Мұздатылған нан және фаршталған тауық еті сальмонелла энтередитінің кем дегенде 17 жағдайына, адамдар шикі немесе шала пісірілмеген тауық кордон блю, брокколи мен ірімшік қосылған тауық етін немесе Киев тауық етін жегеннен кейін кінәлі. Зардап шеккендердің сегізі ауруханаға жатқызылды, бірақ CDC бұл жерде көбірек жағдайлар бар деп күтеді. Бұл АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігінің Азық-түлік қауіпсіздігі мен инспекциясы қызметіне (FSIS) әкелді. денсаулық сақтау туралы дабыл беру осы нан және фаршталған тауық өнімдеріне қатысты.

Әзірге ол кем дегенде бір брендпен байланысты болды - Миннесота ауыл шаруашылығы департаменті әдетте Aldi's-те сатылатын Кирквуд тауық Кордон Блеуінде сальмонеллаларды тапты, бірақ ол басқа бренд атауларымен өнімдерде де болуы мүмкін.

Қатысты: Тауық еті тағамнан уланудың ең көп тараған себебі болып табылады

Ресми түрде кері қайтарып алу әлі болған жоқ, бірақ сіз мұздатылған тауық кордон блю, брокколи мен ірімшік қосылған тауық еті немесе Киев тауық етінен бас тартқыңыз келуі мүмкін немесе кем дегенде, өнімнің пісіру нұсқауларын хатқа дейін орындаңыз.

«Мазасыздық тудыратын өнімдер жеуге дайын болып көрінуі мүмкін, бірақ шын мәнінде, шикі және тұтынар алдында толығымен пісіру керек», - деді федералды шенеуніктер. «Осы толтырылған тауық өнімдерінің көпшілігінде өнімнің пісірілмеген (шикі) екенін анықтайтын нұсқаулар бар.

«Жапсырмалар сонымен қатар пеште дайындауға арналған пісіру нұсқауларын анықтады. Пациенттердің кейбірі пісіру нұсқауларын орындамағанын және өнімді микротолқынды пеште пісіргенін, оны ауа қуырғышта пісіргенін немесе пеште ұсынылған уақыттан азырақ пісіргенін және ұсынылған температураны растау үшін ет термометрін қолданбағанын хабарлады. қол жеткізілді.'

Сондай-ақ, тауық еті мен басқа еттердің сәйкес температура -165 градус Фаренгейтке дейін толығымен пісірілгеніне көз жеткізіңіз. (Егер сізде әлі жоқ болса, ет термометрі сөзбе-сөз өмірді құтқара алады!) Және сіз ұсынатын өнімнің шикі немесе алдын ала пісірілген екенін анықтау үшін нұсқауларды толығымен оқып шығыңыз.

Сальмонеллездің белгілері сальмонеллезбен ластанған нәрсені жегеннен кейін 12-72 сағат ішінде пайда болатын диарея, іштің құрысуы және қызбаны қамтиды. Ауыр ауру үшін, әсіресе егде жастағы немесе иммундық жүйесі әлсіреген адамдар үшін ауруханаға жатқызу қажет болуы мүмкін. Сальмонеллезбен тамақтан улану жағдайларының көпшілігі төрт-жеті күн ішінде жойылады.