Өстіп, жексенбіде вафли-бруч менің үйімнің тірегі болды. Апта сайын мен інім екеуміз үстелдің жанына барып, анамыздың вафли жасайтын қондырғыны қосып, қамырды араластырып, ыстық тордың үстіне төгіп жатқанын көретінбіз. Біз біріншісіндей піскендей болдық, жарық дайын болып көріну үшін түсі өзгерген кезде күту шекарада мүгедек болды.

Менің анам дайын вафлиді ыстық тордан алып тастайтын және ... күте тұрыңыз, не ? Бұл бірінші вафли, ең болмағанда, аңғал екінші сынып оқушысының көзімен әрдайым таңқаларлық болып көрінер еді. Түсі, біркелкі емес құрылымы, таңғажайып пішіні - олар қате болды. Осы толқудан кейін, менің ағам да, мен де вафлидің мұндай жарамсыздығын қаламаймын (жетілмеген, иә, бірақ біз жетеу болдық). Біз екіншісінің шығуын күтеміз, бұл көбірек тосттар, квадрат және біркелкі қызарған болар деп үміттенеміз.

Менің анам, әрдайым, әдемі келбетке ие болу үшін бірнеше рет тырысу керек деп үнемі айтады. Ол қамырдың қаншалықты жақсы екенін және оны ыстық тордың үстіне құйғанда қандай техниканы қолданатынын анықтауы керек еді, бұл қосымша ингредиенттерге байланысты - көкжидек, шоколад, жержаңғақ майы, кокос - біз осы аптада үй қоспасына қосқанбыз.

Керемет көрінетін вафлиді қалай жасауға болады

Ол күндер аяқталды (көптеген жолдармен). Ең бастысы, мен инстаграмға дайын вафлиді шегелеудің әдісін таптым және бұл оңай болмады. Сіздің қамырды вафли үтіріне құйғаннан кейін, оны силикон шпатланы қолданыңыз - қасық - оны бетіне біркелкі шашып, үстінен алып тастаңыз. Сіз тез тарағанша, бұл қулық очаровательно жұмыс істейді. Бұл қамырдың әр торға өтетіндігіне сенімді болуға мүмкіндік береді, сондықтан сіз қайғылы көрінетін толтырылмаған шеттермен қалмайсыз және сіз өте ыстық жақтардан төгіліп жатқан қосымша қамырды жасамайсыз (ака кошмарды тазарту). Сіздің вафлиіңіз біркелкі піседі, сондықтан ол миллион бакс сияқты сырғып кетеді. Ол кәдімгі және бельгиялық вафли үшін бірдей жұмыс істейді, және сіз вафлидің рецептін қолданып жатқаныңызға немесе оларды қораптағы қоспадан жасағаныңызға қатысты.

Біз бұл GIR қасықшасын қолданғанды ​​ұнатамыз ($ 13, walmart.com ) қулық үшін. Бұл бір силиконнан жасалған шпательмен кесілген қасық, сондықтан оған бұрыштар мен саңылаулар жетіспейді онда бактериялар оңай жасыра алады .

Енді сіз үйдегі керемет вафлиді керемет дәмге тырнап тастадыңыз. Біз қосымша қытырлақ вафли, дәмді жүгері ұнынан жасалған вафли, асқабақ вафли және басқалардың қарапайым рецептерін алдық.