Сізде бір мезгілде екі ой болуы мүмкін: маған сол квесо батырмасын беріңіз және әлемде Боб Армстронг кім? Бұл барлық квесо-әуесқойлар армандайтын - ірімшікпен, тако-дәмдеуіштермен және гуакамолмен қабаттасқан - Остиндегі Matt’s El Rancho Tex Mex мейрамханасында танымал болған тағам.

Біз осы сүйікті Боб Армстронг квесосының сүйкімді тәжірибесін қайталау үшін сүйікті квезо рецептілерінің бірін жасадық. Чоризо және Поблано Кесо сияқты осы шырынды чили кон-квесо рецептінен бастаңыз. Рецепт бойынша хоризоны екі есеге көбейтіп, оның жартысын қызмет ететін ыдыстың түбіне салыңыз. Немесе майдалап, майдалап туралған пияз, жасыл болгар бұрышы, ұнтақталған зире және чили ұнтағын қосып майға қосыңыз. Хоризо туралы ешкім ешқашан жоқ деп айтқан емес және тако еті. Қалай болғанда да, хош иісті етке жомарт көмек - бұл сіздің негізгі қабатыңыз.

Содан кейін кремді квесо шығады. Бізде поблано чили мен пияз бар, оларға зире, паприка, кориандр, сарымсақ пен пияз ұнтақтары қосылады. Үгітілген американдық немесе Монтерей Джек ірімшігі арасында таңдау жасаңыз немесе қоспаны қолданыңыз. Боб Армстронгпен емдеу үшін қуыршақ қуыршақтарын және оның үстіне бір уыс қалған хоризо немесе тако етін қойыңыз. Қаймақ немесе пико-де-галло сияқты барлық сүйікті тако бекітпелерін қосып, шомылуға дайын болыңыз. Мұның бәрі сіз оны қалай құратындығыңыз туралы, сондықтан оны Техастықтар сияқты жасаңыз және үлкен Боб жасаңыз.

БАЙЛАНЫС: 3 қарапайым партиялық кеңестер

Сонымен, бәрібір Боб Армстронг кім? Бұрынғы Техас жер комиссары көп жылдар бұрын Остиндегі Matt’s El Rancho Tex Mex мейрамханасының ас үйінде жүрді. Ол аспазшылардан оған басқаша жасауды сұрады, деп хабарлайды Жегіш және бұл бәрібір.