• Бірінші болып бағалап, пікір қалдырыңыз!

Текс-мекстің сүйіктісі салатты емдейді.

Мен үнемі көкірекше киюім керек пе?

Галерея

Рецепт бойынша қорытынды тест

Жеңілірек қаптамада фажитаның дәмді дәмін алғыңыз келсе, бұл салат сізге арналған. Фланк стейк - шырынды кесілген, тез гриль жасауға өте ыңғайлы. Пісіру алдында сіз оны фаджита дәмдеуішіне саласыз - чили ұнтағы мен паприка, зире және сарымсақ ұнтағы сияқты басқа дәмдеуіштердің комбинациясы. Содан кейін сіз стейкті қызыл пияз және аралас болгар бұрышымен бірге грильдетесіз және оларды ромен және ащы лайм және қаймақ таңғышымен лақтырасыз. Авокадо қосылған нәтиже бай және денсаулыққа пайдалы. Тамақты көбірек қосу үшін жылы ұннан жасалған шелпектермен бірге қызмет етіңіз немесе үстіне бірнеше жүгері шелпектерін себіңіз.

Ингредиенттер

• 1 2 фунт бүйірлік стейк
• 2 ас қасық фажита дәмдеуіштері
• ½ дюймге кесілген 1 қызыл пияз. раундтар
• 2 қызыл, қызғылт сары немесе сары болгар бұрышы, тұқымдары мен қабырғалары жойылған, ұзына бойына төртке бөлінген
• 2 ас қасық зәйтүн майы, сонымен қатар гриль торлары үшін көбірек
• ¾ шай қасық косер тұзы, бөлінген
• ¼ кесе қаймақ
• 3 ас қасық жаңа лайм шырыны (2 лаймнан)
• 1 12 унция. пкг. Роман салатының жүректері, туралған (8 кесе)
• 1 авокадо, кесілген

Бағыттар

• 1-қадам

  Грильді орташа биіктікке (450°F - 500°F) дейін және аздап май торларына дейін алдын ала қыздырыңыз. Фажита дәмдеуіштері бар стейкті дәмдеңіз. Пиязды (сақиналарға бөлмеуге тырысыңыз) және болгар бұрышын маймен және ¼ шай қасық тұзбен дәмдеңіз.

• 2-қадам

  Стейкті грильдің 1 жартысындағы торларға салыңыз; екінші жартысына пияз бен болгар бұрышын салыңыз. Гриль, стейк, пияз және болгар бұрыштары қатты күйіп кеткенше, 5-6 минут. Флип стейк және көкөністер; көкөністер жұмсақ болғанша және стейк күйгенше грильде пісіріңіз және ең қалың бөлікке салынған термометр орташа сирек, 5-6 минут үшін 135°F көрсетеді. Грильден шығарып, 5 минутқа қалдырыңыз. Стейкті дәнге қарсы жіңішке кесіңіз, болгар бұрышының төрттен бір бөлігін ұзындығы бойынша екіге бөліңіз және пияз тілімдерін сақиналарға бөліңіз.

• 3-қадам

  Стейк тынығып жатқанда, үлкен ыдыста қаймақ, лайм шырынын және қалған ½ шай қасық тұзды шайқаңыз. Қызмет көрсету үшін ¼ кесе таңғышты резервте қалдырыңыз. Тостағандағы қалған таңғышқа романды қосып, біріктіру үшін лақтырыңыз. Стейк, болгар бұрышы, пияз және авокадо қосылған киінген роменді ұсыныңыз. Қаласаңыз, қалған таңғышпен себіңіз.

Тамақтану фактілері