Сіз хронологиялық сағаттың алға жылжуын тоқтата алмайсыз, бірақ ғылым бізге барған сайын көбірек көрсетіп келеді мүмкін биологиялық сағаттың қарқынына, ал кейбір жағдайларда бағытына әсер етеді. Дұрыс тамақтануды сақтау - бұл ұзақ өмір сүруді жақсартудың ғылыми-зерттеу әдісі.

Рождестволық сыйлықтар берудің қызықты тәсілдері

Жалпы, сіз қателік жібере алмайсыз өсімдіктер патшалығы : жемістер мен көкөністер, бұршақтар, жаңғақтар мен тұқымдар, дәнді дақылдар, шөптер мен дәмдеуіштер, шай және басқалары, дейді Венди Базилиан, DrPH, MA, RDN, Сан-Диегодағы Bazilian’s Health иесі. Есіңізде болсын: «ұзақ» қартаю бір бөлек, ал өз жасыңызбен «жақсы» қартаю басқа. Ұзақ өмір сүргісі келетін адамдардың көпшілігі іс жүзінде ұзақ өмір сүргісі келеді және сау (өмірлік, белсенді және жақсы) өмір, белгілі бір жыл белгісін соққаннан гөрі, дейді Базилиан. Өмір сүру үшін сөздердің астына файл салыңыз.

БАЙЛАНЫСТЫ : Ұзақ мерзімді денсаулық пен бақыт үшін күн сайын жеуге болатын 7 қабынуға қарсы тағам

Базилиан сонымен бірге бізге ескертеді денсаулыққа негізделген тамақтану тенденцияларынан және шындыққа сай келетін өнімдерден шаршаңыз біздің денеміздегі уақытты кері қайтарамыз деген талап. Көптеген тамақ өнімдері бар, олар «суперфудтар» деп аталады, олар тамақтану қабілеттілігіне ие, сондай-ақ олардың денсаулықты нығайту мен аурулардың алдын-алудағы рөлін қолдау үшін зерттеулер жүргізеді. Мен үшін, денсаулық сақтау дәрігері, тіркелген диетолог және сертификатталған жаттығулар физиологы ретінде бұл таңқаларлық, бірақ бұл жеткіліксіз. Керісінше, Базилиан тағамның денсаулығына шынымен де өзгеріс енгізу үшін оны үнемі жеп отыру керек, яғни оның өзгеруі үшін жеткілікті дейді. Сіз бұл тағамдарды әсер етуі үшін оларды бір уақытта ғана жей алмайсыз (немесе оның кішкене бөлігін). Бұл тағамдардың тұрақты, кейде күнделікті кірістері оны нақты әсер етеді жақсы қартаю, қартаюға қарсы және ұзақ өмір сүру .

Қартаюға қарсы тағамға ие болу үшін Базилиан - қоректік заттардың тығыздығынан және зерттеулермен қамтамасыз етілгеннен басқа, ол қол жетімді, жан-жақты және тартымды болуы керек дейді. Осының бәрін ескере отырып, қартаюдың ерте белгілерімен күресу қабілетімен ерекшеленетін тағамдар.

Ұқсас элементтер

1 Көкжидек

Көкжидек ан С дәрумені, талшықтың керемет көзі және тонналап тамақтану - антиоксидантты, қабынуға қарсы - олардың пайдасына жарылыс. Көкжидектерге когнитивті функцияны (ми денсаулығын) сақтау және сақтау, жүректің денсаулығын нығайту, белгілі бір қатерлі ісік ауруларының қаупін төмендету және басқаларындағы әсерлі нәтижелер көрсетілген көптеген зерттеулерге назар аударылды, дейді Базилиан. Көкжидекке қарасаңыз, фито нәрлендіргіштер сізге қарап жатыр: қою көк түс негізгі фитохимиялық және антиоксидант болып табылатын антоцианиннен шығады. Қартаю-тотығумен күресуден басқа, көкжидектегі С дәрумені жас ұлғайған сайын жасушалық қорғаныс пен терінің денсаулығын нығайтуға көмектеседі.

БАЙЛАНЫСТЫ : Сізде болуы керек антиоксидантқа бай 7 үздік тағамдар

екі Жаңғақ

Грек жаңғағы ұзақ өмір сүруге келгенде нағыз көп тапсырма береді. A жаңа зерттеу орта жастағы жаңғақтарды, әсіресе грек жаңғағын үнемі қолданатын әйелдер жаңғақ жемейтіндерге қарағанда сау қартайғанын анықтады. (Сау қартаю созылмалы аурулардың болмауы, есте сақтау қабілетінің төмендеуі және физикалық кемістіктермен, сондай-ақ 65 жастан кейін психикалық денсаулығының бұзылмауы ретінде анықталды.)

Грек жаңғағының жүрек денсаулығында маңызы зор. The алғашқы зерттеу 25 жыл бұрын New England Journal of Medicine журналында жүрек-қан тамырлары денсаулығы мен грек жаңғағы туралы жарияланған, сол уақыттан бері жүректің денсаулығы туралы ондаған және ондаған зерттеулер жүргізілді, дейді Базилиан. A жүрек денсаулығына қатысты 26 сынақтың метанализі грек жаңғағы сіздің жалпы холестеринді (әсіресе LDL жаман холестеринді) және триглицеридтерді төмендетуге, қан қысымын басқаруға көмектесетінін және қабынуға қарсы фитохимиялық заттардың көп мөлшерде болатындығын көрсетті. Сонымен, когнитивті денсаулық ұзақ өмір сүрудің кепілі: көптеген зерттеулер қазір жаңғақ және олардың синергетикалық қоректік заттар мен фитохимиялық заттар - омега-3 майлары, талшықтар, ақуыз және полифенолдар, сонымен қатар басқа минералдар мен дәрумендер көмектесе алатынын дәлелдеді басталуды кешіктіру, прогресті баяулату және когнитивті денсаулықты сақтау біз қартайған кезде Бұл қартаюға қарсы үлкен мақсат, дейді Базилиан. Біз ұзақ өмір сүрумен қатар жақсы өмір сүргіміз келеді, ал танымдық денсаулық өте маңызды.

3 Шай

Шынында да, әлемдегі ең көп тұтынылатын екінші сусын қартаюға қарсы шексіз артықшылықтарға ие. Шай ылғалдандырады және фитохимиялық заттар деп аталатын қабынуға қарсы антиоксиданттармен қанықтырылады (EGCG және басқа катехиндер, флавоноидтар және теанин, кейбіреулерін айтсақ). 'Ең жан-жақты қорытындылар күні шай тұтыну және жүрек ауруы тәулігіне екі-үш сегіз унция кесе қантсыз жасыл немесе қара шайды қосу жүрек ауруынан болатын өлім қаупін шамамен 8-ден 12 пайызға дейін төмендетуі мүмкін, деп түсіндіреді Тейлор C. Уоллес, PhD, CFS, FACN, Think and директоры мен директоры Дені сау топ және Джордж Мейсон университетінің тамақтану және тамақтану кафедрасының адъюнкт-профессоры. Зерттеулер сонымен қатар қартайған халықтың (65 жас және одан жоғары) пайдасы көп болатынын анықтады, әр шай кесе жүрек ауруынан өлім қаупін 10 пайызға төмендетуі мүмкін. Шай жүректің денсаулығын нығайтады жалпы холестеринді және триглицеридтерді төмендету және қан қысымын төмендетуі мүмкін ағзадағы майдың сіңуі , сондай-ақ. Тәттілендірілмеген шайды күнделікті диетаға қосу - бұл өмір сүру ұзақтығын жақсартудың қарапайым тәсілі.

БАЙЛАНЫСТЫ : Пайдалы шайдың түрлері көп, бірақ бұл 4 диетолог бәрінен бұрын жақсы көреді

4 Бұршақ және бұршақ дақылдары

Атбас бұршақтар бұл екі санатқа жататын бірнеше тағамның бірі: көмірсулар және ақуыз. Олар Жерорта теңізі диетасының негізгі бөлігі, ол ең сау стиль болып табылады және адамдар ұзақ және жақсы өмір сүретін аймақтарда кең таралған, дейді Базилиан. Дәнді бұршақтар маңызды үлес қосады өсімдік негізіндегі ақуыз және негізгі созылмалы аурулардың қаупін азайтып, денсаулық пен ұзақ өмірді нығайтатыны көрсетілген. Олар фитонутриенттермен, дәрумендермен, минералдармен, жүрек пен ішекке көмектесетін талшықтармен, қандағы қанттың тұрақтылығымен, кейбір қатерлі ісіктер қаупімен, салмақты сау басқарумен және т.б.

Бұршақ өте жан-жақты. Бүйрек, қара, қызыл, фава, гарбанзо, каннелини немесе кез-келген басқа түрді сорпаға, салатқа, бұқтырылған тағамға, лазаньяға немесе кастрюльге қосу оңай; оларды көкөністерге арналған шөптер мен дәмдеуіштермен сүртуге болады. Тіпті консервіленген, егер оларда натрий мөлшері аз болып, шайылған болса (бұл натрийдің 40-50 пайызын алып тастайды), оларды жеуге оңай, арзан және тамақтануға бай.

5 Шөптер мен дәмдеуіштер

Мен шөптер мен дәмдеуіштерді қартаюға қарсы тамақ тобы деп ойлағанды ​​ұнатамын, дейді Базилиан. Олардың күнделікті жұмысы - дәм беру азық-түлік шешімдерін қозғаушы бірінші фактор , тіпті ыңғайлылық пен денсаулыққа дейін. Басқа қоректік және қартаюға қарсы тағамдардың дәмін дәмді ете отырып, олар екі реттік міндет атқарады. Негізінен шөптер мен дәмдеуіштер пайдалы ингредиенттерді (көкөністер, балықтар және өсімдік негізіндегі ақуыз көздері сияқты) дәмді етеді - Көбірек олар бізге тұзды және қантты қосуды азайтуға көмектеседі, біз оны сау қартаюға және қабынудың төмендеуіне ықпал етуіміз керек. Біз шөптер мен дәмдеуіштердің фитохимиялық, қабынуға қарсы және басқа да ерекше қасиеттеріне қатысты маңызды зерттеулердің пайда болғанын көріп отырмыз. Олар сондай-ақ Жерорта теңізі диетасының тағы бір көрнекті бөлігі болып табылады, ол ұзақ өмір сүрумен және жақсы өмір сүрумен тығыз байланысты.

Біздің бірнеше сүйіктіміз? Зімбір (қабынуға қарсы және жүрек айнуға қарсы әсерлерімен танымал), розмарин, даршын, куркума (күшті қабынуға қарсы қасиеттері) және қызыл бұрыш.

6 Алмұрт

Жақында оқу жарияланған Неврология , жемістерді, көкөністерді, шай мен шарапты тұтыну Rush Memory and Aging жобасының қатысушылары үшін пайдалы когнитивті әсер етті. Алмұрт, жапырақты жасыл, брокколи, апельсин, қызанақ, үрме бұршақ, зәйтүн майы, шай және шарапта кездесетін флавонолдарды диеталық қабылдаудың көп мөлшері Альцгеймер ауруымен байланысты деменцияның даму қаупінің төмендеуімен байланысты болды. Сондай-ақ, Эми Р. Квеллердің айтуынша, MS, RD, піскен алмұрттың жұмсақ құрылымы тұтынуды жеңілдетуі мүмкін, ал талшықтың көп мөлшері ішек-қарынға, жүрек-қан тамырларына және жалпы денсаулығымызға пайдалы.

БАЙЛАНЫСТЫ : Диетаға алмұртты көбірек салудың 5 пайдалы себебі