Бір қарап алыңыз Дәл қазір TikTok және сіз жалпы бейне тақырыбын бірден таба аласыз трендтік тамақ шоттары : Квесадилла. Дайындық кезінде шелпектер әр ширектің құрамына кіретін төрт квадрантқа ақылды түрде бөлінеді. Ингредиенттер әрқайсысына салынған # тортиллаберу 16,3 миллионнан астам қаралым жинаған хэштег - ұсақталған ірімшік, гуакамол және қара бұршақ тәрізді дәстүрлі қоспалардан бастап жұмыртқа, рамен кеспесі, гамбургер пирожкиі және Nutella-мен бірге тәтті рецензияға дейін (өйткені, TikTok).

безеуге бейім теріге жақсы тоник

БАЙЛАНЫСТЫ : Бұл вирустық TikTok трюк картопты қуыру тәсілін өзгертеді

Идея қарапайым: барлық ингредиенттерді шелпек үстіндегі бір үлкен үйіндіге қоюдың орнына, әрқайсысын өз квадрантына салу дегеніміз, сіз төрт бұрышты бір-бірінің үстіне бүктеп, бір-біріне мінсіз етіп жасай аласыз (бірақ балқытылған, қытырлақ) , және алтын қоңыр) үшбұрышты квесадилла іс жүзінде нөлдік уақытта. Бұл күндері біз кез-келген жерге бара жатқанымыз емес, сонымен қатар оның керемет портативті түрі.

'Мен трендге бірден секіріп, a құрдым вирустық TikTok бейнесі менің таңертеңгі таңертеңгі таңертеңгілік торталарымды көрсетемін, - дейді Юмна Джавад, рецепт жасаушы және тамақ блоггері Тамақты жақсы сезін . 'Бұл шексіз теңшелетін'.

Тортилланы өз қолыңызбен қалай жасауға болатынын білуге ​​дайынсыз ба? Джавад бізді кезең-кезеңмен жүріп өтті, осылайша сіз интернеттің ең жақсы көретін рецептін сынап көріңіз.

Тортилла қабығын қалай жасауға болады

1. Үлкен шелпектен бастаңыз және шелпектің бір шетінен ортасына дейін кесіңіз. Содан кейін бірінші толтыруды оң жақ төменгі бөлігіне салыңыз - бұл жерде ақуыз, мысалы, грильдегі тауық еті, жұмыртқа немесе бұршақ жақсы жұмыс істейді.
2. Алғашқы ақуыздың дәмін келтіруге көмектесу үшін келесі екі тоқсанға кілегей немесе тұздықты қосыңыз.
3. Оны біраз ірімшікпен аяқтаңыз. 'Бұл & желім & apos; ол ораманы біріктіреді, сондықтан мен тортилла орамына қосуды өте маңызды деп санаймын, - дейді Джавад.
4. Бірінші ширекті екінші тоқсанға бүктеңіз.
5. Екінші тоқсанды үшінші тоқсанға бүктеңіз.
6. Сізде үшбұрыш болатындай етіп, соңғы ширекті бүктеуді аяқтаңыз.
7. Бөлме температурасында ұсынылатын шелпек тенденциясының көптеген нұсқалары болғанымен, Джавад оны табада пісірудің соңғы сатысын ұсынады. «Бұл керемет гриль белгілерін алу үшін кәдімгі қуырғышты қолдануға болады немесе оны гриль табасына салып көруге болады», - дейді ол.
8. Кесадилланың жанып кетпеуі үшін оны екі-үш минуттан кейін аударыңыз, сонда бәрі еріп, біркелкі қызарады.

Квесадилланы дайындаған кезде ескеретін кеңестер

Ұқсас элементтер

Үлкен өлшемді шелпекті қолданыңыз (ең дұрысы, буррито стиліндегі ұннан жасалған тортилла)

Үлкенге барыңыз немесе үйіңізге барыңыз! Джавад дейді. Мен бұны айтып отырмын, өйткені егер сіз кішкентай тортилламен жұмыс жасасаңыз, мұны бүктеу қиын болады. Ол неғұрлым үлкен болса, бүктеу оңайырақ болады.

Толтырғыштарды жеңіл ұстаңыз, артық салмаңыз

Жайларды жайылымдармен және тегіс ингредиенттермен қарапайым ұстаңыз. Джавад кез-келген көлемді ингредиенттерден аулақ болуды ұсынады, осылайша сіздің шелпектеріңіз ештеңе төгілместен ұқыпты түрде бүктеледі. (Фрикаделькалар немесе авокадоның жартысы азғыруы мүмкін).

Ірімшікті жіберіп алмаңыз

Ірімшік quesadilla-ны шынымен байланыстыруға көмектеседі, ал ағып жатқан бөліктер сыртынан керемет қытырлақ құрылым жасайды.

Тортилланы қыздырыңыз, сонда ол икемді болады

Кейбір шелпектер бұл бүктеу техникасымен бірге ыдырауы мүмкін, сондықтан алдымен оның икемді екеніне көз жеткізіңіз. Джавадтың айтуы бойынша, сіз оны жеңілдету үшін микротолқынды пеште 10 секунд ішінде қыздыруға болады.

Таңертеңгі таңғы ас үшін Джавад келесі төрт ингредиентті пайдаланады:

• Ұнтақталған жұмыртқа : Осы таңғы ас нұсқасы үшін мен екі жұмыртқаны май мен тұз қосып араластырдым да, оларды кастрюльден тортильге жібердім, - деп түсіндіреді Джавад.
• Авокадо пюресі : Жұмыртқаға қосатын сүйікті нәрсе - авокадо. Мен оларды шелпекке салмас бұрын ұсақтауға кеңес беремін, сондықтан олар шелпектерге жабысып қалады.
• тұздық : Бұл орауышқа қажетті тұздық компоненті, бірақ оны көп пайдаланбауға тырысыңыз, әйтпесе қатты суланып кетуі мүмкін. Мен оны бұзбау үшін ұсақ түрге кеңес беремін, дейді Джавад. Сальсаның орта ширектердің біріне кіретініне көз жеткізіңіз.
• Ірімшік : Ол айтып өткендей, ірімшік ішкі жағынан керемет ериді, ал пісіру кезінде ағып жатқан бөліктер қызарып, қытырлақ болады.

Келесі не? Квесадиланы орамамен жеу, әрине, табадан.