Сонымен, сіз пісірілген картопты киіндіргіңіз келеді ме? Құттықтаймыз! Бұл қарапайым крахмал сіздің дәмді, толып кеткен, қайнатылған армандарыңыздың тамағына айналады, немесе ешкімге баға бермейді. Бұл нұсқаулар сізге пісіруге және толтыруға көмектеседі сіздің барлық құмарлықтарыңыз үшін керемет картоп . Пісірейік.

үйді үйге қалай жасауға болады

Картопты пісіру

Кез-келген картоп - тәтті, Айдахо, қызыл - пісірілген картоп үшін жұмыс істейді, ал егер сізде пісіруді ұнататын әдіс болса, оны ұстаныңыз! Үлкен картоп май құю үшін көбірек беткей ұсынады, бірақ оны пісіру ұзаққа созылады, ал кішкене пісірілген картоп қонақтарға қызмет ету үшін табақта сүйкімді болып көрінеді. Егер сіз пісіру үдерісін жылдамдағыңыз келсе, шанышқымен жуылған картоптың барлық жағында тесік жасаңыз және оны микротолқынды пешке бумен пісіргенше үш минуттай салыңыз. Сонымен қатар, пешті 375 ° F дейін қыздырыңыз, картопты алюминий фольгамен орап, картоптың мөлшеріне байланысты шамамен 30 - 45 минут пісіріңіз. Сіз оны шанышқы немесе пышақ ортасынан оңай өтіп кететін кезде жасалатынын білесіз. Тұмшапешке оралмаған картопта қытырлақ қабық пайда болады немесе картопқа зәйтүн майы мен дәмдеуіштерді жағып көріңіз, теріге дәмді әсер ету үшін.

Негізгі қабат

Сіз Юкон алтынынан, қараңғы Кеннебектен, үлкен тәтті картоптан немесе тіпті сүйкімді саусақ таңдауынан бастасаңыз да, сіздің крахмалды бөлу қажет болады. Пісірілген картопты бөліп жібермес бұрын сәл салқындатыңыз, оны пышақпен жіберіп, бумен босатып, пісірілген картоптың үстіңгі қабаты үшін жақсы қалта жасаңыз. Бұл бірінші қабат - сіздің кенеп, және жақсы пісірілген картоп негіздің біраз бөлігін сіңіреді, сондықтан сіз оны әр тісте дәмін көре аласыз. Бөлінген картоптың ортасына қуыршақ майын (сүт немесе өсімдік негізіндегі) жайып, оны ерітуге бастаңыз. Пісірілген картоптың крахмалды ішіне енетін дәмді қалыптастыруға арналған басқа тахминдер, майо, песто, тұздық және тағы басқалар.

Негізгі іс-шара

Келесі қабат (немесе қаласаңыз, қабаттар) қатты болады: ақуыз, көкөніс немесе одан да көп крахмал туралы ойланыңыз. Өте жақсы кез келген нәрсе пісірілген картоптың негізгі құрамдас бөлігі ретінде жұмыс істейді - буға пісірілген брокколи, чили, макарон және ірімшік, тако еті, қуырылған бұрыш және тағы басқалар. Егер ол сізге дәмді болса, ол жұмыс істейді. Әрине, пісірілген картоп - бұл қалдықтарды қайта пайдалану мен оларға жаңа өмір сыйлаудың тамаша тәсілі.

Тұздық

Ең жақсы пісірілген картоптың барлығында тұздық бар, олар негізгі ингредиенттерден және сыртынан ағып кетеді. Қарапайым ірімшік тұздығы ешқашан жаман идея емес, маринара, песто, карри, химичурри немесе салса да жаман емес. Оны қыздырыңыз (егер қажет болса), оны картоптың үстіне мол себіңіз. Неге бір тұздыққа тоқтау керек? Толық дәм алу үшін тұздықтың бірнеше тамшысын қарастырыңыз. Егер сіз ірімшік соусын жасағыңыз келмесе, картоптың үстіне жіңішке кесілген немесе ұсақталған ірімшік қосып, оны жылы пешке салып, еріту үшін бес минутқа қойыңыз.

Есеп айырысу

Мұнда заттар қуыршақ, себілген және қытырлақ болады. Бұл соңғы элемент сіздің пісірілген картопқа текстураның және хош иістің тағы бір қабатын қосады, оны үйдегі қарапайым ыдыс-аяқтан қонаққа лайықты (немесе ең болмағанда лайықты) алтынға дейін көтереді. Қуырылған пиязды, фурикакені, күнжіт тұқымын, ұсақталған немесе ұсақталған ірімшікті, бекон биттерін, нан үгіндісін немесе жаңғақтарды қарастырыңыз. Негізінен, егер ол салат барының үстіңгі жағында болса, ол сіздің картоптың тәжі болып табылады. Бұл сіздің қуырылған картоптың тақырыбына байланысты қуыршақ қаймақ, грек йогурті немесе рикотта немесе, мүмкін, гумус немесе гуакамол қосатын уақыт.

попкорн төбелерін қалай тазалайсыз

Опцияларға қанықсыз ба? Жақсы жаңартылған пісірілген картоп үшін мына комбинацияларды қолданып көріңіз:

• Брокколи чеддары пісірілген картоп = Май + буға пісірілген брокколи + ірімшік соусы + ұсақталған чедра + қаймақ
• Пісірілген картоп пицца = Маринара тұздығы + еріген моцарелла + шұжық ұсақталады + зәйтүн + жаңа райхан + үгітілген пармезан
• Фаджита пісірілген картоп = Пісірілген Фаджита Еті + Бұрыш + Қаймақ + Гуак + Ұнтақталған Тортилла Чиптері
• Bagel стилінде пісірілген картоп = Кілегейлі ірімшік + Локс + қағаздар + Барлығы Бауырсақ дәмдеуіштері
• Пісірілген картоп = Май + чили + қаймақ + ірімшік + қытырлақ пияз
• Veggie Lasagna пісірілген картоп = Маринара тұздығы + Жіңішке туралған қуырылған көкөністер + Рикотта + Песто + Пармезан
• Пісірілген кариз. Чизбургер = Май + Пісірілген сиыр еті + Еріген ірімшік + Маринадталған тұздық + Кетчуп
• Ащы тунца орамында пісірілген картоп = Ащы майо + тунец салаты + нори жолақтары + маринадталған зімбір + күнжіт тұқымдары
• Таңғы асқа пісірілген картоп = Сары май + Пісірілген жұмыртқа + Бекон + Балқытылған ірімшік + Ыстық тұздық + Авокадо + Барлығы Багель дәмдеуіші

БАЙЛАНЫСТЫ: Картоп әлдеқайда көп нутритио Біз сіз ойлағаннан гөрі - бұл тек қабық емес