Әркім әрдайым «маусымда» өндірілетін өнімді тұтыну маңызды дейді (көмектесу үшін бізде көктемгі өнім туралы толық нұсқаулық бар). Сіз құлпынайларды жыл бойына жейтін шығарсыз, бірақ оны өзіңіз жинап алғаннан кейін немесе оны фермерлердің базарынан сатып алғаныңызда, сіз олардың не екенін түсінесіз. шын мәнінде сияқты дәм татуы керек. Осы аптада 'аспаздар білетін' эпизодта жүргізушілер Сара Хамфрайс пен Сара Карнасевич барлық дәмді және дәмді тағамдар туралы айтады, олар жидектер жаңа піскен кезде де жасауға болады.

Эпизодта талқыланған рецепттер арасында сіз жіберіп алғыңыз келмейтіні - Карнасевичтің үш ингредиентті печеньесі, сіз оны құлпынай пирогына негіз бола аласыз. Оның рецепті:

Құрамы
2 с. ұн
1 ас қасық. наубайшы ұнтағы
1 1/2 с. майлы кілегей

Құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз, қаймақты шанышқымен араластырыңыз. Араластырмаңыз. Қамырдың бөліктерін тартыңыз, ұнның бетінде 3 дюймдік дөңгелектер пайда болады (немесе оны жайып, бисквит кескішті қолданыңыз). 425 ° температурада 12 минут пісіріңіз. Құлпынай үсті үшін кесілген құлпынайларды қантқа себіңіз де, оларды ыдысқа 15-30 минутқа қойыңыз. Печеньенің үстіне қызмет етіңіз. Дайын рецепттің фотосуретін мына жерден көре аласыз.

Құлпынайдың рецепттерін жеңілдету үшін төмендегі серияны тыңдаңыз. Ұмытпаңыз iTunes-ке жазылыңыз!