Соңғы бірнеше аптада 13 штаттан 58 адам қауіпті E. coli бактерияларын жұқтырды. Ауру канадалықтарға да әсер етті, онда роман салатының көзі екендігі расталды. Ауруларды бақылау және алдын-алу орталығы АҚШ-та пайда болу себептерін анықтаған жоқ, бірақ штамм генетикалық тұрғыдан Канадада кездесетін бактерияларға ұқсас дейді. АҚШ-тағы бес адам ауруханаға жатқызылды, ал біреуі қайтыс болды.

БАЙЛАНЫСТЫ: Жаңа зерттеу шикі куки қамырын жеуге болмайтын тағы бір себеп табады

Канадалық денсаулық сақтау органдары жеке адамдарға кеңес беру шығыс провинцияларында, соның ішінде Онтарио, Квебек, Нью-Брансвик, Жаңа Шотландия және Ньюфаундленд пен Лабрадор басқа салат жасыл түрлерін таңдау. Бірақ CDC қайнар көзін ресми анықтамағандықтан, олар қазіргі уақытта АҚШ азаматтарына романнан аулақ болуды ұсынбайды . Цезарь салатының тартымдылығына қарамастан, капуста немесе руколаға ауысқан дұрыс шығар, мүмкін.

Роман салаты АҚШ-тағы E. coli індетінің себебі деп 100 пайыз сенімділікпен айта алмасақ та, роман салатының әрдайым шикі күйінде тұтынылатындығын ескерсек, өте сақ болған жөн, Ph.D. Джеймс Роджерс ., Тұтынушылар туралы есептердегі тамақ қауіпсіздігі және зерттеулер жөніндегі директор мәлімдемесінде .

Нақтырақ айтсақ, E.coli штаммы 0157: H7, Shiga токсинін шығаратын штамм, яғни Shiga деп аталатын токсин жасау арқылы ауру тудырады. 0157: H7 - ең көп анықталған Shiga токсинін шығаратын E.coli.

Егер сіз а қысқы салат , бізде эскарол, индив, радикчио, бок-чой және тағы басқалар сүйетін жасыл түстер бар таңдауға болатын ассортимент бар.