Керемет қайнатылған жұмыртқаларға қол жеткізуге тырысасыз ба? Біріншіден, бірінші: жұмыртқаны салқын суда бастамаңыз; әйтпесе уақытты қашан бастау керектігін білу өте қиын. Оның орнына жұмыртқаны ақырын қайнап жатқан суға түсіріңіз. (Кейбір аспаздар бұл жұмыртқаны тазартуды жеңілдетеді деп санайды.) Содан кейін сағатты бірден бастаңыз; қажетті нәтижені жіберіп алу үшін бір минут қана қажет. Ібіліс сөзсіз егжей-тегжейлі, сондықтан сүйікті жұмыртқаны алу үшін осы нұсқаулықты пайдаланыңыз.

3 минут

Бұл жұмсақ қайнатылған жұмыртқа: ақ, ақ, ақ, ақ, жылы, сарғыш. Суға батыру үшін кесектерді ашыңыз (май пышағы жұмыс істейді) және қабығының арасынан тосттармен (британдықтар солдаттар деп атайды) жеп қойыңыз.

6 минут

Сарысы шеттеріне ене бастайды, ал ақ түстері берік болады. Қабық қабығынан тазартылады, бірақ сарысы кесілген кезде ағып кетеді.

9 минут

Сарысы орнатылған, бірақ қаймақтың ортасында ақшыл және ақшыл. Жасыл салаттарға ақуызды көбейтуге немесе шайтаннан жасалған жұмыртқаларды шығаруға арналған.

11 минут

Сарысы біркелкі орнатылған және ашық сары түсті. Бұл сізге жұмыртқа немесе картоп салатына ұсақтауға қажет қатты пісірілген жұмыртқа. Сондай-ақ, баруға берік тағамдар жасайды.