Жылдам кастрюльді сүюдің көптеген себептері бар. Өмірді өзгертетін бұл құрал жексенбілік тамақтану дайындық сабақтарында жаңа өмірмен тыныстау , бомбалы ризотто дайындайды, мак-ірімшік жасайды (қолдарсыз!) , және тіпті жұмыртқаны қатты қайнатады .

үйде сақина өлшемін өлшеңіз

Бірақ егер сіз бәріне ұнайтын көпфункционалды құрылғыда йогуртті нөлден бастап жасауға батыл болмасаңыз, онда сіз оны айтарлықтай жоғалтасыз. ‘Йогурт’ - бұл іс жүзінде кез-келген Instant Pot моделінде алдын-ала бағдарламаланған параметр (Lux-тен басқа), сондықтан ештеңеден қорықпауға болмайды.

Неліктен үйдегі йогурт жасау керек? Бастау үшін, грек йогуртының ваннасы азық-түлік дүкенінде 10 доллардан жоғары тұрады, сондықтан оны нөлден жасау сізді үнемдей алады майор ақша - әсіресе таңертең таңғы аста йогурт жейтіндер үшін. Екіншіден, сіз өзіңіздің қолыңызбен жасаған кезде не кіретінін, не болмайтынын басқара аласыз. Азық-түлік дүкеніндегі йогурттың көптеген нұсқалары оралған қанттың жасырын түрлері тәттілендіргіштер, консерванттар және басқа өңделген ингредиенттер. Instant Pot йогурті кремді және балғын дәмді, 100% табиғи. Соңында, йогурт жасау процесі Жылдам кастрюль ($ 69, amazon.com ) өткізіп жіберу өте оңай. Мұны қалай дұрыс жасау керек.

Сүтті қайнатудан бастаңыз

Майсыз жұмыс істейді, бірақ бәрі барқытқа ұқсайды (сіз оны қаймақ шашыратумен жоғары көтере аласыз). Сегіз кесе дайын йогурт жасау үшін сізге шамамен екі ширек сүт құю керек. Қақпақты жауып, құлыптап, қысымды босату клапанын тығыздаңыз. Йогурт параметрін дисплейде & қайнатыңыз. & Apos; Цикл аяқталғаннан кейін термометрді сүтке салып, оның кем дегенде 180 ° F екеніне көз жеткізіңіз. Егер бұл уақытқа жетпеген болса, циклды қайталай аласыз.

Сүтіңізді салқындатыңыз

Сүтті 110 ° F - 115 ° F дейін салқындатыңыз. Бұл шамамен 45 минуттан бір сағатқа дейін созылуы керек. Мұны тездету үшін сіз жылдам пісіретін қазаннан ішкі ыдысты шығарып, оны бес минуттай мұзды ваннаға тастай аласыз. Егер сіздің сүтіңіз терінің үстінен дами бастаса, алаңдамаңыз, оны қайтадан араластырыңыз.

ескі монеталарды кокспен қалай тазартуға болады

Йогуртпен шайқаңыз

Бұл қарама-қайшы болып көрінеді, бірақ йогурт жасаудың белсенді мәдениеттерге қатысы бар, олар бір жерден шығуы керек. Бұл стартер немесе мәдениет деп аталады. Йогуртті жылы сүтіңізге шайқау оның толыққанды болуын қамтамасыз етеді.

БАЙЛАНЫСТЫ : Стартер жиынтығымен немесе онсыз Kombucha шайын қалай жасауға болады және жылына 1500 долларға дейін үнемдеңіз

Оны орнатыңыз және ұмытыңыз

Егер ол алынып тасталса, ішкі ыдыс-аяқты Instant Pot-қа қайта салыңыз және йогурт бағдарламасын тағы бір рет қосыңыз. «Қалыпты» температура параметрін таңдап, оны инкубациялауға рұқсат етіңіз. Бұл стандартты йогурт үшін шамамен сегіз сағат, қаныққан йогурт дәмі үшін 12 сағат, ал егер сіз өте жұмсақ дәмді йогурт алғыңыз келсе, үш сағат қажет болады. Оның дәмі алтын түстес болса, оны тағы бір рет араластырыңыз да, йогуртты қызмет етер алдында кем дегенде үш сағат бұрын салқындатыңыз.

Оны араластырыңыз

Енді нағыз қызық басталады. Грек стиліндегі қалың йогурт жасау үшін, йогуртты ірімшік матасы арқылы екі сағат бойы сүзіп алуға болады (немесе бір түнде), оны маринадтарға араластырып, таңғы ас паратын құрып, дәмді суға батыру үшін негіз ретінде қолданыңыз, жасымықпен бірге қызмет етіңіз, немесе қызылша мен жұмыртқа қосылған қоңыр нанға жайыңыз.