Біз асқабақты кез-келген түрде, тәтті дәмді десерттерден бастап, дәмді салаттарға, кофеге, коктейльдерге, тіпті кәстрөлдерге дейін қабылдаймыз. Бұл біздің жыл бойы қуана жейтін сүйікті күзгі тағамдарымыздың бірі. Неліктен? Асқабақ - бұл дәмді, қол жетімді және жан-жақты ингредиент. Бұл сондай-ақ керемет денсаулық.

Асқабақ денсаулыққа пайдалы, сіз ойлағаннан да асып түседі! Мэгги Михалчик, РДН , авторы Бір рет асқабаққа . Ол бір стаканға шамамен 50 калория мөлшерінде келеді, Е дәрумені, С, А, калий және талшықтардан тұрады. Асқабақ пюресі диеталық шектеулерге арналған рецептерді өзгерткен кезде сары май, май және жұмыртқа алмастырғыш сияқты екі еселене алады. Мичальчик, жұмыртқа үшін жұмыртқаға төрттен бір бөлігін салыңыз.

қысқа аяқтарға арналған джинсы үлкен жамбас

Міне, күздегі ең мерекелік суперфудты тамақтандырғанда тағы не жинайсыз.

Антиоксиданттар

Асқабақта көптеген антиоксиданттар бар, соның ішінде бета-каротин (асқабаққа қызғылт сары түс береді), альфа-каротин және бета-криптоксантин. Мұның бәрі денеңіздегі бос радикалдарды бейтараптандыруға көмектеседі , бұл сіздің жасушаларыңызға зиян тигізбейді және қатерлі ісікпен күресу қасиеттерін ұсына алады , сондай-ақ.

БАЙЛАНЫСТЫ : Асқабақтың консервіленген 58 рецепті, оны жасау оңай

Иммунитет

Біз мұны білеміз С дәрумені иммундық жүйені нығайтуға да көмектеседі (бұл лейкоциттердің пайда болуын ынталандырады), ал суық және тұмау маусымы күзде күшейетіндіктен, рационға асқабақты көбірек қосуға көп себеп бар. Сондай-ақ, бета-каротин ағзадағы А дәруменіне айналады және зерттеулер де көрсетті бұл А дәрумені сіздің ағзаңыздың иммундық жүйесін нығайтуға және инфекциялармен күресуге көмектеседі.

Көз денсаулығы

А дәрумені көз денсаулығы үшін өте маңызды және көру қабілетінің төмендеу қаупін азайту , - дейді Михальчик. Асқабақ сонымен қатар біздің денсаулығымыз үшін өте маңызды екі каротиноид - лютеин мен зеаксантиннің керемет көзі болып табылады. макулярлық деградация мен катаракта қаупін төмендетуі мүмкін .

Жүрек денсаулығы

Асқабақтың құрамында жүректің денсаулығын жақсартатын түрлі қоректік заттар, соның ішінде талшықтар, калий Асқабақтың құрамындағы антиоксиданттар сонымен қатар LDL холестеринін болдырмауы мүмкін («жаман» түрі) организмдегі тотығудан жүрек ауруы қаупін төмендетеді .

Жарқыраған тері

Зерттеулер көрсетті бета-каротин табиғи күн қорғанысы рөлін атқарады. Асқабақтың құрамындағы антиоксиданттар терінің құрылымы мен сыртқы түріне де пайдалы, бұл әсіресе күзде темп-р басталған кезде өте жақсы. Асқабақтың құрамындағы С дәрумені коллаген өндірісін ынталандыруға көмектеседі теріде де.

БАЙЛАНЫСТЫ : Ұзақ мерзімді денсаулық пен бақыт үшін күн сайын жеуге болатын 7 қабынуға қарсы тағам

Ақуыз

Не жасасаңыз да, оларды лақтырмаңыз асқабақ тұқымдары олар ақуыздың, темірдің, магнийдің және талшықтың жақсы көзі. Асқабақ тұқымдарын куркума мен қара бұрыш немесе мата ұнтағы мен кокос үлпектерімен қуыру арқылы қораптан тыс жерде ойланыңыз, дейді Михальчик. Тісбасарыңызды а TAZO асқабақ дәмдеуіші шай латте - асқабақтың таза бақыты.