Жазда жаңа жиналған құлпынай себетінен артық нәрсе бар ма? Сіз осы шырынды морсалардың бірін тістемес бұрын, сіз өзіңіздің және отбасыңыздың қажет емес кір, қоқыс немесе химиялық заттарды тұтынбауын қамтамасыз ету үшін жемістеріңізді дұрыс тазалап жатқаныңызға сенімді болғыңыз келеді. керемет құлпынай пирогы немесе тамаша пирог үшін рубарбпен үйлесуі.

Тамақ дайындаудан бас тартуға бір уақыт

Алдымен, құлпынай пісіруге немесе жеуге дайын болғанға дейін жууға болмайды. Құлпынайдың губка тәрізді қасиеті бар, ол ылғалды барынша сіңіреді, яғни егер сіз жидектеріңізді алдын ала жуып, содан кейін сақтасаңыз, олар тезірек оралады.

БАЙЛАНЫСТЫ : Жаз мезгіліндей дәм тататын 13 тәтті құлпынай рецепті

Қарапайым ұстаңыз

Егер сіз органикалық жидектерді фермерлік базардан немесе басқа жергілікті жерден сатып алсаңыз, оны ыдыс сүлгімен немесе қағаз сүлгімен құрғатпас бұрын салқын сумен шайып тастауыңыз керек. Содан кейін, сіз кесуге, пісіруге немесе аузыңызға кіруге дайынсыз.

Сірке суымен жуып тазалаңыз

Егер сіз құлпынайыңызды азық-түлік дүкенінен сатып алсаңыз және әсіресе пестицидтерді қолдану арқылы өсірілген болса, тұтынар алдында тағы бірнеше қадам жасағыңыз келеді. Құлпынай - бұл көбірек шашыратылған кәдімгі дақылдардың бірі, және сіз өзіңіздің және отбасыңыздың тұтынатын пестицидтер мөлшерін барынша азайтуды қалайсыз. Сонымен қатар, үлкен фермадан азық-түлік дүкенінің сөресіне дейінгі жол ұзақ және сіздің жидектеріңізді әр түрлі адамдар өңдеді және әр түрлі жағдайларға тап болды. Жемістеріңіздің мүмкіндігінше таза екендігіне көз жеткізу үшін бірнеше қосымша сәттерді айтудың қажеті жоқ.

Жидектеріңізден қосымша кір мен химиялық заттарды алу үшін үлкен ыдысқа төрт бөлік су құйып, ақ сірке суының бір бөлігіне толтырыңыз. Жидектерді сірке суымен толығымен батып кететін етіп ыдысқа салыңыз да, 20 минут ұстаңыз. Жемістерді салқын сумен жақсылап шайыңыз және матамен немесе қағаз сүлгімен сүртіңіз. Уайымдамаңыз, артында сірке суы болмайды, тек жаздың тәтті әрі керемет дәмі бар.