Майсыз грек йогурті, мен оны қаймақ үшін алмастырғыш ретінде қолданамын. Мен оны квесадилла мен чилиде қуырамын, мен оны батыруға, жайылуға және нан өнімдеріне қолданамын.

Эми Дэниэлс
Кернсвилл, Солтүстік Каролина.

Бал қытырлақтары - менің сүйікті алма түрі, алақан жайып. Олар нарықтағы басқа сорттарға қарағанда біршама қымбат, бірақ қытырлақ, тәтті дәм бір фунт үшін қосымша шығындарға тұрарлық. Мен таңертең жержаңғақ майына және тостқа алма кесектерін қосып, кешкі асқа ұсынатын сүтсіз баттернат-асқабақ сорпасын тәттілеу үшін пюре жасаймын. Алма әрқашан менің таңдауымның жемісі болғанымен, жүкті болғанымнан кейін мен оларды үнемі көксеймін. Менің дәрігерім құптайтыны таңқаларлық емес.

Линдсей Заче

Милуоки, Висконсин

Мен барлық мүмкін тағамдарға саңырауқұлақтарды лақтырамын. Мен оларды ет орнына жиі бұқтыруға қосамын, өйткені олар едәуір мөлшерде және калориялары аз. Менің ойымша, кремини ең жақсы, бірақ мен кез-келген саңырауқұлаққа, тіпті орташа пиццаның үстінен табылған майлы саңырауқұлақтарға да көнемін. Мен оларды қоймада сақтауды талап етемін: егер сіз менің қоймамның ішін кез-келген уақытта қарасаңыз, онда сіз кем дегенде үш банка түймесі бар саңырауқұлақты таба аласыз ... мүмкін.

Робин Даггар

Мерримак, Нью-Гэмпшир

Мен түнгі кешкі асқа майсыз, ақуызы жоғары терісі жоқ тауық етіне жүгінемін. Бұл танымал құс етінен көп нәрсе жасай аласыз: оны Ескі Бэй дәмдеуіштерімен дәмдеңіз немесе көкөністермен араластырыңыз. Әр жексенбіде мен бірнеше қосымша бөліктер пісіремін немесе гриль жасаймын, сондықтан мен оларды аптаның ішінде салаттар мен сэндвичтерге тастаймын.

Эми Аллендорф

Каламазу, Мичиган

Бес адамнан тұратын вегетариандық отбасы болғандықтан, біз әрдайым рационымызға өсімдік негізіндегі темір мен ақуызды қосудың жолдарын іздейміз. Дәнді дақылдарды ұнтақтаудан шыққан бидай ұрықтарында ондаған қоректік заттар бар - темір, мырыш, магний, сіз оны атаңыз. Мен оны әрдайым ыңғайлы етіп ұстаймын, сондықтан оны коктейльге немесе йогуртқа араластырып немесе жармаға себемін. Менің тоғыз жасқа толмаған үш балам оның пайдалы екенін оның ешқашан байқамай-ақ жинайды.

Эми Хизакер

Афина, Джорджия

Мен әрдайым ет-картоп қызы болдым және көкөністерге біршама қарсымын, бірақ цуккини - бұл ерекшелік. Бұл менің отбасымдағы барлық адамдар қолданатын бірнеше жасыл тағамдардың бірі. Маған ол итальяндық дәмдеуіштермен грильде немесе балдыркөк пен қызанақпен буға пісірілген ұнайды, мен оны марқұм анамнан үйрендім. Менің қызым жоғарыда үгітілген Пармезанмен қайнатылған цуккиниді ұнатады. Менің ұлыма оны пияз бен бұрыш қосқан ұнайды. Біз оны сирек кездесетін жан-жақты көкөніс деп санаймыз.

Кэтрин Лепоне
Лос-Анджелес Калифорния

Жаңа сарымсақ. Мен томатқа негізделген тұздықтарда тұтас қалампыр қолданғанды ​​ұнатамын. Сарымсақ менің шөптер бақшасында өсетін насыбайгүл, тимьян, орегано және ақжелкенмен үйлескенде ерекше дәмді. Мен оны Брюссель өскіні мен беконнан жасалған тағамға немесе Романо ірімшігі мен чивен омлеті арқылы ұнатамын. Сарымсақтың көп пайдасы бар: ол жүрек денсаулығын нығайтады және иммундық жүйеңізді қалыптастырады деп ойлайды. Ең бастысы, бұл қарапайым тағамдарға да соққы береді.

Шерри Мендель

Мерсер аралы, Вашингтон

Жақында маған целиакия деген аутоиммунды ауру диагнозы қойылды. Бұл аурумен ауыратын адамдар бидай, арпа және қара бидай құрамында болатын ақуыз болатын глютенді көтере алмайды. Көмірсулардың көп бөлігін жеу бұдан былай мүмкін болмады, сондықтан оның орнын тез табуға тура келді. Бақытымызға орай мен күріш сияқты пісіруге немесе макарон жасауға болатын глютенсіз дәнді quinoa таптым. Мен спагетти мен тефтели болмаса өмір сүрудің қажеті жоқ екенін білгеніме қатты қуандым.

Эми Финк
Вашингтон, Колумбия округу

Отбасыма ақуыздың дозасын беру үшін мен үнемі қара консервіленген бұршақтарға жүгінемін. Бұл қойманың негізгі тағамдарын қолданатын менің сүйікті рецептім - француз нан пиццасының бұралуы. Мен багетаны екіге бөліп, банка бұршақтарын сарымсақ пен пияз қосып, отқа туралған жалапеньо қосамын. Томат тұздығының орнына мен сальса қолданамын, содан кейін үстіне Джек ірімшігін себемін. Бүкіл тағамды 15 минут ішінде дайындауға болады, бұл жеңілдік, өйткені мен үстелге кешкі ас ішуге көп уақытым жоқ.

Анна Натан
Кэри, Солтүстік Каролина