Тағамдық аллергия тағамның төзімсіздігімен ерекшеленеді, демек, адам белгілі бір тағамды дұрыс сіңіре алмай қиналады. Шынайы тағамдық аллергиямен, тіпті тағамның аз мөлшерде болуы реакцияны тудыруы мүмкін, және оның қаншалықты ауыр болатындығын болжаудың мүмкіндігі жоқ, сондықтан ата-аналар мен балалар бұл аллергендерге жол бермеуге тырысуы керек. Кейбір балаларда аллергиялық реакция туындаған кезде өздерімен бірге алып жүретін (немесе сыныпта немесе мейірбике бөлмесінде) дәрі-дәрмектер болуы мүмкін, бірақ сіздің мектептің сыртқы тамақтануға қатысты нұсқауларын білу әрдайым жақсы тәжірибе болып табылады. Балаңызды мектепке түскі аспен жібермес бұрын тамақ аллергиясы туралы білуіңіз керек барлық нәрсе.
БАЙЛАНЫСТЫ: Қайта пайдалануға болатын силикон пакеттер - бұл сізге мәңгілікке қажет болатын түскі үзіліс
Неліктен біз осы күндері тамақ аллергиясы туралы көп естиміз?
Сіздің сыныптастарыңыздың ешқайсысында тамақ аллергиясы болғандығы есіңізде болмауы мүмкін болса да, сіздің балаңыздың сыныпындағы кем дегенде екі балаға бір диагноз қойылған болуы мүмкін деген 2011 жылы жүргізілген зерттеулерге сәйкес Педиатрия . Азық-түлік аллергиясы диагнозының жоғарылауының себебі белгісіз, бірақ бұл хабардарлықтың жоғарылағанын білдіреді және көптеген мектептер бұл балалардың қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін нұсқаулықтар енгізеді.
Егер бала өзі немесе аллергиясы бар тағамды жесе, не болады?
Егер балалар жержаңғаққа аллергиясы болса, мысалы, олардың иммундық жүйесі жержаңғақ қауіпті деп санайды және оларды химиялық реакциялар арқылы қанға жіберіп, реакцияның түр-түрін тудыруы мүмкін - мұрыннан мұрыннан ысқырғаннан және ысқырықтан бастап, өмірге қауіп төндіреді. анафилактикалық шок.
Аллергиялық реакциялардың себебі қандай?
Сегіз тамақ тағамдық аллергияның 90 пайызын тудырады: жержаңғақ, ағаш жаңғақтары, сүт, жұмыртқа, бидай, соя, балық және моллюскалар. Балалар, әсіресе жас балалар, ойыншықтар мен керек-жарақтарды бөлісетіндіктен, кейбір сыныптарда жер жаңғағы майы сияқты жабысқақ тағамдарға қарсы қатаң ережелер бар, олар бос қолдармен оңай жүре алады: балалар ықтимал қауіпті дозаны тек тамақ ішіп қана қоймай, сонымен қатар көздерін уқалау арқылы да алады. ластанған саусақтармен мұрын. Бос жұмыртқа немесе сүт қораптары немесе саздың кейбір түрлері сияқты қолөнер материалдары қауіпті болуы мүмкін.
қайда зейнеткерлікке шығуды қалай шешуге болады
Мектептер тамақ аллергиясына қатысты не істеп жатыр?
Мектептер бұл мәселені шешуде айтарлықтай жақсарды, дейді Мария Асебал, бас директор Азық-түлік аллергиясы және анафилаксиясы және тамақ аллергиясы бар баланың анасы. Әр түрлі мемлекеттерде әртүрлі нұсқаулар болады; кейбіреулері міндетті, ал кейбіреулері міндетті емес, ал кейбіреулерінде мүлдем жоқ. Бұл мәселе бойынша белсенді жұмыс істейтін мектеп персоналды тамақ аллергиясының қауіпсіздігі туралы оқытады, тамақ аллергиясын басқару туралы жазбаша саясат жүргізеді және тамақ аллергиясына қарсы іс-қимыл жоспарлары әрбір аллергиялық балаға оның аллергиясы және ішуге қалай жауап беру керектігі туралы егжей-тегжейлі жазылған. Сондай-ақ, мектепте тазарту процедуралары, соның ішінде қолды дұрыс жууға қатысты нұсқаулар болуы мүмкін.
Төменгі жол - кез-келген ережеге, яғни мемлекеттік тапсырыспен немесе жалғыз басты ата-анаға қатысты болсын, оларға құрметпен қарау, дейді Ассебал. Бұл сіздің балаңыздың түскі асына PB&J сэндвичін жинай алмайтыныңызды білдіруі мүмкін, сонымен қатар ол оны басқаларға деген мейірімділікке үйретуге мүмкіндік береді.
Баламның сабағында қандай түрдегі кештер өткізуге болады?
Мектептің нұсқауларын орындаудан бастаңыз. Егер сіз тыйым салынған тағамдардың қорқынышты тізіміне тап болсаңыз, үрейленбеңіз. Мен аллергиялық емес отбасылардан баламның тамақтануы үшін не қауіпсіз екенін әрдайым түсінеді деп күтпеймін, дейді Дженни Калес, автор Т ол жаңғақсыз анамның блогы . Егер сізде сұрақтар туындаса, балаңыздың мұғалімінен немесе аллергиялық баланың ата-анасынан қауіпсіз тағамдар мен брендтердің тізімін сұраңыз. Азық-түлік затбелгісі аллергияға қатысты қандай ескертуге сәйкес келетіндігімен ерекшеленеді, сондықтан баратын тағамдардың болуы үлкен көмек дейді Калес.
Үйде пісірілген тағамнан гөрі оралған тағамдарды таңдаңыз. (Үйде жасалған кекстерде аллергенді ингредиенттер болмаса да, сіз оны жасау үшін қолданатын ыдыс-аяқ пен ыдыс-аяқтың тоғысу қаупі бар.) Мұғалім немесе ата-ана затбелгіні қайта тексеруі үшін әрқашан орамдарды алып жүріңіз. Егер сіз әлі де сенімді болмасаңыз, қымбат емес ойыншықтар, стикерлер немесе өнер жабдықтары сияқты тағамдық емес тағамдарды қарастырыңыз. Тамақтану бастамасының аясында кейбір мектептер аллергендерді ғана емес, зиянды тағамдарды да енгізбеу үшін сырттан тамақ ішуге рұқсат бермейді.
Менің балам тамақ аллергиясы туралы не білуі керек?
Сіз, әрине, балаларды қорқытқыңыз келмейді немесе оларды тым алаңдатқыңыз келмейді, - дейді Калес. Бірақ сіз олардың өздері құрметтейтін мәселе екенін білгенін қалайсыз. Әдетте ‘Алекс қатты ауырып, ауруханаға жержаңғақпен тамақтанса’ сияқты қарапайым нәрсе жеткілікті болады.
