Анар тұқымдары антиоксиданттармен толтырылған және салаттарға, коктейльдерге, десерттерге жарқын қоспалар қосады. Әр соңғы тұқымнан шығудың екі қарапайым әдісі.

Сізге не керек

• анар, аспаз пышағы, кесу тақтасы, үлкен ыдыс, үлкен ағаш қасық, ішінара сумен толтырылған үлкен ыдыс, қағаз сүлгілер

Осы қадамдарды орындаңыз

1. Біріншіден, сіз тұқымдарды ашып көрсетуіңіз керек. Аспаз пышағын қолданып, анарды экватор бойымен екіге бөліңіз.
2. Әрі қарай, әр анардың жартысында мембранаға (ақ бөлікке) кішкене кесектер жасаңыз.
3. 1-әдіс: Тостағанмен жұмыс істеп, берік ағаш қасықты алып, анардың артқы жағына бірнеше рет ұрыңыз. Тұқымдар ыдысқа түсіп кетеді. Анарды бұрап, барлық тұқымдар алынғанша жалғастырыңыз.
   
   Кеңес: Бұл әдіс тез, бірақ сәл бей-берекет болуы мүмкін.
4. 2-әдіс: Анардың жартысын ыдысқа суға батырыңыз да, ақырын бөліп алыңыз. Суда жұмыс істеп, қабықшадан тұқымдарды ақырын алыңыз. Тұқымдар ыдыстың түбіне батып, мембрана бетіне қалқып шығады.
5. Мембрананы тастаңыз және қалған тұқымдарды аулаңыз. Оларды қағаз сүлгімен ағызып, құрғатыңыз.
   
   Кеңес: Оларды жинап алғаннан кейін тұқымдарды герметикалық контейнерде 3 күнге дейін салқындатуға болады.