Сіз TikTok әлеуметтік медиа платформасында табуға болатын кейбір данышпан аспаздық хакерлерімен бұрыннан таныс болуыңыз мүмкін (сәлеметсіз бе) тамаша қуырылған картоп ), сіз әлі де кеңестер мен амалдардың басқа онлайн қазынасы туралы қараңғыда болуыңыз мүмкін: Reddit. Әлеуметтік жаңалықтар платформасы көптеген әріптестерінен әдемі графиканың болмауымен ерекшеленеді және оның орнына мазмұнды жариялау және дауыс беру үшін құмар пайдаланушыларға сүйенеді. Көрнекі бейнелердің болмауы назар аударатын бейнелер мен фотосуреттерді пайдаланатын платформаларға қарағанда азық-түлік посттары сияқты мазмұнның белгілі бір аймақтарын «вирусты» ете алады, бірақ сіз Reddit әлеміне енген кезде көптеген пайдалы кеңестер бар екені белгілі болды. және аспаздық өнерпаздарға арналған трюктар. Нақты жағдай? Сорпаны қоюландыратын бұл өте қарапайым, бірақ бұрын-соңды біздің ойымызға келмеген.

Ішінде постер Reddit аспаздық форумы тым таныс ертегіні айтады. Ол жасымық сорпасын Instant Pot-та жасайды және Т-ке дейінгі нұсқауларды орындағанымен, соңында сулы, жұқа дайын өнім шығады. Оның шешімі? Дайын сорпа рецептіне қалыңдататын агент ретінде қарапайым жылдам картоп пюресін (негізінен сусыздандырылған картоп) қосу. Қарапайым? Иә. Керемет тиімді ме? Сіз бәс тігесіз. Бұл трюк жұмыс істейді, өйткені лезде дайындалған картоп пюресі табиғи түрде крахмалдан тұрады, сондықтан пішіні жүгері крахмалы сияқты басқа жиі қолданылатын қоюландырғыштарға ұқсас, тек түйіршіктері жоқ.

көкірекше киген жақсы ма, жоқ па

Оның жазбасы 870 пікірмен және қауымдастық мүшелерінің 85 пайызының қолдауымен вирусқа айналғаннан кейін, түпнұсқа постер қосымша кеңестер қосу үшін қайта оралды. Ол кептірілген картопты қоспас бұрын қандай сорпаны дайындап жатқаныңызды ескерген жөн екенін айтады. Мысалы, нәзік мисо сорпасы дұрыс үміткер болмауы мүмкін, ал картоп пиязы немесе крем негізіндегі сорпа тамаша жұмыс істей алады. Қауіпсіз жақта болу үшін, толық топтамаңызды өзгертпес бұрын әрқашан сорпаның кішкене бөлігінде комбинацияны сынауға болады.

Сорпаны қоюлатудың басқа тиімді жолдары

Рус жасаңыз

Тәтті сорпа жақсы болғанымен, бұл сорпаны қоюлатудың жалғыз жолы емес. Қолыңызда лезде картоп пюресі болмаса немесе басқа жолды іздесеңіз, аздап суға немесе сорпаға бірнеше ас қасық ұнды немесе жүгері крахмалын араластырып, содан кейін сорпаның өзіне араластырыңыз.

Оны айналдырыңыз

Тағы бір нұсқа - сорпаның бірнеше шыныаяқтарын пюре, сорпа, көкөністер және басқа кез келген нәрсе - содан кейін оны негізгі кастрюльге қайта құйыңыз (сонымен бірге батыру блендерін пайдалануға болады). Бұл қосымша ештеңе қоспай, аэрация арқылы текстураны қалыңдатады.

facebook қолданбасында тікелей хабарландыруларды өшіріңіз

Табиғи крахмалды ингредиенттерді қосыңыз

Мысалы, күріш немесе жасымық қосу сорпаны байыпты түрде арттырады.

Кремді бірдеңені араластырыңыз

Соңында, сіз іздеген кремді, қалың құрылымды алу үшін сорпаңызға әрқашан йогурт, кілегей немесе кокос сүтін қосуға болады.