыммен және айналамдағы әңгімелердің көптігін естімеуіммен байланысты. Бәрі өз орнында болды, барлығы және бәрі жақсы көрінді. Тек бір нәрсе болды: ешкім мұндай көңілді болған жоқ. Қажетті аспаздық кітаптарды оқыңыз - бұл үшін рецепт жоқ.
Үйде сақина өлшемін қалай анықтауға болады
Менің жасым ұлғайған сайын кешкі ас пен нақты ішкен тамақ арасындағы айырмашылық азайды. Менің азық-түлік сөмкемнің мазмұны аянышты бола бастады, өйткені менің репертуарым қуырылған жұмыртқа мен қуырылған тауық етімен толықты. Істер басқа жолдармен өзгере бастады. Мен байсалды адаммен кездестім, ол ақылды және жұмсақ адам, оның көңілді уақыт туралы ойы қызықты адамдармен сөйлеседі, 15 жақын бейтаныс адамдар бөлмесінде қалып қоймайды, ал оның серіктесі басқа кокос сойып жатыр. Ол маған өнер мен жапон киносы туралы және достарымен үстелдің айналасында жүгіру емес, отырудың рахаты туралы көп нәрсені үйретті.
Біздің жиындар біртіндеп мені бұрын білетін адамдар үшін іс жүзінде танылмайтын болды. Енді шақырулар кейінірек, кейде таңертең шығады. Үстел тазартылған мөлшерде қойылмаған, адамдарға ыдыстарын аударып, орын алуға дайын. Бен екеуміз алдын-ала қанша бой түзесек те, кілемшенің үстінде әрдайым ойыншықтар болады, мен оқитын кітаптың терезесінде іліп қойылған кітап. Біз бейімделдік. Адамдар қалай көмектесуге болатынын сұрағанда, мен оларды ең жақын кесу тақтасына бағыттаймын. Әрдайым көп тапсырма беретін Бен сусын құйып жатқанда өзін жинайды. Мен орын карталарын 4 жаста, әрі әріп жаза алмайтын, бірақ фантастикалық түс сезімі бар қызымызға қалдырдым. Мені қателеспеңіз: мен барлығым кешкі ас ішуге дайынмын. Бізде мистикалық түрде қоректенетін салаттар немесе жабайы гүлдерден жасалған композициялар халықаралық өнер жәрмеңкелерінде болатын тағамдарды біріктіретін достарымыз бар, ал мен Instagram-да парақтап, кешкі асқа шақырылмағанымызды көрген түндерім маған қатты қайғы әкеледі. Бірақ менің шымтезек алаңыма келетін болсақ, стаграфия аздап аз қатысады.
ішкі қабырғалар үшін ең жақсы ақ бояу
Курстар жоқ - тек зәйтүн мен ірімшік (ірімшік тақтасына емес, тақтадағы жалғыз ірімшік). Содан кейін біз үстелге салат пен көпшілікке қажет емес тағамды дайындаймыз (баяу пісіретін чили, спагетти Болонья немесе букетаны дайындауға бір сағат кетеді және өте дәмді болады, қанша уақыт өткеніне қарамастан, мен оны қайта-қайта дайындаймын) қазірдің өзінде оны қонақтарыма ұсынды). Түскі ас ортасында мен бір маңызды нәрсені есіме аламын - салфеткалар тарату, музыканы қою.
Сіз не білесіз? Бұл түскі ас әлдеқайда жақсы. Жақындыққа бейім болатын олар үшін босаңдық бар. Ешкім менің павловаларымды немесе қантталған лаванды жоғалтқаныма шағымданбайды. Енді бұл десертке арналған балмұздақ, мүмкін бал тамған балмен немесе жидектермен. Біз көбірек күлеміз, үстелдің айналасында ұзақ отырамыз. Мен бес ыдысқа толы раковинадан қорқып, өзімді өткізгендей сезінбеймін. Оның орнына мен Бен қағазға шыққанда кофе қостым. Ол маған қосылған кезде, біз сүйікті бөлімдерді ақтарып, келесіде кімге ие болғымыз келетіні туралы сөйлесетін боламыз.
Лоран Меллингтің авторы Ол қалай болды ($ 18; amazon.com ). Ол Нью-Йоркте тұрады.
