• Бірінші болып бағалап, пікір қалдырыңыз!

Мейрамханаға лайық пицца өз үйіңіздің ыңғайлылығында осы күрделі вегетариандық қойылымға қарағанда оңай немесе дәмді болған емес. Сіз жағымды ащы брокколи рабиін хош иісті сарымсақпен қуырасыз, содан кейін оны жұмсақ пицца қамырына бір кесе крем-фрайше және мол мөлшерде моцарелла мен пармезан қосып, қабаттасқан дәм мен ірімшік қоспасын қосасыз. Пісіргеннен кейін грек жаңғағы мен ұнтақталған қызыл бұрыш түйіршіктерін себіңіз, әрбір тістегенге байлық пен жылу әкеледі. Оны шынымен де жоғары көтеру үшін, әрбір дайын пирогты зәйтүн майымен майлаңыз, содан кейін қабыршақты теңіз тұзы мен жаңа ұнтақталған қара бұрышпен себіңіз.

Галерея

Рецепт бойынша қорытынды тест

Ингредиенттер

• Сары жүгері ұны, пісіру парағына арналған
• 2 ас қасық зәйтүн майы
• 3 түйір сарымсақ, майдалап туралған
• 4 кесе туралған жаңа піскен брокколи рабы (1 байламнан)
• 1 ас қасық лимон қабығы (1 лимоннан)
• ½ шай қасық косер тұзы
• 1 фунт дүкеннен сатып алынған пицца қамыры, бөлме температурасында
• ½ кесе жаңа кілегей
• 1 кесе ылғалдылығы аз, майсыздандырылған моцарелла ірімшігі, ұсақталған
• ¼ кесе Пармезан ірімшігі, ұсақталған
• Ұсақталған қуырылған жаңғақ және ұнтақталған қызыл бұрыш, қызмет көрсету үшін

Бағыттар

• 1-қадам

  Пешті 500°F дейін алдын ала қыздырыңыз. Жүгері ұнындағы үлкен, жиектелген пісіру парағын аздап сүртіңіз. Май мен сарымсақты үлкен табада орташа температурада пісіріңіз, жиі араластырыңыз, хош иісті болғанша, шамамен 1 минут. Брокколи рабиін, ¼ кесе суды, лимон қабығын және тұзды араластырыңыз. Қақпақты жабыңыз және жұмсақ болғанша 5 минуттай пісіріңіз. Ыстықтан алыңыз.

• 2-қадам

  Қамырды екіге бөліңіз. Әр бөлікті дайындалған пісіру парағында 15х5-дюймдік сопақшаға созыңыз. Кремді қамырдың үстіне біркелкі таратып, ¼ дюймдік шекара қалдырыңыз. Моцарелла, брокколи рабе қоспасы және пармезан себіңіз.

• 3-қадам

  Қабық алтынға айналғанша және ірімшік ерігенше пісіріңіз, 12-15 минут. Үстіне жаңғақ пен ұсақталған қызыл бұрышты кесіңіз.

Тамақтану фактілері