• 5жұлдызша мәндері: 8
• 4жұлдызша мәндері: 5
• 3жұлдызша мәндері: 4
• екіжұлдызша мәндері: 4
• біржұлдызша мәндері: екі

• Пікірлерді оқу
• Пікір қосу

• 23 Бағалар

Асқабақ пирогының, жайлы жемпірдің ауа-райы мен Хэллоуин костюмдерінің жанында ыстық алма сидрі - күз мезгілінің келуін тойлаудың ең жақсы бөліктерінің бірі. Ал егер бұл үйде жасалған болса, одан да жақсы. Кез келген қорқытулар басталмас бұрын, алма сидрін нөлден жасау өте оңай екенін біліңіз - бұл шамамен 20 минуттық практикалық дайындық, сонымен қатар жаңа алма, бір апельсин, қоңыр қант және жылытатын дәмдеуіштерді қажет етеді. Дәл сол дәмдеуіштер сіздің ас үйіңізді (және бүкіл үйді) қайнаған кезде барлық сүйікті күзгі дәмдеріңіздің иісімен қамтамасыз етеді - тәтті даршын, мускат жаңғағы, хош иісті бұрыш және қалампыр деп ойлаңыз. Алма сидрін жасау - бұл бақшадан үйге әкелген алмалардың барлығын пайдалану үшін қоюдың тамаша себебі. Біз тәтті алмаларды (мысалы, Фудзи, Бал қытырлақ, Гала және Кортланд) және тартылған алмаларды (Әже Смит немесе Джонатан) біріктіруді ұсынамыз. Оны дәмді ету үшін қызмет көрсетер алдында әр кружкаға бір унция бренди қосыңыз.

Галерея

Рецепт бойынша қорытынды тест

Ингредиенттер

• 10 орташа алма, төртке бөлінген
• ½ апельсин, екі бөлікке кесілген
• ½ кесе қоңыр қант
• 3 даршын таяқшасы (немесе 1 ас қасық ұнтақталған даршын)
• 1 шай қасық иісті бұрыш
• 1 шай қасық мускат жаңғағы
• 1 шай қасық қалампыр

Бағыттар

• 1-қадам

  Үлкен ыдысқа алма, апельсин бөліктерін, қоңыр қант пен дәмдеуіштерді қосып, қоспаны шамамен 2 дюймге батыру үшін жеткілікті су қосыңыз. Қайнатыңыз және 1 сағат бойы қақпақсыз қайнатыңыз. Ыстықты азайтып, қақпағын жауып, тағы 2 сағат қайнатыңыз.

• 2-қадам

  Сидрді оттан шығарып, салқындатыңыз. Алма қоспасын жұқа торлы електен өткізіңіз. Қажет болса, артық алма қаттыларын ұсақтау үшін картоп ұнтағышты немесе ағаш қасықты пайдаланыңыз. Барлық шырындарды сығып алып, дәке (немесе дәке төселген елеуіш) арқылы үлкен кастрюльге, тостағанға немесе құмыраға тағы бір рет сүзіңіз. Қалған қатты заттарды тастаңыз.

• 3-қадам

  Сидрді жылыту үшін пеште қыздырыңыз немесе тоңазытқышта бір аптаға дейін салқындатыңыз.