• 5жұлдызша мәндері: екі
• 4жұлдызша мәндері: 0
• 3жұлдызша мәндері: 0
• екіжұлдызша мәндері: 0
• біржұлдызша мәндері: 0

• Пікірлерді оқу
• Пікір қосу

• 2 Бағалар

Цуккини майы тәтті және кремді тағам үшін осы макаронның әрбір бөлігін жағады. Үгітілген кәді сарымсақ пен шалоттың дәмін арттыратын орталықтармен бірге пісіреді. Оны нанға немесе крекерге жаюға болатын сияқты көрінген кезде (біз оны өте ұсынамыз), сол кезде сіз оның оқылғанын білесіз. Ең көбі 20 минут кетеді. Сары майдың аз мөлшері осы цуккини макаронының рецептіне қажетті мөлшердегі байлықты қосады. Кәдімгі макаронды камут, фарро немесе тұтас бидай сияқты тұтас дәнді тағамға ауыстырыңыз. Немесе оны қоңыр күріш макаронымен глютенсіз етіңіз.

Галерея

Рецепт бойынша қорытынды тест

Ингредиенттер

• 4 орташа цуккини (шамамен 2 фунт), үгітілген (шамамен 5½ кесе)
• 2 ас қасық зәйтүн майы
• 2 шалот, туралған
• 2 орташа сарымсақ түйіршіктері, майдалап туралған
• ⅛ шай қасық қара бұрыш
• ¾ шай қасық ұсақ теңіз тұзы, бөлінген
• 8 унция қоңыр күріш спагетти, тұтас бидай спагетти, камут спагетти немесе фарро спагетти
• 1 ас қасық тұзсыз сары май
• жаңа піскен насыбайгүл жапырақтары, егер үлкен болса, жыртылған

Бағыттар

• 1-қадам

  Үгітілген цуккиниді үлкен ыдысқа салыңыз; артық ылғалды кетіру үшін қағаз сүлгімен сығыңыз. Үлкен жабыспайтын табада майды орташа температурада қыздырыңыз. Пияз және сарымсақ қосыңыз; мезгіл-мезгіл араластырып, жұмсарғанша шамамен 2 минут пісіріңіз. Цуккини, бұрыш және 1/2 шай қасық тұз қосыңыз; көкөністер жұмсарғанша және көлемі шамамен екі есе азайғанша, кейде араластыра отырып, 18-20 минут пісіріңіз. (Қоспа дерлік таралатын болуы керек.)

• 2-қадам

  Осы уақытта үлкен тұзды суды қайнатыңыз. макарон қосыңыз; пакеттік нұсқауларға сәйкес дайындаңыз. 1 кесе пісіру суын сақтап, макаронды ағызыңыз.

• 3-қадам

  Макарон мен сақталған пісіру суын табадағы цуккини қоспасына жіберіңіз. Сары май мен қалған 1/4 шай қасық тұзды араластырыңыз. Қоспа жақсы қосылғанша және тұздық сәл қалыңдатылғанша, шамамен 2 минут болғанша, төмен температурада пісіріңіз, анда-санда лақтырып тұрыңыз. Макаронды 4 ыдысқа біркелкі етіп құйыңыз; насыбайгүл жапырақтарымен безендіріңіз.