Майдың қайнауы

Buttercream Frosting өте танымал болуының себебі бар. Ең қарапайымында оны жасау қарапайым: тек майды кілегеймен майлаңыз (оны бірнеше минут шайқаңыз дегенді білдіреді), содан кейін оған қант қосып, ваниль мен тұз қосыңыз! Жеңіл, үлпілдек және бейтарап дәм, бұл аязды жайып салуға болады және біздің торт пен кекстердің барлық хош иістендіргіштерін толықтырады, мысалы, біздің ванна майымен бірге Matcha Cake. Негізгі май кремін тырнап болғаннан кейін, алма майымен араластырып көріңіз, біздің қызылша тортымызды алма майымен немесе асқабақ кекстеріне үйеңкі майы бар креммен аяздауға арналған үйеңкі сиропын дайындаңыз. Біздің шоколадты сары майымыз да міндетті түрде қолданылуы керек.

әйелдерге арналған сақина саусақтарының орташа мөлшері

Кремді мұздату

Қайнатылған кілегей аязы кәдімгі кілегейге ұқсас етіп жасалады, оған тәттілік пен дәм үшін кондитерлік қант пен көбіне ваниль қосылады, ал тұрақтылық үшін аз мөлшерде татар кілегейі (әр пиндік кілегей үшін ½ шай қасық). Дәмі жағынан бейтарап, өте әуе және жеңіл болғандықтан, бұл аяз қабатталған жидек торттары үшін тамаша таңдау болады. Максималды көлем мен тегіс құрылым үшін ыдысыңызды салқындатыңыз және бастар алдында шайқаңыз, әрқашан жақсы салқындатылған ауыр немесе кілегей қолданыңыз.

Кілегейлі ірімшіктің аяздануы

Сәбіз торты мен Қызыл барқыт тортының ең жанкүйерлері бар сияқты. Бұл олардың сәбізге құмар болғандықтан ба, әлде рубин түсінде ме? Мүмкін, солай шығар, бірақ біз бұл сүйікті тағамдардың басында тұрған қаймақ ірімшігінің аяздысы тортты қабылдайтындығына сенімдіміз! Бұл қалың, кілегейлі, жағымды аяз қара шоколад пен карамельден жасалған пирожныйларға, кекстерге, асқабақ, цуккини және банан пирожныйларына өте жақсы әсер етеді.

Пісірілген аяз

Жеңіл және пушистый, бұл ескі аязды кілегей немесе сүтті ұнмен қайнатқанға дейін қайнатады, содан кейін оны қаймақ майы мен қантпен араластырмас бұрын салқындатады. Қызықты факт: бұл қызыл барқыт бәліштің алғашқы қоспасы болды! Ол сондай-ақ жайма торттарда, мысалы, туған күн тортында өте жақсы жұмыс істейді, оны қаласаңыз, шашыратқышпен немесе кәмпиттің үстімен безендіре аласыз.

Швейцариялық меренге арналған сары май

Швейцариялық меренгтің май кремі - оның жылтыр көрінісі мен жібектей тегіс құрылымын жақсы көретін байсалды наубайшылардың сүйіктісі. Бұл жұмыртқаның ағы мен қантты қос қазандықта ұрудан басталатындықтан, кәмпиттер термометрін жиі қолдануға кеңес берілетіндіктен, бұл аязды көбейтуге болады. Егер сіз осы тапсырманы орындауға дайын болсаңыз, онда швейцариялық меренге арналған сары май кремі негізгі сары тортты биікке көтеретіні сөзсіз.

ит иелеріне ит сыйлық идеялары

Мұздану

Мұздану (әйгілі шоколадты глазурді қоса алғанда) ганаче ) бұл тағы бір танымал торт пен печенье, ол аяздан гөрі жіңішке, бірақ глазурден гөрі қалың. Мұздатқыштар тез пайда болып, құрғаған кезде қатып қалады, ал глазурьлер түзіледі, бірақ құрамында қант аз болғандықтан қатаймайды. Мұздатқыштар мен глазурьдер аяз сияқты жайылмай, торттар мен басқа да кондитерлік өнімдерге құйылады немесе қасықпен құйылады (даршын тоқаштары сияқты).

Royal Icing

Кәсіби наубайшылардың тағы бір сүйіктісі Easy Royal Icing тез әрі жылтыр болып қатаяды және оны жиі Sugar Cookies пен сәнді торттарды безендіру үшін қолданады. Онда шикі жұмыртқаның ағы жұмыс істейтіндіктен, мұздану үшін пастерленген жұмыртқаны қолданған дұрыс.

Жасау, пайдалану және сақтау туралы барлық мәліметтерді біліп алыңыз корольдік мұздану Мұнда.

күлгін пиязды қалай кесуге болады

Жылтыр

Қарапайым кондитерлер қоспасы; қант пен сұйықтық, мысалы, сүт, лимон шырыны немесе су, глазурді әр түрлі қаттылық деңгейіне дейін құрғайтын, бірақ қатайтпайтын әр түрлі консистенцияларда қоюдан жұқаға дейін жасауға болады (қараңыз) Мұздану жоғарыда). Сіздің сүйікті глазуріңізді шай шелпектеріне себіңіз, мысалы, біздің глазурленген лимон фунт торты; кондитерлік өнімдер, біздің ыстық кросс сияқты; біздің лолипоп печеньесі сияқты печенье; және ақыр соңында, ең бастысы, біздің пончиктер! Сондай-ақ, глазурьді анардан бастап маткаға дейін, ақ шоколадқа дейін және басқа да жолдармен хош иістендіруге болады!