Жылдам кастрюльге арналған макарон мен ірімшік - бұл екі классикалық дайындықтың арасындағы қуанышты орта - сіздің сүйікті балалық шақтағы макарон және ірімшік неон ұнтағы салынған пакетпен және үйдегі нұсқа бойынша, уақытты қажет ететін бечамель соусын қажет етеді. Instant Pot уақытты қажет ететін, күрделі рецептілерді жеңілдетуге уәде береді; бұл 20 минуттық үйдегі макарон мен ірімшік осы сипаттамаға сәйкес келеді, сондықтан біз нәтижеге таң қалдық. Паста өте жақсы дайындалған, ал ірімшік соусы үш есе көп уақытты алатын нұсқалар сияқты кілегейлі және дәмді болды. Сонымен қатар, сіз өзіңіздің отбасылық макарон мен ірімшікті аз ғана ингредиенттерден жасалған (сіз әрең айтып шығатын қоспалардың ұзын тізімінен гөрі) тамақтандырғаныңызды жақсы сезінесіз. Макарон мен ірімшікті аньда қалай дайындауға болатындығын білу үшін іздеңіз Жылдам кастрюль . (Ескерту: бұл рецепт 6 немесе 8-квт-та дайындалған. Жылдам кастрюльде дайындалған, бірақ егер сіз оны қолдансаңыз, оны екіге бөлуге болады Mini Instant Pot .)

БАЙЛАНЫСТЫ: Сіздің кастрюльде жасауға болатын 4 қабынуға қарсы дәмді рецепт

Ұқсас элементтер

Жылдам кастрюльден жасалған макарон мен ірімшікті қалай жасауға болады

Ерітінді макарон мен ірімшіктің дүкеннен алынатын қораппен жасалуы шамамен бірдей уақытты алады, бірақ сапасы анам жасаған дәстүрлі рецепттермен тең. Тегіс, хош иісті тұздықты жасау - бұл шынайы, үйдегі дәмнің кілті. Ірімшіктің қай түрін таңдау керектігі туралы сөз болғанда, оның дәмін де, құрылымын да ескеріңіз. Чеддар ірімшігі мен швейцариялық ірімшік өткір, дәмді болады, ал проволон, моцарелла және американдық ірімшіктер бұл керемет тарту үшін біркелкі ериді - ең жақсы соус үшін біріктіру үшін жұп таңдаңыз. Тұтас сүт қою, қаймақ тәрізді консистенцияны жасау үшін ең жақсы, бірақ сіз буланған сүтті бананға ауыстырып, артық майсыз көп декаденцияға ауыстыра аласыз. Дәмдеу туралы айтатын болсақ, жаңадан үгітілген мускат жаңғағы классикалық гратин ингредиенті болып табылады, ол керемет француз тұздығының дәмін ешбір әбігерсіз еліктейді.

Негізгі Instant Pot макароны мен ірімшігі жасалғаннан кейін, қондырмалар шексіз. Грильдегі тауық еті немесе барбекюмен тартылған шошқа етін араластырыңыз, олар ақуызға бай, немесе брокколи мен жалапено бұрышын қытырлақ етіп, өткір соққыға жібереді. Сондай-ақ, макарон мен ірімшікті пісірме табаққа аудара аласыз, үстіне ірімшік пен нан үгіндісін құйып, одан әрі қытырлақ етіп пісіріңіз. (Егер сізде жедел қазан болмаса, бізге бұл amazon.com сайтынан ұнайды .)

Сізге не қажет:

• 1 фунт қысқа макарон, мысалы, шынтақ, қабықша немесе каватаппи
• 4 кесе су
• 2 кесе өткір чедр ірімшігі, үгітілген
• 1 кесе американдық ірімшік, үгітілген
• 1 кесе толық сүт
• 1 ас қасық тұздалмаған май
• & frac12; шай қасық жаңа ұнтақталған қара бұрыш
• & frac14; шай қасық жаңа ұнтақталған мускат жаңғағы
• 1 & frac12; шай қасық кошер тұзы, бөлінген

Мына қадамдарды орындаңыз:

1. Макарон, су және 1 шай қасық тұзды жедел ыдыста араластырыңыз; қосу үшін араластырыңыз. Жылдам кастрюльді қолмен / қысыммен пісіруге қосып, таймерді 3 минутқа қойыңыз. Бу клапанын тығыздағышқа бұраңыз. Таймер сөнгеннен кейін, «Жылдам босату» әдісімен буды жіберіп, клапанды желдеткішке бұрыңыз.
2. Макарон өнімдерін төгіп, кастрюльге оралыңыз.
3. Чеддар мен американдық ірімшік, сүт, май, қара бұрыш, мускат жаңғағы және & frac12 қосыңыз; шай қасық кастрюльге. Ірімшік ерігенше және тұздық қалыңдатылғанша араластырыңыз, шамамен 4 минут.

Найзағайдан тез дайындалатын макарон мен ірімшікті қалай жасау керектігін білгеннен кейін, ұнататын араластырғыштарды - буға пісірілген брокколи немесе бұршақ, бекон немесе тіпті кесілген хот-догтарды қосыңыз, немесе үстінен қытырлақ үшін қуырылған нан үгіндісін қосыңыз.