Температура төмендеген сайын, біз жайлы маусымға толықтай бейімделуді жалғастырамыз — шарфтар мен жемпірлерді жинап, тамақ ішеміз. ыстық алма сидрі , пісіру асқабақ дәмдеуіштерінің әрбір рецепті біз өз қолымызды ала аламыз - жаз мезгілімен салыстырғанда үй ішінде көп уақытты жұмсау ықтималдығы жоғары. Біз бәріміз скандинавиялық өмір салты деп аталатын трендті қабылдауды қолдаймыз сыртқы өмір , бұл таза ауада мүмкіндігінше көп уақыт өткізуді білдіреді қарамастан ауа райы жағдайлары, бірақ шынын айтайық: қыс ұзақ, суық және біз жаз бойы сіңірген күн сәулесі өте жетіспейді.

Нақты жағдай? Ағзаңызға D дәруменінің жеткілікті мөлшерін алып жатыр ма деп ойлағаныңыз дұрыс. 'Көптеген адамдар әлеуметтік қашықтықты ұстанғандықтан, біз бірге үйде көбірек уақыт өткіземіз; күн сәулесінің бұл шектеулі әсері сонымен қатар белсенді D дәрумені деңгейінің төмендеуіне әкелуі мүмкін», - деп түсіндіреді Майк Ройзен , MD, Кливленд клиникасының бас сауықтыру офицері және авторы Қашан не жеу керек . D дәрумені сау иммундық жүйеге ықпал етеді және осы уақыт ішінде иммунитетті қолдау жолдарын табу маңызды.'

БАЙЛАНЫСТЫ : Денсаулықты сақтау мамандары сенуді доғаруды қалайтын иммунитетті арттыратын тағамдар туралы 9 миф

D дәрумені денеде тағы не істейді? D дәрумені – сүйектердің сау болуы үшін қажет майда еритін дәрумен», - дейді тамақтану жөніндегі сарапшы Рэйчел Берман , RD, Verywell бас менеджері. Оның негізгі қызметі ас қорыту кезінде кальций мен фосфорды сіңіру болып табылады. Кальций - сүйек денсаулығын және жүйке мен бұлшықеттердің дұрыс жұмысын қолдау үшін қажет минерал.

Егер сіз D дәрумені тапшылығы, назар аудару керек белгілер және D дәрумені қоспасын қабылдамас бұрын не білуіңіз керек екенін білгіңіз келсе, D дәрумені туралы толық нұсқаулықты осы жерден қараңыз.

Күн сәулесі белсенді D дәруменінің көзі туралы ең көп ойластырылғанымен, сіздің диетаңыз сонымен қатар D дәруменінің деңгейін көтерудің тамаша тәсілі болып табылады, әсіресе үйде уақыт ең жоғары болғанда. D дәрумені «күн сәулесінің дәрумені» деп аталады, өйткені ол сіздің теріңізге ультракүлгін сәулелердің әсеріне ұшыраған кезде денеде пайда болады - ол сонымен қатар қоспаларда және табиғи түрде белгілі бір тағамдарда кездеседі, дейді Берман. Сарапшылар диетамызда шамамен 600 ХБ D дәрумені алуды ұсынады. Мұнда сіз жеуіңіз керек D дәруменіне бай ең жақсы бес тағам сайын Берманның айтуы бойынша маусым.

Қатысты элементтер

Майлы балық

Майлы балықтар, соның ішінде лосось, тунец және сардина – D дәруменінің күшті көздері. Маған лососьге шөптер мен дәмдеуіштер қосып, негізгі тағам ретінде пісіргенді ұнатамын немесе лосось гамбургерін жасау үшін нан үгіндісі, жұмыртқа және туралған көкөністермен үгітілгенді ұнатамын. Пэтти, - дейді Берман.

Саңырауқұлақтар

Майтаке саңырауқұлақтары - немесе орман саңырауқұлақтарының тауықтары - басқа D витаминінің жақсы көзі . Олар салатқа туралған немесе бүйір тағам ретінде зәйтүн майында қуырылған.

Жұмыртқа және ірімшік

Берманның айтуынша, жұмыртқаның сарысы мен ірімшік D дәруменінің аз мөлшерін қамтамасыз етеді, оны омлет немесе фриттатаға қосуға болады.

Байытылған тағамдар

Кейбір қарапайым тағамдар диетамызда жеткілікті мөлшерде алуға көмектесетін D дәруменімен нығайтылған - жарма, өсімдік негізіндегі сүт және йогурт.