Ұқсас элементтер

1 Остерия: баяу тамақ шығаратын Эдореден жасалған Италияның ең жақсы жергілікті мейрамханаларынан алынған жомарт және қарапайым 1000 рецепт

Егер сіз немесе сіздің өміріңізде біреу итальян тілін жақсы көретін болса, бұл сізге кітап керек. Италияның әр аймағынан алынған 1000 (иә, солай) рецепттер және оның артында көптеген жылдар бойы жүргізілген зерттеулер бар, бұл трек ішіндегі мейрамханалардан ауызша айтылған рецепттер жиынтығы. Кітаптың бұл асыл тасында классикалық рецепттер бар, мысалы, макароннан жасалған алла карбонара, бірақ сіз білмейтін жергілікті тағамдарды кездестіресіз. Әрине, Италиядағы остерияны сезінудің итальяндық дәстүріне терең үңіліңіз.

Сатып алу: 32 доллар; amazon.com .

екі Өсіріңіз, пісіріңіз, тамақтаныңыз: Дарина Алленнің 500 рецептіндегі ас үйдегі бақша серіктесі

Сіз өзіңіздің жеке тағамды өсірудің денсаулығы, экономикалық және экологиялық артықшылықтары туралы біліп қана қоймайсыз - бұл ең жақсы сатылатын автор Аллен кез-келген адамның қолынан келеді деп санайды, сонымен қатар сіз бөлімдерге бөлінген рецепттерді аласыз: көкөністер, жемістер, шөптер, жабайы өсімдіктер , жемшөп пен жаңғақ және жеуге жарамды гүлдер. Әрбір ингредиент үшін сіз сорттарды, қалай өсіруді және сақтауды, тағамдық фактілерді және оны ас үйде қалай пайдалануға болатындығын білесіз. Кітап әр түрлі рецептерімен таңқаларлық, оны біз тез дайындағымыз келеді.

Сатып алу: 29 доллар; amazon.com .

3 Zingerman's Bakehouse - Эми Эмберлинг және Фрэнк Каролло

25-жылдық мерейтойын атап өтуде, Анн Арбордың әйгілі қолөнер нан өндірісі барлық шеберлік деңгейлеріндегі наубайшыларға арналған 65 керемет рецептімен бөліседі. Егжей-тегжейлі рецепттер мен керемет кадрлар оның бәрін қуанышты самалға айналдырады. Өлшемдер граммен де, шыныаяқпен де жүргізілсе, Google-ден конверсия сұраудың немесе шкаланы қолданудың қажеті жоқ. Ас үйден шықпай-ақ, Zingerman-дің әйгілі қаймақ кофесін немесе хош иісті нанның бірін көріңіз.

Сатып алу: 20 доллар; amazon.com .

4 Каталония: Хосе Пизарроның Барселонадан және одан тыс жерлердегі испан рецептері

Барселонаның кішкентай торларынан және Испанияның солтүстік-шығысындағы Каталония аймағынан Пизарро оқырмандарды каталон дәмін түсіндіруімен қоршап, үйдегі аспаздарға ас үйінде тапастар мен испан билеттерін жасауға мүмкіндік береді. Таңқаларлық кітап ет, балық, көкөністер және десерт тараулары бойынша ұйымдастырылған. Кез-келген рецепт жаһандық палитраға бағытталғанымен, адамды баурап алады. Мәзір идеяларымен, сусындармен және Барселонада және одан тыс жерлерде тамақтануға болатын орындардың ұсыныстарымен толықтырыңыз, сізге ұшаққа тапсырыс беру қажет болуы мүмкін.

Сатып алу: 29 доллар; amazon.com .

5 Құпия тұздықтар: Ванесса Седердің күнделікті тағамдарын көтеруге арналған жүздеген идеялары бар жаңа және заманауи рецепттер

Тұздық кез-келген тағамды өзгерте алады - және бұл кітапта қарапайым, бірақ максималды дәмі бар тұздықтар бар. Аналық тұздықтан басталатын сегіз бөлімнен тұратын бұл кітап кез-келген тағамды көтеруге қабілетті асүйге арналған анықтама. Кремді, өткір, шөпті, жемісті, жаңғақ, ащы, ұсақ және кондитерлік дәмдердің ішінен таңдаңыз. Бұдан басқа, сіз әртүрлі нұсқаларды таба аласыз - тонналап ақпарат өте көрнекі және пайдалы түрде. Қосымша тұздықтар дайын тағамның рецептімен бірге әр бөлімде пайда болады. Тамақтану жақсарды.

Сатып алу: 17 доллар; amazon.com .