Рецепт бойынша қорытынды тест

Ингредиенттер

• 1 кесе (2 таяқ) суық тұздалмаған сары май, бөлінген, сонымен қатар пісіру парағына көбірек
• 8 алма (мысалы, Гала), қабығы аршылған, өзегі аршылған және кесілген (11 кесе)
• 2 ас қасық жаңа лимон шырыны (1 лимоннан)
• 1 кесе оралған ашық қоңыр қант, бөлінген
• ¾ шай қасық косер тұзы, бөлінген
• 1 кесе көне прокат сұлы
• 1 кесе әмбебап ұн
• ¾ шай қасық ұнтақталған даршын
• ½ шай қасық ұнтақталған кардамон (міндетті емес)
• Ванильді балмұздақ (міндетті емес)

Бағыттар

• 1-қадам

  Пешті 375°F дейін алдын ала қыздырыңыз. Үлкен, жиектелген пісіру парағын сары маймен аздап жағыңыз. Микротолқынды пеште 4 ас қасық сары майды ерігенше жоғары температурада микротолқынды пеште пісіріңіз, 30-45 секунд. (Немесе, сары майды кәстрөлде төмен деңгейде ерітіңіз.)

  ыстық йогаға арналған ең жақсы йога төсеніші

• 2-қадам

  Дайындалған пісірме табаққа алма мен лимон шырынын араластырыңыз; ерітілген сары маймен себіңіз. ½ кесе қант пен ¼ шай қасық тұзды себіңіз және жақсы араласқанша және мұқият жабылғанша лақтырыңыз. Қоспаны біркелкі қабатқа таратыңыз.

• 3-қадам

  Қалған 12 ас қасық сары майды ½ дюймдік бөліктерге кесіңіз. Сұлы, ұн, даршын, кардамон және қалған ½ кесе қант пен ½ шай қасық тұзды үлкен ыдыста жақсы араласқанша араластырыңыз. Сары май бөліктерін қосыңыз; саусағыңыздың ұшымен дымқыл түйіршіктер пайда болғанша және ұнның құрғақ бөліктері қалмайынша, майды сұлы қоспасына сүртіңіз. Пісіру парағындағы алманың үстіне біркелкі таратыңыз.

  барлық мақсатта нан ұнын ауыстыра аламын ба?

• 4-қадам

  Үстіңгі жағы алтын және қытырлақ болғанша пісіріңіз, 55-60 минут. Кем дегенде 10 минут суытыңыз. Қаласаңыз, балмұздақпен шайыңыз және қызмет етіңіз.

Аспаздың жазбалары

Тұмшапеште пішінін сақтайтын алмаларды таңдаңыз, мысалы, Braeburns, Galas, Honeycrisps немесе Pink Ladies. Десертті бір күн бұрын жасауға болады. Пісіргеннен кейін оны жай ғана жауып, суытып қойыңыз, содан кейін баяу пеште ақырын қыздырыңыз және барлық жайлы күзгі дірілдер үшін жылы және хош иісті ұсыныңыз.