Біз бұған дейін болғанбыз: кеш жақындады, тоңазытқыш өте жалаңаш көрінеді. Қытырлақ, бірақ салқын, шикі сәбіз түбінен ұмытылған сәбіз сөмкесін табасыз, ол дастарқан басында бүлік шығарады. Дүкенге жүгіріп шықпас бұрын, пешті қосып, көбіне қараусыз қалған тамыр көкөністерін бүкіл отбасы қайта-қайта сұрайтын дәмді гарнирге айналдыруды ойластырыңыз. Қуырылған сәбіз арзан, пайдалы және оңай дайындалады - бұл жетілдіруге тұрарлық тағам.

Қуырылған кезде, сәбіздің құрамындағы табиғи қанттар карамелдене бастайды, бұл концентрацияланған және жай ғана тәттілік дәміне әкеледі. Табиғи тәттіліктің жарқырауы үшін, сіз жай ғана зәйтүн майымен және тұз бен бұрыштың тұздығымен дәмдеуішті қарапайым етіп алғыңыз келеді.

БАЙЛАНЫСТЫ: Пісіруге арналған бұл трюк сіздің қуырылған көкөністеріңізді айтарлықтай жаңартады

Әдіс

Пешті 400 ° F дейін қыздырыңыз. Тұтас сәбізді пайдаланыңыз немесе ені шамамен ½ дюйм болатын дөңгелек формада сәбізді тураңыз. Сіздің кесектеріңіздің мөлшерін біркелкі ұстасаңыз, сіз тамақ пісіруді қамтамасыз етесіз. Сәбіз кесектерін зәйтүн майы мен дәмдеуіштер қосылған үлкен ыдысқа лақтырыңыз, сәбіз фунтына 1 ас қасық май мен oil шай қасық тұзды қолданыңыз. Өз талғамыңызға жаңа шайқалған бұрыштың бірнеше сілкінісін қосыңыз.

Дәмді сәбізді пісірме табаққа бір қабатқа жайыңыз, әр лақтырдың дұрыс қызаруын қамтамасыз ету үшін оларды жайып қоюға аз орын қалдырыңыз. Сәбізді жарты жолда араластыра отырып, 30 минут пісіріңіз.

Аяқтағаннан кейін, сәбіз шанышқымен тесілгенде жұмсақ болуы керек және шетінен сәл алтын болуы керек. Оларға дәмін беріңіз, егер оларға тұз көбірек қажет деп ойласаңыз, онда қабыршақталған теңіз тұзына себіңіз Малдон кішкене дағдарыс үшін. Егер сіз одан да көп текстураны іздесеңіз, қуырылған бадам немесе қарағай жаңғағы сәбізден жасалған керемет қуырғыштарды дайындайды. Сіз оларға жалаңаш қызмет етсеңіз де, киінген болсаңыз да, бұл қуырылған сәбіз сіздің дастарқаныңызда жақсы тағам болатыны сөзсіз.

Егер сізде сәбіздің мол жемісі болса, сәбізге маринадтау, жылтырату немесе суға батыру сияқты басқа да қызықты пісіру әдістерін қолданып көріңіз.

БАЙЛАНЫСТЫ: Қытырлақ пеште қуырылған картопты керемет дайындауға арналған 9 өсиет